18 août 2008

A votre avis, qu'est ce donc ?

Je pense qu'on devine facilement ce que c'est ... A votre avis, d'où ça vient ?
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09 juillet 2008

La récolte a été bonne (acte 2) : les haricots

Vous avez été nombreux à me donner des idées pour cuisiner les fèves dont je parlais ici alors j'abuse et je vous demande d'autres idées pour cuisiner cette fois-ci des haricots ... jaunes ! En effet le potager de papa a encore frappé et j'ai un plein panier de ces haricots : Alors, comment les cuisinez vous, chez vous ? Vous avez des recettes qui sortent de l'ordinaire ? D'ailleurs j'y pense : après les haricots jaunes, j'aurais peut-être des haricots violets à cuisiner. Vous en avez déjà planté, acheté ou cuisiné ?
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17 juin 2008

Mes herbes aromatiques

quIl y a quelques temps, Anne nous montrait son petit jardin aromatique et nous demandait ce qu'il en était chz nous. Et bien chez moi, j'ai toujours eu un pot quelque part sur le balcon ou le rebord d'une fenêtre et cela n'a pas changé. Dans la maison, les pots de plantes aromatiques sont disposés sur le rebord d'une fenêtre ou sur les marches de l'escalier. Cette année, il y a de la ciboulette (elle pousse plus vite que je ne la consomme), du romarin et du thym. Le basilic a été planté très récemment. Je ne me suis pas encore... [Lire la suite]
03 mars 2008

Que faire avec ?

Non je ne vous livre pas la compil' des 500 recettes ultra-originales à faire avec du blanc de poulet ou du maïs en boîte ... Je viens plutôt à la recherche d'idées ! Suite à un rangement de placard, je me retrouve nez à nez avec une boîte de semoule de riz. Et là j'avoue que je sèche. En effet, après avoir cuisiné des gâteaux/flans/crèmes de semoule de riz au fiston, je ne sais plus comment utiliser ce reliquat de semoule. Vous avez des idées ? Merci !!!
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11 février 2008

Pomme d'Ambre

Ce billet aurait pu s'appeler "Finalement, la banlieue c'est bien - épisode 2" mais je trouve que le titre "Pomme d'Ambre" est un peu plus énigmatique. Mais tout de même, on fait des découvertes sympas en banlieue et encore plus dans des endroits qu'on pensait connaître sur le bout des doigts. Dimanche, après une petit virée dans une boutique qui a une galerie d'art bien achalandée pour tout ce qui est encadrement (hé oui, après plus de 6 mois dans la maison, il est temps de commencer à habiller un peu les... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

Kaffir lime, lemongrass & Co ... par Blue Elephant

Je suis une grande fan des produits Blue Elephant, j'en ai toujours chez moi que ce soit des kits pour préparer des curries thaï ou des produits bruts. D'ailleurs chaque fois que je passe chez Monop ou Daily Monop, je fais un tour dans le rayon "Produits du monde" pour voir s'il y a des nouveautés ou alors je pars à la chasse de produits qui figurent dans les recettes de mon livre de cuisine thaï préféré. Il y a quelques temps, j'avais acheté de la citronnelle séchée et du basilic thaï séché. Pratique d'avoir ça dans ses... [Lire la suite]
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05 décembre 2007

Boîtes à épices

Lors de ma virée lyonnaise, je me suis un peu baladé et j'ai trouvé une boutique jolie comme tout : Côté Maison. Moi qui n'ai jamais eu le temps d'aller traîner dans la boutique du Cours St Emilion à Bercy, j'ai rattrapé mon retard. J'aurais bien craqué que plusieurs choses mais je ne me voyais pas rentrer de Lyon en TGV tard le soir, chargée comme une mule. Je me suis donc contentée de quelques épices ... Je dois refaire complètement ma collection et je suis à la recherche de contenants sympas. Ceux ci m'ont fait de l'oeil ! ... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

C'est quoi cette chose étrange ?

Grégoire a le chic pour toujours arriver avec des produits nouveaux ou étranges. Après les petits pois soufflés au wasabi, il est arrivée hier avec cette chose étrange : Vous connaissez ??
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21 septembre 2007

Moutarde à la figue et au romarin

Si certaines avaient trouvé l'ingrédient principal (la figue), personne n'a finalement eu le bonne réponse. A la question "qu'est-ce donc ?", il fallait en effet répondre "Ne serait-ce pas de la moutarde à la figue et au romarin ?" et là j'aurais dit "Mais si, bien sûr !!". La preuve en image : Vous devez vous demander où j'ai déniché ça ? Et bien c'est un nouveau produit, en vente dans les grandes surfaces et je l'ai testé un peu en avant première. Il y'a d'ailleurs toute une gamme et en plus de... [Lire la suite]
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11 avril 2007

Valrhona again

Cela fait quelques jours que je ne suis pas allée chez G.Detou et pour cause : j'avais dévalisé la boutique avant de changer de quartier, avant de quitter le Pont-Neuf pour aller vers la place Beauvau et l'Elysées (il parait que ce quartier est tendance en ce moment).Vous l'aurez compris, mon nouveau lieu de perdition n'est autre que la boutique de l'Atelier des Chefs ces jours ci et c'est devenu trop facile d'aller y faire un tour et de faire chauffer la carte bleue depuis que mon bureau est situé juste au dessus. D'ailleurs, je vous... [Lire la suite]
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