... Anne, qui a ete le premiere a donner la bonne reponse : le safran !

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Le mot safran vient de l'arabe "Za'faran" et est aujourd'hui la plus chere des epices.
Certains d'entre vous ont peut etre vu le documentaire consacre au safran diffuse sur Arte debut aout. Sinon, vous pouvez en apprendre un peu plus ici, n'oubliez pas d'aller jeter un coup d'oeil a l'histoire de cette epice.

D'apres certaines sources internet, l'Espagne serait dont le principal producteur, suivi de pres par la Grece (etonnant, non ?), l'Iran, le Maroc et l'Inde.

Anne va donc recevoir rapidement sa petit dose de safran ! Anne, n'hesites pas a nous raconter comment tu l'utilises surtout.

Pour tous les autres, je vous rassure, j'ai aussi ramene dans mes bagages :
- des olives vertes,
- de l'huile d'olive
- du vinaigre de Xeres,
- du turon duro (mon prefere),
- une sorte de paprika (mais je ne sais pas si elle est fumee ou pas),
- du riz special paella achete a Valencia,
- des epices pour paella et surtout pour fideua (une de mes prochaines recettes).

Et dans les non-comestibles mais utiles en cuisine, il y a aussi :
- un plat pour cuire la paelle
- une multitude de plats en terre cuite qui vont sur le gaz et au four : certains serviront pour les cremes catalanes et autres cuajadas et pour les autres je verrais bien.

D'ici peu, je compte bien me lancer dans des recettes 100% espagnoles !