28 février 2005

La soupe la plus rapide de l’ouest … ou plutôt du Sud !

Ce matin, en allant prendre des nouvelles sur le blog d'Hicham pour voir un peu ses dernières aventures, j'ai vu qu'il n'avait pas pu s'empêcher de me narguer avec une soupe égyptienne qui a l'air super appétissante. Mon mari m'a parle a plusieurs reprises de cette soupe qui est une de ses preferées et qu'un de ses amis égyptiens préparait de temps à autre mais jusqu'à maintenant je n'avais jamais eu l'occasion de la tester. Comme il n'en faut pas plus pour me pousser (merci Hicham) et comme j'avais tout ce qu'il... [Lire la suite]
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27 février 2005

L’hiver continue

Aujourd'hui comme tous les matins, il semble que la neige soit bien tombée dans la nuit. Chez nous, ce n'est pas grand-chose mais Piloo à Strasbourg est bel et bien sous la neige et a de quoi faire des bonhommes de neige sur le pas de sa porte. En tout cas cette vague de froid ne nous a pas empêché de sortir pour aller dans notre restaurant libanais préféré, Noura. En fait nous allons assez régulièrement dans le restaurant situé avenue Marceau, avant ou après une séance de cinéma en général. Aujourd'hui nous y sommes... [Lire la suite]
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26 février 2005

Chili con carne pour se rechauffer

Personnellement je trouve qu'il fait un peu trop froid pour une fin de février. C'est vrai, après tout, on approche du printemps, on devrait s'attendre à des giboulées, de la pluie mais pas de la neige, pas du verglas … Du coup on doit être nombreux à continuer nos petits plats mijotés, nos soupes, nos raclettes, et autres plats hivernaux. Pour ma part, ce soir ce sera un bon chili con carne, épicé juste comme il faut. Cette recette est sûrement un des plat tex-mex les plus connus et il parait qu'il est même devenu... [Lire la suite]
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25 février 2005

Jeu « Suggérez une recette contenant tel ou tel ingrédient »

Ce soir, je ne vais pas vous donner des nouvelles de ce qu'il se passe dans ma cuisine (parce qu'il ne se passe pas grand-chose, je l'avoue) mais je vais plutôt solliciter vos ressources ou votre imagination !   Il y a peu de temps, je me suis fait une petite virée shopping chez G.Detou (58 r Tiquetonne, 75002 PARIS) pour acheter quelques fournitures de base sans toutefois dévaliser la boutique (pour une fois). En général, j'y vais souvent avec Lili et Alice et on finit toujours par repartir avec des sacs qui pèsent... [Lire la suite]
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24 février 2005

La cuisine du placard pour 2 personnes

Aujourd'hui, journée difficile ... et en plus je n'ai pas eu le temps d'aller faire les courses et en cette fin de semaine le réfrigérateur est presque vide : plus de légumes frais ni de viande. Je vais donc continuer dans ma série « cuisine du placard » et je dédie ce billet à mes placards qui sauvent tous nos dîners en ce moment ! Au programme ce soir, nous allons donc faire connaissance avec les locataires de mon placard du bas : Miss Asperge, Mister Thon. Ils tiendront compagnie à la locataire de passage dans mon... [Lire la suite]
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23 février 2005

Atelier cuisine à la Samaritaine, Paris

Je ne sais pas si c'est moi qui divague ou pas mais j'ai remarqué depuis peu une prolifération d'ateliers cuisine, de cours de cuisine en tout genre dans Paris : certains proposent de réaliser un plat en 15 minutes, d'autres de découvrir la cuisine ayurvédique, d'autres encore la cérémonie du thé au Japon. Bref maintenant, nous n'avons plus que l'embarras du choix.   Parmi tous ces cours et ateliers possibles, presque tous sont payants mais j'en ai découvert 2 qui sont entièrement gratuits, pour lesquels il n'est même... [Lire la suite]
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22 février 2005

Amis du soir, bonsoir !

Fidèle à ma cuisine rapide en ces temps de pénurie de temps, voici la derniere réalisation en date : le riz au lait aux abricots. En fait, pour remédier à ce manque de temps, je pourrais tout simplement faire l'impasse sur la cuisine et ne faire qu'un plat rapide mais je n'y arrive pas, je ne peux pas … C'est grave docteur ? La cuisine reste mon petit défouloir et mon anti-stress alors tant pis pour le temps, je me fais plaisir et je dormirais moins ! Donc pour ce soir, j'ai une fois de plus inspecté mes... [Lire la suite]
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21 février 2005

Variations sur les crêpes de Miam

Il est tard, je viens juste de rentrer d'une soirée « papotage de filles » avec Souad et Amal mais j'ai quand même eu le temps de préparer un dîner rapide car Monsieur n'est pas encore rentre. J'avais envie d'un dessert un peu chocolaté (nous devions manger quelque chose avec les filles mais finalement le papotage a dure) mais vu l'heure il fallait que ce soit un dessert rapide. J'avais ma nouvelle confiture Poires aux éclats de cacao sous les yeux et du coup j'ai cherché quelque chose qui me permette d'en manger encore... [Lire la suite]
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20 février 2005

Lancement de « Blog Appétit », l'événement culinaire des blogs francophones

Voila longtemps que je pensais à un blog concu comme un lieu qui réunirait régulièrement tous les bloggeurs francophones passionnés de cuisine, un blog où nous pourrions nous retrouver comme à la maison et surtout un blog où chacun pourrait partager avec les autres les fruits de son imagination cote cuisine ! Cette idée se concrétise enfin. Je suis en tout cas contente de vous le faire découvrir. Mes acolytes en moi en sommes très fiers, je suis flattée de faire partie de la bande et de vous presenter aujourd'hui "Blog... [Lire la suite]
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19 février 2005

Soiree en celibataire

Le plat principal de ma soiree en celibataire devant un bon film : Penne al pesto 23h30, chose promise, chose due : le film est arrive a la fin alors voici la recette de ce plat de pates. --------------------------------------------------------------------- J'ai regardé le film « L'effet papillon » en dégustant mon plat de penne al pesto : le film et les pâtes étaient bons. J'ai eu envie de réaliser ce plat car je me suis laissée tenter par un beau bouquet de basilic odorant ce matin. D'habitude j'utilise des... [Lire la suite]
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