12 janvier 2011

Le rôti de boeuf (parfait) de Jamie Oliver

Haa ce bon vieux Jamie Oliver. Pas un jour ne se passe sans que je ne feuillette un de ses livres ou magazines. Pas une semaine sans regarder une de ses émissions ou tester une de ses recettes. Je ne pouvais donc pas passer à côté de ce rôti et de sa délicieuse sauce, dans le livre "Tout le monde peut cuisiner". Cette recette a été testé il y a bien longtemps mais je n'avais pas eu l'occasion de la poster. La voici donc ce soir, parce que j'aurais bien mangé un bon rôti ce soir (avec ces délicieux légumes par exemple), ce... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

Gateau façon Pim's

En décembre, nous avons fêté l'anniversaire de notre grande fille de 10 ans alias Queen (il faudra chercher sur le blog le pourquoi du comment de ce surnom ...) et parmi les gâteaux réalisés pour ce jour là, il y avait un gâteau façon Pim's aux fruits rouges. La recette vient de chez Hanane, je me suis contentée de la simplifier en utilisant de la confiture de fruits rouges. J'ai ensuite parsemé le gâteau de petites pailletes comestibles en forme de coeurs roses pour faire plaisir à Queen. Bon appétit !
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06 janvier 2011

Les gagnants des derniers lots du mois anniversaire

Merci à tous ceux qui m'ont envoyé un petit mot pour les 6 ans du blog, cela m'a fait très plaisir ! Sans plus attendre, voici les gagnants des derniers lots (comme la dernière fois, j'ai juste imprimé et découpé les commentaires, mis les papiers pliés dans une boite puis les enfants ont sorti 4 petits papiers de cette boite ... ben oui, je ne manque pas de boites en ce moment ! hihihi). Ont donc gagné les paniers gourmands : Steffie, Praline et La fausse Ben.A gagné le moule Wilton : Ranouza. Bravo à vous ! Merci de... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Vais-je oser (encore) vous parler de boites collector ?

Oui, vais-je oser sans passer pour la folle de service, après vous avoir bassiné avec ces boites fin 2010 ? Et bien, oui, encore une fois ... Vous ne m'en voulez pas ? (ben sinon, il suffit d'arrêter votre lecture ici et de refermer cette page ... promis, demain, je parle d'autre chose). Parce qu'il fallait bien que je vous montre les petites dernières ... (après j'arrête). Alors les voici ! Dans la série "gavottes", après les boites roses et taupes montrées ici, j'ai fait la connaissance de la rouge et blanche chez... [Lire la suite]
04 janvier 2011

Boeuf bourguignon (et le vin sans alcool)

Ayant grandi en France, il y a des classiques français qui m'évoquent plein de souvenirs et c'est le cas du boeuf bourguignon. Je l'avoue : c'est un plat que j'adore et pourtant les premières fois que j'en ai mangé c'était à la cantine. Beurk me direz vous ? Et bien non car j'ai la chance d'avoir été dans une école (5 classes seulement) qui avait sa cantinière, sa dame de cantine qui faisait la popote tous les matins comme à la maison. Donc autant dire que le boeuf bourguignon et sa purée étaient délicieux. Je n'en avais jamais... [Lire la suite]
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03 janvier 2011

Bonne année !

Chers lecteurs, internet est de retour à la maison après une coupure de près de 3 jours alors j'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2011, plein de douceur et de gourmandises ! A partir de demain, c'est reparti pour de nouvelles recettes, de nouveaux ustensiles, de nouveaux livres, etc ! Et comme je ne chôme jamais, j'en profite pour vous faire découvrir un album photo un peu particulier, qui participe au "projet 365" : 1 photo par jour pendant 1 an. Je ne vous promets pas des photos sublimes mais plutôt des... [Lire la suite]
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30 décembre 2010

6 ans de blog ! (et encore des cadeaux)

Et voilà, ce blog a donc soufflé ce soir sa 6è bougie ... il a l'age de quitter la maternelle pour entrer en primaire. 6 années qui finalement sont passées bien vite (je n'ai pas vu le temps passer). 6 années bien remplies. Tout au long de ces années, je n'ai jamais eu l'envie d'arrêter ce blog jusqu'à ces 3 derniers mois. L'année a été difficile, la blogosphère n'est pas un monde de bisounours (comme la vraie vie) mais c'est un petit monde dans lequel la moindre petite chose prend vite de l'ampleur (l'épisode des cupcakes en est... [Lire la suite]
29 décembre 2010

Quand Francine fait la révolution au rayon frais !

A la maison, les pâtes brisées sont très souvent faites maison et les pâtes feuilletées le sont parfois. Pour la pâte à pizza tout dépend du temps dont on dispose et de la personne disponible pour la faire. Quand j'ai du temps, je m'inspire volontiers de Gracianne pour les pizzas maison mais soyons honnêtes, cela n'arrive pas si souvent que ça. Du coup, les enfants s'y collent parfois (il n'y pas d'age pour commencer à cuisiner et avec des enfants de 10, 5 et 2 ans, il y a un début de main d'oeuvre gratuite à la maison) et avec eux,... [Lire la suite]
28 décembre 2010

Recycler les restes : le pain en chapelure parfumée

De deux choses l'une : soir on a souvent les yeux plus gros que le ventre ou alors on est d'un naturel généreux. Mais après les fêtes, il reste souvent une grande quantité d'aliments cuisinés ou pas. Chez nous, il est resté plein de petits pains, qui ont gentiment rassi depuis le week-end dernier et qui ont finalement pu finir leur jour d'une belle façon : en chapelure parfumée ! Pour réaliser de la chapelure c'est facile : Laisser sécher le pain à l'air libre. Une fois sec, couper le pain le pain en morceaux grossiers et... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Joyeux Noël !

★ ★ Joyeux. • ˚ ˚★★ ˛ ˚ ˛ ••.Noël ★˚* _Π_____*。*˚★★★     ˚ ˛ •˛•˚ */______/~\。˚ ˚ ˛★★★•˛•˛•  | 田田 |門 à tous ! **********************
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