Les recettes sucrées

Dimanche, je cherchais une idée de dessert et comme les blogs représentent maintenant une ressource incroyable, forcément c'est là que j'ai cherché. Je me souvenais vaguement d'une recette de panna cotta publiée par Aude alors je suis allée écumer son blog, page par page. Et je l'ai retrouvé, cette recette de panna cotta au lait de coco. Pour une fois, j'avais tous les ingrédients donc je me suis lancée sans hésiter. Forcément, Aude c'est une valeure sûre ! Ha mince, je n'ai pas d'ananas pour faire la compotée qui va bien avec.... [Lire la suite]

Il y a déjà quelques mois que j'ai acheté de la pâte de pistache chez G. Detou et que j'ai partagé le pot (trop grand pour moi) avec la Dame en Mauve. Depuis, à part mes financiers pistache/cerises, je n'en avais pas souvent utilisé et le pot était encore presque intact. Je l'ai ressorti dimanche dernier avec l'idée d'en mettre dans un gâteau.Mon idée première était de faire le fameux cake rose et vert vu chez Mercotte, d'après une recette de Fred mais je n'avais pas de pulpe de framboise. Du coup, j'ai opté pou un simple cake au... [Lire la suite]

... cherche désepérément à se rendre utile ... Des idées ? Merci !!!

Au bureau, nous faisons de temps à autre des gâteaux pour accompagner le café. Nous avons eu les cookies de Sélina à plusieurs reprises (les célèbres cookies, devrais-je dire), le gâteau au chocolat de Mikael, le gateau au yaourt parfumé au citron d'Adrien. Pour marquer le coup avant le début du Ramadan, j'ai donc promis de continuer sur cette lancée mais au lieu des brioches habituelles, j'ai opté cette fois-ci pour un brownie. J'étais partie au départ de la recette de brownie aux deux noix du livre Cookies, Muffins & Co... [Lire la suite]

Cela se passe de commentaires : Avec en prime de la glace à la vanille et un tout petit coin de ciel bleu dans la cuillère. ;-) Family Café17 rue Marcel Cerdan92300 Levallois PerretTél : 01.47.58.02.60

Je suis accro aux articles de cuisine, je le sais. Du coup, je ne peux pas m'êmpecher d'en acheter encore et toujours et chaque fois que j'ouvre mes placards, je trouve des moules que je n'ai jamais utilisé. C'est le cas de ces jolis petits moules, acheté un jour (après avoir longtemps hésité sur la couleur) parce que je les trouvais super pratique, je m'imaginais faisant plein de flans, crèmes, etc et pourtant ... Donc le jour où je me suis retrouvée face à face avec eux, encore emballés, je me suis dit qu'il... [Lire la suite]

Ce post pourrait s'intituler "post spécial Gloria", en l'honneur de ses nombreux cafés ! voici le café gourmand pris au Garden Café, à Courbevoie : espresso, mousse de framboise, madeleine, crème caramel et moelleux au chocolat. Miam !

et de cette sublime glace dégusté dans un petit bar à tapas de Denia, je recherche la recette de la crème glacée au turron. Voici à quoi ce met sublime ressemble : Si quelqu'un a une recette, je suis preneuse ! Merci.

Je vous avais montré la photo de mes canneberges séchées du Québec il y a peu mais je n'en avais pas dit plus. Maintenant que j'ai un peu de temps et un ordinateur qui fonctionne presque bien et que j'ai remis la main sur quelques photos dans la carte mémoire de l'APN, en voici un petit peu plus (je vais presque réussir à tenir toutes mes promesses avec 2 mois de retard !). J'avais acheté ces canneberges au salon Saveurs des plaisirs gourmands et depuis tout ce temps le paquet est resté sagement au fond de mes placards. Je savais... [Lire la suite]

Réalisée avec ma nouvelle MAP Pana, d'après une recette déjà testée.Plus de détails sur le site du blog Panasonic dans la soirée.