12 mai 2009

Mini Pleyel au chocolat (cake)

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de rencontrer Hanane et de découvrir que nous habitions à 5 minutes l'une de l'autre. Depuis, nous nous voyons de temps en temps pour papoter de choses et d'autres, de cuisine, etc. Nous papotons aussi évidemment ustensiles et ingrédients car la Hanane en question est une entrepreneuse, à la tête d'un site de vente en ligne 100% cuisine : Cuistoshop. Sa boutique est une mine d'or pour la foodista que je suis et évidemment, j'y ai fait un peu de shopping (c'est top que Hanane habite juste... [Lire la suite]
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10 mai 2009

Produit non identifié, acheté sur le marché d'Athènes

Catherine et sa petite famille sont allés se promener à Athènes et dans ses environs il y a quelques mois. En amateurs de bons produits, ils ont forcément arpenté le marché d'Athènes et en grands curieux des choses inconnues qu'ils sont, ils ont fini par ramener dans leurs bagages un ingrédient non identifié à ce jour. Tout ce qu'ils savent, c'est que ça se met dans de l'eau chaude, comme pour une tisane. Voilà à quoi ca ressemble : Alors, qui peut nous aider à identifier ce produit ? Comment s'appelle-t-il ? Comment... [Lire la suite]
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08 mai 2009

Brochettes de pintade ou pintade rôtie ?

Je l'avoue : je n'avais jamais cuisiné la pintade. Pour moi, c'était du gibier, pas facile à trouver, coriace à cuire, etc. Que nenni ! J'ai découvert que la pintade est une volaille, une volaille originaire du Brukina Faso où elle vit tranquillement à l'état sauvage. Des navigateurs qui passaient par là en ont emmené une en ballade et c'est comme ça que la pintade a fait son entrée en Europe. Vous saviez tout ça ou vous imaginiez comme moi qu'il fallait "s'armer" d'un fusil et d'un chien et aller chasser la pintade ?... [Lire la suite]
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06 mai 2009

XY by Guy Degrenne à l'occasion d'un dîner moléculaire

La semaine dernière, accompagnée de quelques bloggeurs, j'ai eu le plaisir de faire un dîner tout moléculaire pour tester (et approuver) la nouvelle collection de couverts XY par Guy Degrenne. Le dîner avait lieu au Laboratoire, ce lieu où cohabite la création et la science, un lieu que je vous recommande d'aller visiter si vous en avez l'occasion. Du côté des couverts, je connais bien Guy Degrenne mais je dois avouer que cette collection n'a rien à voir avec les précédentes. La démarche qu'a eu la marque pour la création de cette... [Lire la suite]
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04 mai 2009

Atelier Maggi, un de plus et toujours le même enthousiasme

Mercredi dernier se tenait un nouvel atelier Maggi ; souvenez vous, je l'avais annoncé ici et les places étaient parties très vite. Cette fois-ci, j'avais, dans mon atelier, un invité de marque : Cédric. Oui, oui, Cédric, le créateur et initiateur des ateliers Maggi, le Master of Ceremony des ateliers précedents, qui a fini par passer la main et qui a enfin pu participer à un atelier en tant qu'invité pour la première fois. Evidemment, je ne l'ai pas ménagé puisqu'il a coupé, ciselé, émincé, dressé, etc avant de se poser pour goûter. ... [Lire la suite]
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01 mai 2009

Bon 1er mai !

Un bon 1er mai à tous, en direct du jardin ...
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29 avril 2009

Lunchbox et lunchbag

Quand j'ai fait un saut à la boutique "Les Fleurs", je ne suis pas seulement repartie avec ce sac mais aussi avec un bento et un lunchbag isotherme. Pourquoi je vous les montre ? C'est pour Capp qui a fait un saut dans la même boutique afin de s'acheter un sac ... finalement, elle est reparti avec le même que moi et sans la savoir, le même bento et le même modèle de lunchbag dans un autre imprimé. Capp, c'est pour toi ! Comment j'utilise ce bento ? Ben pour transporter des fraises à grignoter au bureau entre un... [Lire la suite]
28 avril 2009

Déjeuner chez Miyou, le snacking by Guy Martin

L'atelier Guy Martin se trouve non loin du bureau et a ouvert ses portes il y a maintenant 1 an. J'ai testé les cours de cuisine peu de temps après l'ouverture mais jamais le concept de restauration rapide MIYOU. C'est chose faite depuis la semaine dernière, un jour où j'avais lamentablement oublié mon bento à la maison. Première impression : cela a beau être de la restauration rapide, la clientèle n'est pas la même qu'à la boulangerie du coin. en parcourant le site de L'atelier guy Matin, on y découvre qu'il a en effet imaginé... [Lire la suite]
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24 avril 2009

La bibliothèque culinaire - les derniers arrivés

J'ai bien lu toute vos réactions et questions concernant ma bibliothèque culinaire. Quelques éléments de réponse : - Je n'ai pas vraiment de livre préféré, il y a sûrement 1 favori dans chaque catégorie mais j'avoue qu'ils se complètent plutôt. Mais le livre du moment c'est "Simplement bistrot" de Camdeborde. J'adore ! - Mine de rien, j'essaie de les classer :    * la cuisine du monde/étrangère ou livres en anglais occupent 2 étagères (j'y mets aussi mes chefs UK favoris : Jamie, Nigella, Wainsley, Nigel,... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Ma bibliothèque culinaire

Depuis mon fameux passage dans 100% mag sur les livres de cuisine, je reçois souvent des emails de lectrices (oui souvent des femmes) me demandant de leur montrer la bête. Je finis donc par m'éxecuter. Voici ma bibliothèque culinaire ... et encore j'ai caché les cartons encore remplis de livre qui ne trouvent pas de place ici : Allez, maintenant à vous de montrer la votre !
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