09 mai 2006

Tajine de poisson - La recette

Pour realiser cette recette, il vous faut : - 1kg de poisson (loup, pageot, lieu, congre, etc)- 4 pommes de terre- 4 tomates (a defaut 1 boite de tomates entieres)- 3 carottes- 1 citron- 1 boite d'olives vertes (ou mieux : des olives mauves, que je n'avais pas !)- de quoi faire une marinade appelee "chermoula" (la meme que celle utilisee pour les sardines a la marocaine) Si le poisson n'est pas pret, l'evider, bien le laver et couper en morceaux.Faire mariner les morceaux dans la chermoula pendant 10 a 15 minutes. Dans... [Lire la suite]
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07 mai 2006

Tajine de poisson

Recette a venir ...
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24 avril 2006

Gratin de courgettes express

ou comment ne pas mourir de faim quand il est 21h45 et qu'on sort a peine de chez le pediatre alors qu'on avant RDV a 19h ... C'est un resume succint de ma soiree mais l'essentiel est la : ce matin coup de fil au pediatre pour Adam qui est malade. Il accepte gentiment de le voir a 19h. Comme je deteste etre en retard en regle generale, j'arrive pour 19h en sachant bien qu'il sera comme d'habitude en retard. Mais j'avoue que ce soir il a battu tous ses records !!! En effet, quand notre tour est venu, il etait 21h15 ... Le temps... [Lire la suite]
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14 avril 2006

Anniversaire BA#2

Vous vous souvenez du BA #2 il y a quasiment 1 an ? Agneau et petits pois ... Le temps passe ... Pour feter cet anniversaire, on a remis ca a la maison sur le meme theme en preparant un diner tres rapide avec les premiers petits pois trouves sur le marche et des petites cotelettes d'agneau achete chez le boucher en rentrant. Finalement il s'en est passe des choses depuis cette 2e edition il y a un an ... notre vie a bien change ... notre facon de cuisiner aussi ... moins de temps surtout ... Comme je le disais hier (je vous dirais... [Lire la suite]
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07 avril 2006

Le poisson, c'est bon pour la memoire

Avant : Apres : Pfff aucune memoire la fille : j'ai oublie de prendre la photo entre ces 2 etapes ... Il va falloir que je continue  a manger du poisson ... En tout cas c'etait bon !!!!!
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05 avril 2006

BA#7 : Pastilla de poulet en feuilles de chou

Le BA#7 avait ete annonce depuis longtemps mais je n'avais pourtant encore rien cuisine en associant de la volaille et des choux. Les journees passent trop vite et sont bien chargees et jusqu'a tout a l'heure je n'avais aucune idee de ce que j'allais bien pouvoir cuisiner, me preparant meme a declarer forfait pour cette fois ci. Depuis ce matin, je suis allee a peu pres 4 fois chez ma petite marchande de primeurs ... je dis a peu pres car je suis entree 2 fois dans son magasin et je suis passee a proximite 2 autres fois mais... [Lire la suite]
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04 avril 2006

Première utilisation du Babycook

Adam a maintenant 5 mois revolus et la diversification alimentaire peut commencer. Beaucoup de pediatres la diffèrent parfois jusqu'a 6 mois car on a constate qu'une diversification alimentaire trop precoce peut developper des allergies chez les bebes.Apres avoir soupconne une allergie aux proteines de lait de vache chez Adam a 4 mois et apres un verdict negatif (pas d'allergie ... ouf !), on peut enfin commencer a lui proposer autre chose que du lait et j'ai enfin teste mon Babycook. La premiere recette a ete simple : une puree... [Lire la suite]
30 mars 2006

Home-made hamburger ou comment ne pas céder devant les enfants qui réclament Ronald !

eMercredi, tout le monde le sait c'est le jour des enfants. Queen of the Dress était donc à la maison ce mercredi et après avoir passé un peu de temps à jouer avec d'autres enfants dans la salle d'attente du pédiatre, il fallait lui expliquer pourquoi une des mamans faisait patienter son fils avec une promesse de McDo alors que nous, nous ne voulons jamais l'y emmener ...Du coup, en guise de jeu, je lui ai proposé de faire nos propres hamburgers en n'y mettant que ce qu'on aime. Je confirme et signe après avoir vu cette recette... [Lire la suite]
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24 mars 2006

Boulghour à la sauce tomate

Recette dans la soiree ...
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16 mars 2006

Les carottes sont cuites ...

et très rapidement en plus ! Depuis peu, je suis devenue très amie avec ma cocotte-minute. D'ailleurs, j'aurais pu en parler dans mon billet "A vos marques" car vous ne pouvez dire "cocotte-minute" que s'il s'agit du fameux auto-cuiseur de chez Seb qui porte le petit nom de "Cocotte Minute". Sinon, vous êtes priés de dire "auto-cuiseur". Voila. Donc Cocotte-Minute et moi sommes devenues copines et elle me rend bien des services par ces moments de courses après le temps. La dernière... [Lire la suite]
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