24 juin 2011

Foodista : des oeufs pochés réussis avec les "Poachets"

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes dernières trouvailles de foodista et pourtant mes placards débordent. Celle ci est tellement géniale que je ne résiste pas au plaisir de vous en parler. Vous savez faire les oeufs pochés ? C'est délicat comme technique, non ? L'eau bouillante, la pointe de vinaigre, l'oeuf à faire glisser délicatement dedans après avoir créé une sorte de tourbillon dans l'eau, etc. Bref, si vous êtes comme moi, vous vous contentez de manger des oeufs pochés dans les salades au restau et vous... [Lire la suite]

23 juin 2011

Petite salade facile et rapide façon taboulé

Le temps passe vraiment trop vite, les journées ont beau être plus longues, on n'a jamais le temps de faire toutes ces petites salades élaborées dont on a envie à force de les voir dans le dernier magazine Zeste par exemple. C'est comme ça que le dimanche midi on se retrouve dans la cuisine à improviser un truc rapide avec ce que l'on a sous la main et qu'il en ressort cette salade plutôt sympa, parfumée et fraîche (c'est qu'il fait parfois lourd malgré la pluie dehors). Pour réaliser cette salade, il vous faut : - 125 g de... [Lire la suite]
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17 juin 2011

Iles flottantes au concombre de France

Il faudrait vivre sur une autre planète pour ne pas avoir entendu parler de cette épidémie liée à la bactérie E.coli sur le concombre, rapidement appelé "concombre meurtrier" ou encore "concombre tueur". Et pourtant tous les concombres ne sont pas mis en cause ... Pour continuer à en consommer en toute tranquilité, il suffit par exemple de consommer les concombres des producteurs français !Grâce à la Charte nationale de Qualité Concombres et Tomates de France, les producteurs français garantissent : 1) Des concombres... [Lire la suite]
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04 juin 2011

Smoothie au kiwi en moins de temps qu'il n'en faut pour l'écrire

J'ai toujours adoré les smoothies, milk-shakes et autres préparations de ce genre et j'en fais souvent pour le goûter des enfants ou le petit déj pendant les vacances. Le dernier en date (pastèque, framboises et Goji) m'était réservé aussi il a fallu que j'en prépare un vite fait bien fait pour les enfants. Vite fait, bien fait, c'est le cas de le dire. Allez il faut 3 minutes grand max pour préparer celui ci, si vous avez tout ce qu'il faut sous la main et l'appareil magique appelé Turbo Max. Il vous faut (pour 2 à 3 enfants) :-... [Lire la suite]
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03 juin 2011

La feuille de brick en rouleau ...

Je vous en parlais il y a quelques mois ici, depuis je suis devenue une inconditionnelle de la feuille de brick en rouleau, plus simple pour les bourek, les cigares, etc que les bricks rondes. A l'époque, je l'achetais chez Métro. Et bien figurez vous qu'en faisant mes courses, je suis tombée sur ce produit au rayon frais de mon supermarché (Auchan pour ne pas le citer) : Vous en trouvez chez vous aussi ?
01 juin 2011

J'ai osé faire des cupcakes ... Crème ou châtiment ?

D'abord je tiens à dire que ce n'est absolument pas de ma faute. Non c'est la faute des enfants. Ils me savaient dans une situation de grande fatigue samedi, avec un mal de gorge qui m'empêchait de trop parlementer voire de hurler. Et ils en ont profité, les fourbes. Après la ligue "Ras le cupcake", je me voyais bien faire des cake pops, des whoopie pies ou d'autres choses mais pas de cupcakes. Mais j'ai cédé sous la pression de 3 monstres, le plus jeune me hurlantt dans les oreilles, la grande enchainant les "steuplé, steuplé,... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Smoothie à la pastèque, framboises et baies de Goji

Les enfants adooooorent la pastèque mais c'est souvent une corvée de leur en faire manger à cause des pépins : il faut les enlever pour eux, le morceau de pastèque se retrouve en morceau et ça ils n'aiment pas. Heureusement la pastèque sans pépins "Bouquet" est là et fête cette année ses 20 ans ! Les pastèques sans pépins "Bouquet" sont des fruits entièrement naturels, développés sans modification génétique artificielle. Elles sont en effet simplement issues du croisement naturel de diverses variétés soigneusement... [Lire la suite]
29 mai 2011

Les gagnants des boites à secrets La Paille d'Or et de l'application Toquades

Les petits jeux proposés la semaine dernière sur le blog sont donc tous les 2 terminés, il est temps de donner les noms des heureux gagnants ! Pour la boite à secrets La Paille d'Or, les gagnants sont : - Awowe- Mél Merci de me faire parvenir votre adresse postale à requia.blogs[at]gmail[point]com Pour les autres (vous avez été nombreux à participer), vous pouvez tenter d'en gagner sur la page Facebook (click ici). Pour l'application Toquades, les gagnants sont : - Cheblo- Myrtille- 3pommes- Chrystel- Babeth59 Merci de me... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Le bento comme boîte à goûter pour les enfants

Quand j'ai commencé à travailler de la maison, je n'ai pas arrêté pour autant de craquer sur de belles boites bento. Pourtant toutes mes copines m'ont demandé ce que j'allais en faire puisque je n'avais plus besoin d'emmener mon repas à l'extérieur. En réalité, cela arrive encore régulièrement : je préfère emmener un bon bento et manger entre 2 RDV avec des clients plutôt que d'acheter un mauvais sandwich quelque part. Et figurez vous que le jours où j'ai beaucoup de travail et où je ne bouge pas de la maison je me prépare... [Lire la suite]
25 mai 2011

Le rôti (parfait) de Jamie Olivier, la recette en français ** Bonus : l'application Toquades à gagner !

Vous avez été nombreux à me demander la recette en français de ce rôti publié il y a quelques mois ici. Finalement plutôt que de l'envoyer au fur et à mesure des demandes par mail (souvent avec beaucoup de retard), je me suis dis que je pouvais la publier ici. Plus simple non ? Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : - 1,5 kg de rôti de boeuf- 2 oignons moyens- 2 carottes- 2 branches de céléri (remplacées ici par 2 poireaux)- 1 tête d'ail- 1 petite botte de thym frais, romarin, sauge mélangés- Huile d'olive- Sel de mer et poivre du... [Lire la suite]
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