30 janvier 2009

La collection de livres du moment !

Il y a environ 1 an (je crois), on m'avait offert 2 livres d'une nouvelle collection de chez Marabout : "Mon cours de cuisine". J'avais donc reçu le volume avec les basiques de la cuisine salé et ceux de la cuisine sucré. J'ai très souvent utilisé ces livres à la maison, j'ai même convaincu les adeptes de la béchamel en brique de les acheter pour palier aux ruptures de stock des sauces en tous genres. Et puis, je louchais depuis longtemps sur la version "les basiques de l'Asie" et "les basiques de... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Pétoncles gratinées au beurre maître d'hôtel

Une petite recette simple et rapide (mais tellement savoureuse) parce que je manque de temps pour vous raconter le pourquoi du comment de la chose ... Hé oui, finalement la vie de maman active (avec 3 enfants !) n'est pas de tout repos, même pour un cyborg (private joke !). Ingrédients : - 24 pétoncles dans leurs coquilles - 100 g de beurre - 40 g de chapelure - 1/2 bouquet de persil plat - 1/2 branche de thym - Sel, piment d'Espelette Ouvrir les coquilles de pétoncle à l'aide d'un... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Où je déniche une lunchbox isotherme pas trop chère ...

Voila plus de 18 mois que nous habitons maintenant dans cette ville et il y a encore des endroits où je n'ai jamais mis les pieds, comme cette boutique un peu "bazar", un peu "fourre tout". C'est chose faite ce week-end, après les courses (comme souvent le week-end). J'ai arpenté les rayons avec les enfants, expliqué que "non, on n'achète pas les ballons 'joyeux anniversaire' car les anniversaires sont passés", que "non, pas de bonbons non plus car on en a acheté en faisant les courses". Nous... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

L'ustensile qui va m'aider à combler mes lacunes en déco de gâteaux ?

Je l'avoue sans problème, j'ai encore des lacunes dans certains domaines et notamment dans tout ce qui touche à la déco des gâteaux que je peux faire à la maison. Si je m'en sors avec du fondant coloré pour habiller mes gâteaux, je suis nulle dès qu'il s'agit de tracer quelques lignes, quelques dessins avec par exemple un petit cornet de papier sulfurisé rempli de chocolat. C'est ainsi ! La semaine dernière, en feuilletant un magazine de cuisine, je suis tombée sur THE ustensile pour palier à cette lacune là : le stylo de... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Babycook, le retour - pour les petits pots et pour les bentos

Ayé, j'ai ressorti le Babycook. Cette fois, je n'ai pas attendu le feu vert du médecin pour lancer la diversifications car visiblement ils n'ont pas tous le même avis. Entre l'actuel qui a dit de commencer à 5 mois et l'ancien qui a dit d'attendre 6, on a coupé la poire en 2 : Elias a 5 mois et demi, on va commencer tranquillement dans notre coin. J'ai donc ressorti le Babycook de son carton dans le garage (il y était depuis notre emménagement). Il lui fallait bien un bon nettoyage et surtout un détartrage avant de reprendre du... [Lire la suite]
17 janvier 2009

Par ici la bonne soupe !

Ce billet aurait aussi pu s'appeller "je devrais participer aux concours plus souvent - épisode 3". En effet, il y a quelques temps, j'ai proposé mes verrines orange-chocolat pour le concours "A vos casseroles". Je l'avais complètement oublié (comme à chaque fois que je participe à un concours) jusqu'à ce que je prenne une enveloppe dans ma boite aux lettres (cette fois ci le facteur a réussi à trouver le numéro mais j'attends toujours des cartes cadeaux que j'aurais du recevoir peu avant Noel et des cahiers de... [Lire la suite]
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16 janvier 2009

L'autre ras le bol du jour ...

Comme visiblement on n'a plus le droit d'exprimer son opinion sans se faire insulter et menacer, le billet de la polémique a été supprimé une nouvelle fois et définitivement cette fois. Mais comme personnellement, j'accepte très bien la critique, les commentaires sur ce billet resteront. Désormais il n'y aura plus que des recettes de cuisine ou ayant trait à la cuisine (livres, ustensiles, etc) sur ce blog. Et après, on dira que le blog est un espace perso et qu'on peut y dire ce qu'on veut tant que les propos ne sont ni... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Fondant marron-chocolat, un régal !

Je fait partie des inconditionnels de la crème de marron. J'en ai toujours (ou en tout cas très souvent) un pot entamé dans le frigo et un pot tout neuf quand l'autre est presque fini. Jusque là j'utilisais du film alimentaire ou une boite hermétique pour préserver le pot entamé mais en me promenant chez Monop (ça a du bon finalement, la reprise du travail), je suis tombée sur une boite collector qui proposait un COUVERCLE pour les pots de crème de marron. Devinez quoi ? Je suis repartie avec ! Dans tout ça, je me suis... [Lire la suite]
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10 janvier 2009

Je "bento-ise" à fond et cela me fait me poser des questions

Après les achats que j'ai fait, il ne me restait plus qu'à tenir mes bonnes résolutions préparer mes repas pour ne plus avoir à aller m'acheter un sandwich à la boulangerie du coin. Verdict : bonnes résolutions tenues toute la semaine ! Du coup, le soir (en prévision du bento du lendemain), je suis souvent allée surfer sur le net à la recherche d'idées ou pour voir ce que font les autres, où qu'ils soient dans le monde. Et je suis tombée sur des sites ou des blogs tous plus intéressants et tous plus alléchants les uns que les... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

Reprise du travail, reprise des mauvaises habitudes : "bento-shopping"

Cette fois, c'est bon, je suis vraiment de retour dans le monde du travail. Positivons et tachons de voir le bon côté des choses : I'm back dans la capitale et pas loin de mes boutiques favorites, même si (crise oblige) il va falloir que je me calme à ce niveau là. Ma première "sortie" s'est faite dans la rue des Petits Champs, dans le quartier "japouille" et plus précisément chez Komikku. C'est que j'ai aussi décidé de me préparer mes repas le plus souvent possible pour ne plus dépendre de la boulangerie du... [Lire la suite]
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