15 novembre 2010

Le gâteau moelleux et fondant à l'amande continue sa route ...

Il y a quelques semaines, je lançais un appel aux idées pour utiliser un gros pot de yaourt grec. Comme un coincidence, Mercotte publiait justement un splendide gâteau à la pâte d'amande, contenant du yaourt grec donc je suis allée lui piquer la recette. En lisant le texte, j'ai pu constater que ce gâteau était un grand voyageur ! Son voyage a commencé quand la journaliste américaine Amanda Hesser a publié la recette dans le New York Times puis dans son livre "Cooking for Mr Latte". Adam du blog "Amateur... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même: sel parfumé aux épices par Sonia Ezgulian

Nous sommes en plein dans la préparation des cadeaux gourmands et du coup j'ouvre l'oeil sur tout ce qui peut s'y prêter. Alors quand je reçois un dossier de presse sur le sel Cérébos, que je vois des recettes concoctées par Sonia Ezgulian, je m'empresse de le parcourir. Quand en plus j'y découvre une recette parfaite pour des cadeaux gourmands, je saute de joie. Credit photo : www.cerebos.fr Ce sachet de sel est parfait comme bouillon maison et avec quelques petites modifications il est parfait comme cadeau gourmand à préparer à... [Lire la suite]
13 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même : les contenants, les idées, etc

Nous sommes toujours dans notre lancée pour préparer plein de cadeaux gourmands. Après l'avalanche de réaction sur le billet au sujet de la boite collector Alsa, je me suis rendue compte que finalement nous sommes nombreux/ses à être accro à ces petites boites. Et finalement pour les cadeaux gourmands faits maison, quoi de plus simple que de présenter ses réalisations dans de jolies boites ? Si vous avez la collectionnite aigüe, vous pouvez évidemment recycler les boites en métal souvent vendues pleines (de biscuits ou autres) dans... [Lire la suite]
12 novembre 2010

HS : gagnez une invitation (pour 2) à l'avant-première de Mégamind 3D ! ** NOUS AVONS UN GAGANT

*** EDIT DU MARDI : un tirage au sort par une petite main innocente (qui ira d'ailleurs aussi voir Megamind dimanche) a désigné Crepe comme gagnante de ce concours ! Merci de m'envoyer ton adresse très viiiiiite. Mes enfants adorent le cinéma et ont découvert qu'assez récemment la 3D. Ils attendent donc avec une impatience non dissimulée la sortie de Megamind 3D, prévue pour le 15 décembre. Ils ont adoré les différents Shrek (qu'ils ont vu une bonne centaine de fois), ils pleurent de rire devant Kung Fu Panda (qu'ils ont encore... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Tartelette aux épinards et chèvre frais

A la maison, je suis la seule à aimer les épinards et le chèvre (même si le petit dernier en mange un peu). Alors quand, au détour des rayons d'un supermarché, je mets ces ingrédients dans mon caddie, je fais attention aux quantités pour ne pas en manger pendant plusieurs jours d'affilée. Quand le chèvre ne finit pas en salade et que les épinards ne finissent pas dans une mini tortilla, ils se rejoignent souvent dans une tartelette (le format individuel étant ce qu'il y a de mieux quand on est la seule à manger le midi). ... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Avis de recherche pour une boite collector

Je l'avoue, j'adore les boites en métal à l'effigie de mes produits fétiches. J'en ai pas mal (boites collector Faugier, boites collector pour les lentilles du Puy, boites Francine et évidemment plusieurs boites collector KubOr mais pas encore la dernière).Lla petite dernière qui vient de rejoindre mes placards (et que j'avais aperçu chez Sabine&Associés) va me permettre de ranger proprement et correctement mes sachets de levure chimique et sucre vanillé. Si vous ouvrez grands les yeux dans vos supemarchés, vous deviez trouver... [Lire la suite]

09 novembre 2010

"Kitchen", le dernier livre de Nigella Lawson dans ma bibliothèque

Vous connaissez tous mon addictions aux livres de cuisine ... Et bien ma bibliothèque n'en finit pas de se remplir et elle déborde même de partout, au point que les livres de cuisine ont envahi d'autres espaces dans la maison. Cela dit, avec le temps, je me lâche moins facilement et je sélectionne de plus en plus les livres que j'achète ... Evidemment, ce sont de plus en plus de "gros" livres, de livres de chefs et pas toujours les moins chers. Mais j'ai quand même quelques chouchous dont j'achète les livres quasiment sans... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Cadeaux gourmands à faire soi-même (DIY) : faites le plein d'idées !

Souvenez vous : nous vous en parlions ici et nous vous proposions de lancer la 2è édition des cadeaux goumands. L'avantage d'une 2è édition de ces cadeaux à faire soi-même, c'est que nous avons eu plein didées lors de la première édition et que nous pouvons d'ores et déjà faire le plein d'idées. Il ne restera plus qu'à les adapter, à les détourner, à les customiser pour en faire des cadeaux gourmands faits maison à offrir ! La mode est au DIY (Do It Yourself - A faire soi-même) alors on se lance ! Les kits : - Kit "SOS Cookies"... [Lire la suite]
05 novembre 2010

Fougasse au fromage

On parle partout de régime et plus particulièrement du fameux régime Dukan. Et je dois dire que je suis ravie de ne pas avoir à suivre ce genre de régime pour une seule et unique raison : je suis incapable de me passer de pain !D'ailleurs, le pain et l'huile d'olive reste mes 2 aliments préférés et c'est tant mieux car ils se complètent très bien et se suffisent même souvent. Alors évidemment pour l'amoureuse du pain que je suis, le pain maison est souvent de mise et j'essaie de varier les recettes aussi souvent que possible.... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Thermoblend, le blender qui cuit et qui mixe !

Après le Thermomix, le robot de Demarle ou encore celui de Kenwood, on peut dire que la tendance est là : plus de casseroles mais des robots polyvalents qui sont capables de chauffer et cuire en plus de faire le job de robot ménager. Pour ma part, je n'ai aucun de ces appareils à part le poids plume de cette catégorie : le Babycook qui cuit, réchaufe, décongèle et mixe pour un enconbrement minimum (mais des quantités limités aussi). Jusque là, nous avions donc surtout des robots assez complets, à l'exemple du Thermomix, pionnier... [Lire la suite]