05 juin 2016

Brioche tranchée à la farine complète et plein de cadeaux !

A la maison, tous les matins, les garçons déjeunent avec de la brioche tranchée. si j'ai parfois le temps d'en préprer moi même le week-end, j'avoue choisir régulièrement la solution de simplicité en faisant mes courses et opter pour la brioche tranchée Harrys. Il faut dire que leurs gammes sont très variées, que des nouveautés font régulièrement leur arrivée dans les rayons de mon supermarché donc je ne me prive pas de cette solution de facilité.Les garçons adorent ces produits et depuis peu je me mets aussi à en manger avec LE... [Lire la suite]

25 janvier 2016

La couronne de rois à tresses

Quelques fois avec les copines on se lance des petits défis au détour d'une discussion sur Facebook. Entre 2 papotages avec Linda et Minouchka en fin de semaine, je me suis retrouvée à répondre "Challenge accepted" (copyright Barney Stinson) dans un défi pour réaliser une couronne des rois. Du coup, il a fallu trouver une idée sympa pour faire cette fameuse couronne à ma façon. Je suis donc aller farfouiller sur le tableau gént qu'est Pinterest, dans les différentes recettes et idées que j'avais pu épingler et j'ai fait mon choix en... [Lire la suite]
01 octobre 2015

Le petit déjeuner gourmand et 2 kits "Petit déjeuner" à gagner !

En ce moment c'est la fête sur le blog, je vous fai gagner plein de choses dans tous les sens en proposant des recettes mais cette fois ci je vous offre la possibiité de gagner tout de suite, sur simple tirage au sort, en laissant un commentaire ! Connaissez vous les produits Harrys ? Oui forcément, vous avez déjà dû en croiser dans vos supermarchés, il est même possible que vous en achetiez. C'est de cette marque que je vais vous parler, à travers 2 nouveautés que nous avons pû gouter au petit déjeuner avec ma petite famille :... [Lire la suite]
31 décembre 2014

La brioche que je ne sais pas comment appeler ...

Pendant mes insomnies, je passe des heures et des heures sur Pinterest, j'ai un demi milliard de tableaux sur lesquels j'épingle frénétiquement tout ce qui me fait craquer et qui fait que je n'arrive jamais à me rendormir. Evidemment, je ne teste jamais un dixième des recettes qui me plaisent par faute de temps mais je garde les idées au cas où et quand je les vois passer sur d'autres blogs, je me dis "ha tiens, c'est la recette que j'avais reperé sur Pinterest, ca confirme le fait qu'il faut que je la teste". Et puis entre temps, à... [Lire la suite]
08 août 2013

Le pain perdu ou le pain pas perdu (justement) à la cannelle

Je me suis souvent demandé pourquoi on appelle cette recette "pain perdu". Justement le pain en question était perdu (rassis, bon à jeter, etc) mais finalement on lui donne une seconde vie avec cette recette. Alors pourquoi on l'appelle "pain perdu" ? Oui je sais, j'en ai des questions débiles. Le genre de question que je me pose quand j'ai des insomnies vers 4h du matin ... le reste du temps, je fais du shopping en ligne ce qui n'est pas bon pour mes finances (d'ailleurs je vous reparle bientôt de mes achats compulsifs nocturne ...... [Lire la suite]
08 avril 2013

Le Monkey Bread aussi appelé "Brioche doudou" chez nous

A la maison, on fait régulièrement des brioches, du pain et autres réalisations de ce genre. Et pourtant je n'avais encore jamais particité au "Défi Boulange" (ce n'est pas un concours, il n'y a rien à gagner à part la découverte d'une super recette et idée chaque mois). Donc en février, quand le thème a été annoncé, j'ai littéralement craqué pour ce fameux Monkey Bread, une brioche dont on ne sait pas trop d'où vient le nom mais qui est une tuerie pure et simple. J'ai testé la recette proposée par Manue et Nadia le jour même et... [Lire la suite]
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05 février 2013

La brioche express et sans pétrissage aux pralines roses

Il y a quelques semaines j'ai testé le pain express ou "busy people's bread" d'Annabel Langbein et j'ai partagé la recette avec vous ici (click). Il n' pas fallu beaucoup de temps à Khala pour le tester à son tour et ... mieux encore ... adapter la méthode d'Annabel pour une brioche. PResque aussi rapidement (le soir même en fait) j'ai à mon tour testé cette recette de Khala, en ajoutant une poignée de pralines roses dans ma pâte. Depuis le temps que je voulais une brioche aux pralines roses, jamais faite faute de temps ... Merci... [Lire la suite]
08 juillet 2012

Les cadeaux gourmands pour fêter la fin de l'année scolaire : brioches joliment emballées et pâte à tartiner maison

Toutes les occasions sont bonnes pour proposer des cadeaux gourmands. Après Noël, l'autre grand moment de la vie scolaire qui s'y prête bien est sans aucun doute la fin de l'année scolaire. Comme pour les fêtes de fin d'années, ce sont les enfants qui décident si, oui ou non, on offre un cadeau aux maîtresses et ATSEM. Cette année, ils étaient unanimes et Elias voulait même faire des cadeaux à toute l'école (mais n'abusons pas quand même). Evidemment après les cadeaux gourmands de Noël, il fallait se renouveler un peu. Et après... [Lire la suite]
28 avril 2012

Une merveilleuse brioche ...

Il y a quelques semaines, j'ai passé une journée merveilleuse chez Lenôtre : d'abord dans leurs laboratoires de Plaisir (78) à la découverte des unités boulangerie, patisserie et chocolat puis au Pavillon Lenôtre à Paris pour une après-midi en cuisine avec les chefs. L'occasion pour toute la petite bande que nous étions de tester les différents produits Krups développés justement avec les chefs Lenôtre : la Kitchen Machine, le blender et le "food processor" (ou mixeur pour le commun des mortels). La journée a été... [Lire la suite]
28 février 2012

La brioche dite Kringle (ou kringel) estonnien ...

Cette brioche a fait le tour de la blodosphère culinaire et avec avoir été tentée maintes et maintes fois et avoir abandonné l'idée faute de temps (vous avez pu le remarquer, je ne suis pas très assidue en ce moment même si je continue à cuisiner beaucoup pour les repas de la famille), j'ai fini par me lancer samedi matin car ma copine Zaïna venait prendre le goûter à la maison. Et la fameuse brioche dite estonnienne était sur la table, pas aussi réussie que je l'aurais voulu par manque de temps (et à cause de ma cuisine un peu... [Lire la suite]