Dites, le yaourt grec ...

Commentaires sur Dites, le yaourt grec ...

moi je le mange avec du concombre coupé en petits dés.... ou aussi à la cuillère avec de la crème de marron....

Posté par maudou, 20 octobre 2010 à 23:49

• Moi je le mange sur des scones, quand j'en fais. sinon, sur des tartines de pain de campagne avec du miel ou de la confiture de groseille.
  (ou alors écrasé avec de la fraise pour un masque facial, mais ça, c'est + rare)

  Posté par Camille, 20 octobre 2010 à 23:50

• Des glaces au yaourt, des desserts avec pleins de fruits secs, frais et oléagineux accompagnés de miel. Ou tu peux faire un cheesecake!

  Posté par Chrystel, 21 octobre 2010 à 02:41

• Tu peux trouver une delicieuse recette de gateau à l'amande qui necessite des yaourts à la grecque chez Pascale et Mercotte. Ou alors tu fais un raïta avec un concombre...

  Posté par Stephane, 21 octobre 2010 à 07:14

• Moi, j'en fais souvent des glaces ou des clafoutis.

  Posté par Clea, 21 octobre 2010 à 09:21

• Moi j'achète souvent ces gros pots en été (c'est du yaourt turc mais c'est la même chose), je l'utilise pour faire des tzazikis, et pour faire mariner des brochettes (recette de brochettes à la grecque sur mon blog) ou du poulet pour des recettes indiennes comme le poulet tandoori par exemple. Et en sucré je le deguste avec du bon miel et des fruits secs.

  Posté par oum koulthoum, 21 octobre 2010 à 09:38

• une recette libanaise (labneh)
  - mélanger le pot avec un peu de sel (pas trop)
  - vider le pot de yog dans un tissu poreux assez grand et qui permet de filtrer l'eau du yog
  - faites un noeud serré et suspendez le au-dessus d'un récipient au frigo pendant au moins 3 heures
  - ensuite l'étaler dans un plat creux
  - verser des filets d'huile d'olive, un peu de paprika
  - poser quelques olives (sans noyau)
  - saupoudrer de menthe ou poser quelques feuilles de menthe
  - à consommer avec du pita ou en accompagnement d'une viande ou confiture

  Posté par simin, 21 octobre 2010 à 11:06

• J'en fais d'autres yaourts !
  Mais aussi du très bon tzatziki

  Posté par electromenagere, 21 octobre 2010 à 12:13

• moi je fais des lassis..à la mangue par exemple
  1/2 mangue + 15Oml d'eau et 150G de yaourt a la greque..mixer et sucrer (pr 2 personnes)

  Posté par julia, 21 octobre 2010 à 12:28
• yaourt à la Grecque

  Lorsque je mixe une soupe, je l'ajoute pour obtenir plus de velouté et de crémeux... Et c'est délicieux !

  Posté par Gaële, 21 octobre 2010 à 13:28

• Comme base de sauce avec des pâtes

  Posté par Tweet, 21 octobre 2010 à 14:33

• Je le mets dans un mixeur avec la même quantité (ou un peu plus) de fruits congelés (et pas décongelés!) et un peu de sucre. Ca me fait des super glaces

  Posté par Dr. CaSo, 21 octobre 2010 à 19:26

• Avec je fais des naan au fromage (sur mon blog)
  
  Ou des pain turcs!(que je n'ai pas posté encore)
  
  voilà !!
  
  Boussa

  Posté par Sana oum Aissa, 21 octobre 2010 à 21:24

• de la glace

  Posté par marmitedecathy, 21 octobre 2010 à 22:29

• du tzatziki avec concombres/aneth qui me sert pour entree : surimi-avocat-tzatziki (simple et efficace!!!!)
  et ce qui me reste c à la petitecuillere avec un peu de sucre j'adore

  Posté par mimie, 21 octobre 2010 à 22:41
• Le yaourt grec en 3 temps

  Premier temps : planquer le pot pour empêcher les enfants de le finir d'un coup
  Deuxième temps : quand les enfants sont couchées, en déguster quelques bols, arrosé de miel
  Troisième temps : racler le pot et utiliser le reste pour faire du yaourt maison, sinon les enfants vont râler en se réveillant.
  Tiens, si j'allais en acheter demain?

  Posté par Catherine, 21 octobre 2010 à 23:05

• J'en utilise beaucoup pour la cuisine turque ou indienne.
  
  
  http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/

  Posté par Houria, 22 octobre 2010 à 01:09

• ouiiii, un bon tzatziki

  Posté par llysa, 22 octobre 2010 à 09:37

• j'en ai utilisé pour faire une glace.....ou alors avec de la ciboulette et des échalotes pour tremper des bâtonnets de légumes...

  Posté par Babeth59, 22 octobre 2010 à 19:39

• Merci pour vos réponses, j'ai fait le plein de bonnes idées.
  
  (Catherine, je ne sais pas pourquoi, je me doutais de ta réponse ! Tu en as acheté ou pas ?)

  Posté par Requia, 22 octobre 2010 à 22:44

• je m'en sert comme base pour les yaourts maison...

  Posté par mamzelle Orèle, 22 octobre 2010 à 23:04
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  Posté par Montblanc Watche, 23 octobre 2010 à 09:11

• Du tzatziki, sinon ici à Grenoble dans un restaurant une femme-chef l'utilise pour confectionner un dessert à l'assiette "un Mont-Blanc". Elle remplace la chantilly par du fromage blanc battu ou du yaourt grec. C'est très bon.

  Posté par menus propos, 23 octobre 2010 à 11:51

• J'en fais de superbes blinis trop bons qui tuent!!
  sinon je le mange avec une peu de miel et pis c'est tout!

  Posté par Lilith, 23 octobre 2010 à 19:44

• je remplace le buttermilk par du yaourt grec dans les pancakes!

  Posté par lilibox, 24 octobre 2010 à 08:56

• Du labné (déjà cité ) mais sans le faire égoutter. Le yaourt, de l'huile d'olive et du sel. Délicieux avec du pain libanais et quelques légumes râpés pour faire un sandwich roulé. Miam ! On en mange le matin au petit déj au Liban.

  Posté par Isabelle, 24 octobre 2010 à 19:01

• Des sauces avec des herbes fraîches, des muffins ou des naans, bien sûr du tzatziki et la version incontournable comme tu le dis, avec du miel, et des fruits secs grillés (pistaches, amandes... humm, un délice.

  Posté par Boljo, 24 octobre 2010 à 21:35
• Du kxipiti bien sûr !

  Je mixe rapidement des poivrons en bocal bien égouttés, je rajoute un pain de féta et mon yaourt grec ainsi que des feuilles de coriandre ...
  Délicieux sur du pain grillé !

  Posté par Dame Tartine, 30 octobre 2010 à 12:46
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