concombre

Le temps passe vraiment trop vite, les journées ont beau être plus longues, on n'a jamais le temps de faire toutes ces petites salades élaborées dont on a envie à force de les voir dans le dernier magazine Zeste par exemple. C'est comme ça que le dimanche midi on se retrouve dans la cuisine à improviser un truc rapide avec ce que l'on a sous la main et qu'il en ressort cette salade plutôt sympa, parfumée et fraîche (c'est qu'il fait parfois lourd malgré la pluie dehors). Pour réaliser cette salade, il vous faut : - 125 g de... [Lire la suite]

Il faudrait vivre sur une autre planète pour ne pas avoir entendu parler de cette épidémie liée à la bactérie E.coli sur le concombre, rapidement appelé "concombre meurtrier" ou encore "concombre tueur". Et pourtant tous les concombres ne sont pas mis en cause ... Pour continuer à en consommer en toute tranquilité, il suffit par exemple de consommer les concombres des producteurs français !Grâce à la Charte nationale de Qualité Concombres et Tomates de France, les producteurs français garantissent : 1) Des concombres... [Lire la suite]

Quand je fais mes courses, il y a une catégorie de produits que je rachète machinalement : les produits qui composent mon « fond de placard », les indispensables, ceux dont je ne suis jamais en rupture de stock. Pour ceux là, mes réflexes de logisticienne sont toujours là : stock de sécurité, reorder point (point de réappro), minimum d’achat. Ces produits, le Tomacouli en fait partie. Stock de sécurité : 1 boite de 500 ml et 1 pack (de 2 boites) de 200 mlReorder point : 2 boites de 500 ml et 1 pack (x2) de 200 mlMinimum d’achat : 2... [Lire la suite]

Ca c'est du titre de recette, non ? Il faut dire que je ne sais pas trop comment appeler ce poulet mais la recette vient de la prof de chinois de ma copine Catherine. On en a fait notre déjeuner, Catherine et moi, il y a maintenant un bon bout de temps mais je n'ai jamais eu le temps de poster cette recette. La voici, en espérant qu'elle vous plaira autant qu'à moi (le concombre sauté a été une vraie découverte). La recette n'est pas super précise mais je vous la livre tout de même. En gros, il vous faut : - du blanc de poulet... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, j'ai pris une bonne résolution : ce n'est pas parce que je travaille seule à la maison que je dois me nourrir n'importe comment le midi, voire ne pas me nourrir du tout. Et depuis, j'essaie de tenir cette bonne résolution en testant régulièrement quelques petites recettes rapides. J'avoue que je suis devenue imbattable pour tout ce qui est tartines ou bruschetta. Vite préparées, garnies de ce qui me tombe sous la main, elles peuvent vite devenir assez originales et aucune ne ressemble à la précédente. La... [Lire la suite]

Une recette facile à préparer et qui met un peu de nouveauté sur la table au moment de l'apéro : Cette recette, réalisée pour le dernier atelier Maggi, est très simple : - 1 concombre- 250 g de bûchette de fromage de chèvre frais- 1 Dé oignon Maggi- 1 Dé persil Maggi- Huile d’olive- Poivre Tailler le concombre en fines lamelles dans la longueur. Couper le chèvre en morceaux.Dans une coupelle, émietter le Dé oignon et le Dé persil. Ajouter le poivre et les épices de votre choix et mélanger.Passer rapidement les morceaux de... [Lire la suite]