08 novembre 2012

Ils gagnent les cadeaux Le Creuset ...

Le tirage au sort a été fait, voici donc les gagnants des lot Le Creuset, mis en jeu ici (click) : - Virginie P.- Minouchka- Manelle- Zaza Merci de me faire parvenir votre adresse postale par mail (requia.blogs[at]gmail.com) dès que possible !

06 novembre 2012

Le jour où j'ai cuisiné avec Abdel Alaoui ...

Abdel Alaoui, cela fait des années que je le regarde dans différentes émissions de télé sur Canal+, Cuisine + et même parfois sur une chaîne marocaine malgré mon niveau de compréhension de l'arabe presque au ras des pâquerettes. Et à chaque fois, j'adore sa façon d'aborder la cuisine, le côté "convivial" du personnage et son inventivité. Aussi quand on m'a proposé un atelier cuisine pour préparer les produits Bonduelle avec lui, j'ai sauté sur l'occasion et je ne l'ai pas regretté. Evidemment, vous connaissez tous la marque... [Lire la suite]
05 novembre 2012

Cake pops d'anniversaire

La semaine dernière nous avons fêté les 7 ans d'Adam (pfff le temps passe trop vite) et en attendant le goûter d'anniversaire avec les copains, on a fait un petit goûter en famille. Au menu : un gateau au Nutella, le désormais incontournable gâteau fondant et moelleux à la pâte d'amande, des torsades fromage-sésame pour les becs salés et ... des cake pops. Ce n'était pas la première fois qu'on faisait des cake pops à la maison et cette fois ci, j'ai pris quelques bonnes résolutions :- un gâteau au yaourt voire une cake du commerce... [Lire la suite]
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02 novembre 2012

"Je, tu, il, elle, nous cuisinons les plats en cocotte" : pot-au-feu de pintade à la badiane

Après Kub Or le mois dernier, Maggi revient avec un autre concours de recette, toujours sur le même principe, et nous propose de cuisiner les plats en cocotte ou plats mijotés pendant tout le mois de Novembre (click pour toutes les informations). Pour lancer ce concours, j'ai donc décidé de cuisiner un pot-au-feu de pintade. Et oui, l'automne est là et avec lui la pintade fermière label rouge est de saison. Vous ne le savez peut-être pas mais la pintade est une volaille d'Afrique ; dans notre esprit on pense souvent que c'est du... [Lire la suite]
31 octobre 2012

Cupcake façon pot de fleur (flowerpot cupcake)

Ces derniers temps, j'ai tendance à délaisser les sites de vente en ligne français pour acheter à l'étranger. Il faut dire que le fait de chercher des nouveaux produits pour My Sweet Boutique aux 4 coins du monde n'aide pas : Cathy et moi on voit des choses sublimes, qui n'ont pas toujours leur place dans notre petite boutique mais qu'on verrait bien dans nos cuisines ! Mais souvent on se raisonne et on ne craque pas (si, si, je le jure). Et puis, frustrée de ne pas avoir craqué, je me rabats régulièrement vers mes sites... [Lire la suite]
30 octobre 2012

Crumble poire chocolat aux flocons d'avoine

La cuisine ça devrait toujours être aussi simple qu'un crumble poire-chocolat, association parfaite s'il en est. Charge à nous d'ajouter ensuite une petite touche personnelle (ici, des flocons d'avoine dans l'appareil à crumble) si on le souhaite ... A la maison, le baromètre des recettes simples ce sont les enfants : le crumble est sans doute la 1è recette qu'ils ont mémorisé. C'est vous dire si elle est facile. D'ailleurs quand je dis que les enfants l'ont mémorisé, je me pose quand même la question ... Ils utilisent... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

Pancakes au lait ribot (buttermilk pancakes), la recette qui va vous faire arrêter la quête des "perfect pancakes"

Parfois, on goûte un plat/gateau/pancake quelque part et après ça, on essaie de le reproduire à la maison sans succès. Les pancakes pour moi, c'est le hamburger de Marshal dans "How I met your mother" : on goûte le pancake parfait une fois et après on essaie de retrouver ce goût, cette saveur, cette texture partout, en vain. Une véritable quête. Et puis un jour j'ai eu la brillante idée de tester enfin la recette publiée sur le blog d'Estelle il y a un bail (en mars 2005 !), repérée et imprimée il y a tout aussi longtemps (ne... [Lire la suite]
28 octobre 2012

VICO - 3 nouvelles saveurs pour 2013

Quoi qu'on en dise (pour moi en tout cas), on a souvent un paquet de chips à la maison, avec l'excuse de tester un jour la fameuse omelette au chips du chef Piège. En réalité, le paquet en question fini souvent grignoté un soir de flemme devant la télé. Quand Vico (le désormais roi de la chips et donc roi de l'apéritif) lance de nouvelles saveurs, les apprentis gastronomes que nous sommes vont devoir trouver de nouvelles excuses pour acheter des chips en toute bonne conscience. Et parmi les excuses, il y en a une toute trouvée :... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

Les produits Le Creuset dans ma cuisine ... et peut être dans la vôtre ? (concours)

On ne présente plus la marque Le Creuset, marque légendaire, avec ses cocottes légendaires, ses plats à gratin légendaires et ses toutes aussi légendaires mini cocottes, très à la mode ... On ne présente plus, non plus, le site vente-privée qui permet d'acheter les produits de ses marques chouchou à des prix plus qu'intéressants ... Et si je vous dit(en avant première) qu'une vente Le Creuset est justement prévue à partir du 31 octobre, que vous pourrez y faire de supers affaires, vous vous dites que c'est génial ? Mais... [Lire la suite]
18 octobre 2012

Ragoût de chorizo, pois chiches et tomates cerises, pilaf de boulgour comme un couscous

Parfois en faisant mes courses, je mets des produits que j'achète rarement dans mon caddie. Un jour, c'étaient des "sucuk", ces fameuses saucisses turques), une autre fois des galettes de riz soufflée, la fois d'après des bocaux de pois chiches et dernièrement du chorizo. Au bout de quelques jours, je commence à me demander ce que je vais bien pouvoir en faire ... Si les sucuk ont servi dans une petite omelette un jour speed, les galettes de riz ont trainé un peu (il faut dire que telles quelles, c'est juste imangeable ; elles ont... [Lire la suite]