12 novembre 2013

Le Soda Bread (pain) de Paul Hollywood

Là en écrivant le titre, je me rends compte qu'il peut être complètement hermétique, si on ne sait pas qui est Paul Hollywood et si on ne connait pas non plus le Soda Bread. Alors pour la petite histoire, Paul Hollywood, c'est un chef anglais, vedette d'une émission de cuisine sur la BBC mais aussi co-animateur avec Mary Berry de l'émission "The Great British Bake Off", l'équivalent anglo-saxon de notre émission "Le Meilleur Patissier".Le soda bread est quand à lui un pain irlandais, facile à préparer, qui ne nécessite pas de temps... [Lire la suite]

07 novembre 2013

Gambas à l'ail et oignons pour le test de l'Actifry Mini

J'adore avoir de nouveaux appareils dans ma cuisine, faire mes petits tests, saouler mes copines (et mes followers sur Instagram, mes amis sur Facebook, etc) avec tout ça. Parmi les derniers appareils de petit électroménager que j'ai testé, il y a l'Actifry Mini.  Si l'Actifry m'avait toujours tenté, sa taille m'a en revanche stoppé dans mes envies d'achat. J'avais également peur de ne pas l'utiliser à plein, dans la mesure où finalement les enfants ne mangent pas tant de frites que ça (la capacité est de 1,2 kg pour la grande... [Lire la suite]
04 novembre 2013

Cabillaud en croûte de pesto de tricheuse

Ca, c'est de la vraie cuisine de feignasse qui ne veut pas mettre le nez dehos, affronter la pluie et le vent pour aller acheter des herbes fraîches au marché. Alors oui, je sais, rien ne vaut les herbes fraîches, le fait maison et patati patata mais ça c'est dans le meilleur dans des mondes, celui où notre temps est extensible, où il faut beau, où on a passé une bonne nuit et où le matin tout le monde est en forme et de bonne humeur. Dans la vraie vie, on court après le temps, on travaille les jours fériés, le temps est pourri... [Lire la suite]
02 novembre 2013

Brownie marbré au St Morêt

Le 1er novembre, c'est un fait, il pleut, il fait gris et triste et comme c'est un jour férié on aurait quasiment le droit de le passer avachi sur son canapé, sous un plaid à regarder des séries à lé télé pendant qu'un bon gâteau (bien calorique, cela va de soi dans ces conditions) cuit dans le four.Et bien ici, on a presque suivi ce programme à la lettre à une différence près : les enfants étaient avachi sur le canapé devant la télé et moi avec mon ordi sur les genoux, à travailler malgré tout. Mais le gâteau, lui il était bien là,... [Lire la suite]
01 novembre 2013

Le jour où j'ai cuisiné avec Cyril Lignac et Hotpoint !

Il y a quelques semaines, après une journée marathon en Picardie, je me suis retrouvée avec une bande de chouettes bloggueuses dans l'atelier Cuisine Attitude avec Cyril Lignac (himself !), pour découvrir et tester les appareils Hotpoint. Evidemment, ce n'est pas un hasard si nous nous sommes retrouvés chez Lignac, ce dernier étant l'ambassadeur de la marque pour la 2è année consécutive (vous l'avez probablement déjà vu apparaitre dans les publicité de la marque). Hotpoint, qui appartient au groupe Indesit, fait partie de ces... [Lire la suite]
31 octobre 2013

Cake de pommes de terre, tomates et feta

Ce n'est plus un secret et cela ne l'a jamais été : régulièrement je teste les nouveautés Maggi et les fais tester à une petite bande de bloggeurs et parfois je les emmène même visiter l'usine qui les produit. C'est le cas de la dernière nouveauté : la Preparation pour cakes de pommes de terre. Testée en avant première, j'ai eu l'occasion de l'envoyer à quelques blogs et une petite troupe de joyeuses bloggueuses est allée jusqu'en Picardie visiter l'usine Mousline pour fêter dignement les 50 ans de la marque. Évidemment je... [Lire la suite]

29 octobre 2013

Découvrez la Companion Academy !

Il y a quelques jours, je vous ai parlé du tout nouveau robot Cuisine Companion lancé par Moulinex testé pendant quelques semaines à la maison. Pour ceux qui auraient raté mes différents articles sur ce compagnon culinaire, Cuisine Companion est le premier robot cuiseur pour tout préparer de l’entrée au dessert. En effet, Cuisine Companion cuit, mijote, cuit à la vapeur, rissole, mélange, pétrit, prépare, mixe, hache, de l'entrée au dessert, grâce à ses 6 programmes automatiques sans pour autant... [Lire la suite]
Posté par Requia à 11:53 - Commentaires [1] - Permalien [#]
28 octobre 2013

Le velouté de potimarron et romarin parce que Halloween approche

En réalité ce velouté est arrivé dans nos assiettes surtout parce que Anne et moi avons, dimanche dernier, affronté la pluie pour aller cueillir des fruits et légumes chez Chapeau de paille. A notre décharge, quand nous avons quitté la maison, il faisait beau, le ciel était bleu mais une fois sur place, au milieu des champs, nous avons essuyé l'averse de la saison : 1h de pluie torrentielle sans tellement d'endroits où nous abriter ... Mais on peut presque dire que ça valait le coup : le coffre de la voiture s'était rempli de légumes,... [Lire la suite]
Posté par Requia à 18:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
26 octobre 2013

La nouvelle saison "Le Meilleur Pâtissier" arrive et 5 box gourmandes à gagner pour l'occasion

Vous êtes accros aux émissions de téléréalité dédiée à la cuisine ? A chaque fois vous avez vos petits favoris que vous encouragez ? Vous passez vos soirées à faire du live-tweet pour partager vos impressions tout en regardant votre émission ? Alors vous allez être heureux car l'émission "Le Meilleur Pâtissier" reprend dès lundi soir à 20h50 sur M6. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, Le Meilleur Pâtissier est la première compétition dédiée uniquement à la pâtisserie et pendant laquelle 10 candidats, tous amateurs (archi... [Lire la suite]
22 octobre 2013

Le cake pommes et flocons d'avoine du petit déjeuner - Battle Food #12

Cela fait des mois que je regarde les blogs participer aux Battle Food mais je n'ai jamais participé (j'aurais pu pour le thème "Cake in a jar" avec mes bocaux au citron meringué mais je ne sais plus, c'était trop tôt ou trop tard. Bref je ne l'ai pas fait). D'ailleurs je ne sais pas s'il faut s'inscrire au prélable quelque part ou pas mais tant pis, j'attendais de publier ce cake "spécial petit déjeuner" depuis longtemps alors c'est l'occasion (oui le thème de cette Battle Food #12 c'est le petit déjeuner, thème lancé par... [Lire la suite]