03 octobre 2012

Ganola maison, tout doré, tout croustillant et très facile

A la maison, c'est la guerre avec les enfants pour le petit déjeuner. Il faut dire que je ne donne pas l'exemple, il m'est impossible d'avaler autre chose qu'un café quand je me lève. Après avoir testé plusieurs sortes de céréales toutes faites, j'ai décidé de reprendre une vieille habitude : préparer du granola maison en y mettant ce que chacun aime. Celui ci n'était pas spécialement à destination des enfants qui ne raffole pas des noisettes entières mais plutôt pour Monsieur et moi. La recette n'est pas de moi mais de mon vieux... [Lire la suite]

25 juillet 2012

L'Angleterre à l'honneur, mes livres chouchous

Après le Maroc et ma sélection de livres indispensables, voici mes 2 coups de coeur du moment et mon livre chouchou pour mettre l'Angleterre à l'honneur, après tout c'est le moment ou jamais. Quand je suis partie vivre à Londres pour mes études et que j'en parlais avec les ami(e)s à mon retour, tous me disaient systématiqument "beurk la cuisine anglaise, tu as réussi à te nourir quand même ?". Evidemment j'avais toujours envie de les étriper mais je me contentais de répondre "quelle cuisine anglaise ne vous plait pas ?". Et... [Lire la suite]
19 mai 2012

En ce 19 mai, menons la Food Revolution sur tous les fronts !

Ce 19 mai est le jour de la Food Revolution, journée initiée par la Fondation Jamie Oliver (mon petit chouchou). Ce Food Revolution Day est donc la journée mondiale de la sensibilisation et d'actions pour promouvoir, éduquer et valoriser tous ceux qui se battent pour une alimentation plus saine. Jamie Oliver s'est engagé, à travers sa fondation créée en 2011 à combattre l'obésité et promouvoir un meilleur équilibre alimentaire. Cette journée en donc un des moyens d'expression de cet engagement. Le Food Revolution Day a lieu... [Lire la suite]
17 février 2012

Nouveaux dans ma bibliothèque culinaire : Les panés gourmands, Jamie Oliver et bien d'autres !

Après avoir fait un gros tri dans ma bibliothèque culinaire et mis une bonne centaine de livres en vente, je m'étais un peu calmée côté achats, prise par d'autres choses. Et puis evidemment, les livres de cuisine sont venus me titiller à plusieurs reprises, sur Facebook, sur les blogs des copines ou sur Amazon. Certains sont même venus jusque dans ma boite aux lettres (encore un grand merciiii) pile poil le jour de mon anniversaire pour mon plus grand plaisir. Vous l'aurez compris, il y a donc du nouveau dans ma bibliothèque culinaire... [Lire la suite]
26 septembre 2011

Les gagnants du livre "30 minutes chrono"

Un peu de retard dans l'annonce des résultats car un peu overbooké la semaine dernière ... Mais tout vient à point à qui sait attendre. Les gagnants sont donc : - Oum Rayane- Sheninou- Marikiki- Céline "Crime&chocolat"- Marcia Merci de m'envoyer votre adresse postale par mail à requia.blogs[at]gmail.com (remplacer le [at] par @) le plus rapidement possible ! A ttrès vite pour une nouvelle recette.
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15 septembre 2011

Quand Téfal lance une gamme "Jamie Oliver" ...

Vous allez vous dire que je ne suis rien d'autre qu'une groupie, qu'on ne parle que de Jamie Oliver ces derniers temps, etc. Vous n'auriez pas tort. Il faut dire que je suis les aventures de Jamie depuis ses débuts, j'ai certes accès aux émissions via Cuisine TV, je me suis abonnée au magazine, etc mais je continue de lorgner de l'autre côté de la Manche sur les gammes de produits, d'ustensiles, de vaisselle estampillés "Jamie Oliver". Alors quand un de nos fabricants se décide à s'associer à ce chef pour lancer une gamme de poêle,... [Lire la suite]

13 septembre 2011

Jamie Oliver - "30 minutes chrono" - 5 exemplaires à gagner !

Je le disais encore à Cathy il y a peu : la cuisine façon grand chef ne me fait plus pas rêver. Acheter plein d'ingrédients, passer des heures en cuisine pour au final avoir 3 pauvres ingrédients qui se battent dans l'assiette, ce n'est plus tellement ma tasse de thé. Eivdemment il m'arrive de le faire de temps à autre, quand je reçois de manière un peu "exceptionnelle", que je n'ai pas les enfants dans les pattes, que je veux bluffer mes convives. Mais soyons honnêtes, la maman (de 3 enfants) active que je suis cherche des... [Lire la suite]
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19 août 2011

Jamie Oliver : le site internet français !

Les quelques fois où je vous ai renvoyé vers une recette de Jamie Oliver en anglais, vous avez été nombreux à me demander une traduction, à demander s'il existait une version française du site. Bref, vous en rêviez, il est enfin là : le site internet de Jamie Oliver arrive en français et ça se passe ici (click). Pour une nouvelle, c'est une bonne nouvelle non ? Au programme du site internet :- une bio très précise de Jamie : une fois qu'on l'a lu en détail (on se sent tout petit), on a quasiment l'impression que Jamie est un pote... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Le rôti (parfait) de Jamie Olivier, la recette en français ** Bonus : l'application Toquades à gagner !

Vous avez été nombreux à me demander la recette en français de ce rôti publié il y a quelques mois ici. Finalement plutôt que de l'envoyer au fur et à mesure des demandes par mail (souvent avec beaucoup de retard), je me suis dis que je pouvais la publier ici. Plus simple non ? Pour 4 à 6 personnes, il vous faut : - 1,5 kg de rôti de boeuf- 2 oignons moyens- 2 carottes- 2 branches de céléri (remplacées ici par 2 poireaux)- 1 tête d'ail- 1 petite botte de thym frais, romarin, sauge mélangés- Huile d'olive- Sel de mer et poivre du... [Lire la suite]
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12 janvier 2011

Le rôti de boeuf (parfait) de Jamie Oliver

Haa ce bon vieux Jamie Oliver. Pas un jour ne se passe sans que je ne feuillette un de ses livres ou magazines. Pas une semaine sans regarder une de ses émissions ou tester une de ses recettes. Je ne pouvais donc pas passer à côté de ce rôti et de sa délicieuse sauce, dans le livre "Tout le monde peut cuisiner". Cette recette a été testé il y a bien longtemps mais je n'avais pas eu l'occasion de la poster. La voici donc ce soir, parce que j'aurais bien mangé un bon rôti ce soir (avec ces délicieux légumes par exemple), ce... [Lire la suite]
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