18 janvier 2008

Soldes cuisine !!!

Pendant quelques années, j'étais un peu comme Dorian avec les soldes et puis j'ai perdu la gniack moi aussi. Faute de temps surtout. Et aussi parce qu'avec le temps je me suis rendue compte que tous les articles qui me plaisaient n'étaient jamais soldés. Du coup, je ne cours plus les soldes. Mais bon, j'ai quand même une boutique juste sous mes pieds, il suffit que je descende d'un étage. Il est donc facile de descendre faire un tour dans l'atelier, de jeter un coup d'oeil aux articles soldés et ... de ne pas repartir les mains vides... [Lire la suite]
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17 janvier 2008

Moule à charnière en silicone ... pour des cheesecakes de folie !

Cela fait quelque temps que je n'ai pas sorti un article de mes placards pour vous le montrer et pourtant j'en ai un super sympa. D'ailleurs, demandez à Gracianne, elle l'a vu dans une boutique peu de temps avant Noël et elle a dit "Mais c'est génial !". Qu'est ce que c'est ? Un moule à chanière en silicone avec un fond amovible en céramique blanche qui sert d'assiette de présentation ... hé oui, rien que ça ! Génial non ? A quoi ressemble ce moule ? A ça : Il suffit de soulever le petit "bouton" noir... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Velouté de brocolis au Stilton

Il y a quelques semaines, Perrine était de passage à Paris et comme nous ne nous étions pas vu depuis un bail, nous nous sommes organisées pour déjeuner ensemble. Elle est venue avec son petit Aurélien et donc il fallait trouver un endroit où déjeuner tous les 3, rapidement car je devais retourner travailler et avec de la place pour une poussette. Nous nous sommes rabattues sur un restau "rapide" avec un choix sympa de salades, soupes et dessert. En plein hiver, comme souvent quand je vais dans ces endroits là, j'ai choisi... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

Valrhona et Thermomix

"Bonjour, vous êtes sur la messagerie vocale de Requia, je ne suis pas là pour le moment ...". Et pour cause, au moment où vous lisez ce billet, je suis chez Valrhona pour un stage élégamment intitulé "Déclinaison" !!!! Déclinaison de quoi ? Ben de chocolat, tiens ! Je ne manquerais pas de vous raconter ma journée et de vous faire saliver avec toutes les douceurs qu'on aura préparé avec Julie ... Quoi d'autre côté actualié ? Connaissez vous le robot Thermomix ? Je suis sûre que oui. Vous savez donc qu'il faut... [Lire la suite]
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08 janvier 2008

Galette des Rois

Le week-end dernier, j'ai fait comme tout le monde : une galette des Rois ! Il faut dire que j'avais une recette sous la main, testée et approuvée quelques mois avant au moment du tournage de la vidéo ... Tiens, ça me rappelle un billet d'Estérelle, dans lequel je me retrouve vraiment ! La recette en vidéo et le lien vers la fiche recette se trouvent ici. Qui remet ça le week-end prochain ?
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03 janvier 2008

Verrines post-réveillon

Les fêtes sont passées et entre les 2 réveillons, il a fallu "gérer les restes", comme ceux ci : compotée de framboises et noisettes caramélisées. On a donc improvisé des verrines, vite préparées et vite mangées en ajoutant un seul ingrédient : du fromage blanc : une couche de framboises, une couche de fromage blanc et quelques noisettes pour le croquant. Facile, non ?
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30 décembre 2007

3 années de blog, déjà !

Il y a donc 3 ans, un 30 décembre, ce blog a vu le jour. Cela fait 3 ans ... pfffff le temps passe vite, ma brave dame et bon anniversaire cher blog ! Que dire pour ce 3è anniversaire, ma foi je ne sais pas trop ... Tiens pour changer, je vais répondre à quelques questions que les lecteurs(trices) me posent souvent par email : - Requia n'est pas un pseudo, c'est bien mon prénom. Là on me répond souvent "tiens ce n'est pas courant". En Occident, peut-être mais à priori au Maroc c'est connu. - Qui est la Queen... [Lire la suite]
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24 décembre 2007

En plein préparatifs ... Bon Noël à tous et toutes !

Le grand jour est arrivé, je sors de force de mon lit suite à un méchant virus qui a terrassé toute la famille depuis vendredi soir (merci SOS Medecins qui se déplace à n'importe quelle heure !) our me mettre aux préparatifs. Alors pendant que je suis le nez dans mes casseroles, j'en profite pour venir faire un tour sur la blogosphère et vous souhaitez de bonnes fêtes ! Pour ma part, Papa Noël a été gentil (et j'en déduis que moi aussi ! hihihi) puisque mon cadeau est bien arrivé ... Je ne l'ai pas encore déballé mais je crois... [Lire la suite]
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21 décembre 2007

Le jury se retire pour délibérer ...

Le KKV de Noël s'est donc cloturé le 15 décembre, merci à toutes et tous pour votre participation. Suite à quelques petits contretemps (le pire étant que Sophie vient de se faire pirater sa boite email, donc si vous recevez un email demandant de l'argent pour l'aider à quitter le Bénin iu le Nigéria, rassurez vous, elle n'a pas quitté le pays, elle prépare gentiment Noël chez elle !), le verdict ne sera rendu que début janvier ...J'espère que personne ne nous en voudra et voyons plutôt le bon côté des choses : le papa Noël va repasser... [Lire la suite]
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17 décembre 2007

Fougasse aux olives et au fromage

Depuis que j'habite la banlieue, j'ai du mal à trouver une bonne boulangerie, ouverte après 19h (ceci n'est pas une critique, juste une constatation et je n'ai pas non plus encore exploré toute la ville). Du coup, il m'arrive de temps à autre de faire du pain maison. Ma dernière marotte : la fougasse aux olives et au fromage car c'est un pain qui se suffit à lui-même. Cette fougasse avec quelques coeurs d'artichauts marinés, un peu de fromage ou encore quelques tomates à l'huile d'olive et le tour est joué ! La recette que je fais... [Lire la suite]
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