09 décembre 2011

J9 : petits pains d'épices au chocolat, faits par les enfants

Depuis quelques temps, les enfants adorent cuisiner seuls et je les laisse volontiers faire, en les assistant tout de même sur les étapes de découpe ou de cuisson. Queen a maintenant 10 ans (11 dans quelques jours même), Adam en a 6 et Elias 3 (d'ailleurs, lui il fait des gâteaux au yaourt depuis l'âge de 2 ans ...), ils arrivent donc à s'entendre dans la cuisine et ils préparent des choses sans trop se chamailler, même si c'est souvent plus calme quand le petit dernier n'est pas avec eux. Bref, dimanche dernier, ils ont choisir... [Lire la suite]

08 décembre 2011

J8 : pomme farcie aux noix et éclats de caramel dans le Kitchen Up

En ce moment chez le primeur, côté fruits (je n'achète que peu de légumes chez lui, ayant un panier bio toutes les semaines), il y a beaucoup de pommes. Et quand j'en achète en rentrant et que Monsieur en achète aussi, ça fait encore plus de pommes. Ilf allait trouver un moyen d'en faire manger plus à toute la petite famille. En même temps, j'adore tester de nouveaux produits et quand ce nouveau produit est un multi-cuiseur "révolutionnaire" et qu'il va dans le four à micro-ondes, c'est encore mieux pour les soirs où le four... [Lire la suite]
07 décembre 2011

J7 : on demande une croisière gastronomique au Père Noël ?

The Love boat ... Soon we'll be making another run ... The Love boat ... promises something for everyone ... Oui je sais, la honte, je connais les paroles ... En même temps, il faut l'avouer : ça fait rêver une croisière sur un navire gigantesque qui répond au nom de Splendida, où on trouve 6 restaurants, 4 piscines, 13 bars, un spa, un cinéma et même ... même un simulateur F1 ! Si en plus la croisière se passe en Méditerranée, avec des escales à Gênes, Barcelone, Casablanca, Gibraltar et Valence avant de revenir à... [Lire la suite]
06 décembre 2011

J6 : les gagnants des paniers gourmands "Boursault"

Trois d'entre vous ont été sages et c'est Saint Nicolas qui est passé à la place du Père Fouettard. Dans vos souliers, il a laissé des bons pour 3 paniers gourmands comme celui-ci (click). Les 3 gagnants qui doivent m'envoyer leur adresse dès que possible par mail (requia.blogs[at]gmail.com) sont : - DamedeKaro- Lea- Mamzelle CarnetO Bravo à vous 3 et restez tous dans le coin car il y aura d'autres choses à gagner dans les prochains jours.
05 décembre 2011

J5 : Cadeau gourmand fait maison : truffes au chocolat

Quelques pistoles de chocolat, un peu de crème, un peu de beurre et du sucre. Les truffes au chocolat reste le cadeau gourmand le plus facile à faire !   Pour une belle quantité de truffes, il vous faut : - 300 g de chocolat noir- 200 ml de crème liquide- 50 g de beurre- du cacao non sucré type Valrhona ou Van Houten Porter la crème à ébullition et faire fondre le chocolat au micro-ondes. Verser la crème sur le chocolat fondu, en 3 fois et bien mélanger à chaque fois pour obtenir un mélange bien lisse. Ajouter le... [Lire la suite]
04 décembre 2011

J4 : salade fenouil, feta et rubis (grenade) pour partir à la découverte de Yotam Ottolenghi

Il y a maintenant quelques mois, j'ai découvert un restaurateur anglais, Yotam Ottolenghi, grace à Mathilde. Après l'avoir suivi sur twitter, parcouru son blog, son site, etc j'ai fini par craquer pour ses 2 livres, arrivés directement d'Angleterre, là encore par le biais de Mathilde. J'ai testé plusieurs de ses recettes, toujours avec succès. Il faut dire que le côté cuisine méditerrannéene, mélangée aux épices et autres ingrédients du Moyen Orient comme le sumac, la mélasse de grenade ne pouvaient que me plaire. La recette... [Lire la suite]
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03 décembre 2011

J3 : Bouchées de Noel au Boursault et 3 paniers gourmands à gagner

Nous sommes le 3 décembre, il fait gris et froid dehors, il pleut. Tout est là pour nous donner envie de rester sous la couette ou aller se réchauffer en cuisinant. C'était la 2è option pour nous et pour l'occasion, nous avons réalisé de délicieuses bouchées au Boursault, en pré-test pour les fêtes. La recette est sublime, facile et quel délice. Merci à Qui Veut du Fromage de nous régaler de la sorte ! Pour réaliser 16 de ces délicieuses bouchées, il vous faut : - 1 Boursault- Du pain d'épices de qualité (c'est... [Lire la suite]
02 décembre 2011

J2 : soupe de maïs au Pimenton de la Vera

Ouvrons la 2è case de notre petit calendrier pour y découvrir ... une soupe d'un beau jaune soleil et le blog des Astucieuses ! Vous le savez, j'oeuvre aussi sur ce blog ... Et si vous ne le savez pas, c'est (enfin) le moment de le découvrir. Vous pourrez y faire le plein de recettes, de découvertes, participer aux prochains jeux, bref faites y un petit tour et n'hésitez pas à y laisser un petit commentaire. C'est d'ailleurs là-bas que vous découvrirez cette soupe, cuisinée pour l'occasion et pour mettre un peu de soleil dans cette... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

J1 : découvert en kiosque, le magazine "Délicieux"

A l'heure où les réseaux sociaux (Twitter, instagram, etc) fourmillent de photos de calendrier de l'avent avec une première case ouverte et même si Noël et l'Avent ne font pas partie de mes habitudes, je me suis lancé un petit défi : un billet par jour pendant 24 jours. Des idées,d es nouveautés, des recettes, des choses à gagner ... tout y passera. Un moyen de revenir en douceur après ces quelques semaines d'absence. Commençons tout de suite par ce magazine qui traîne sur mon bureau depuis plusieurs semaines ... Découvert en kiosque... [Lire la suite]
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