01 août 2013

Salade de haricots lingots et palourdes

Avec ce soleil et cette chaleur, cette année en plein Ramadan, on n'a aucune envie de plats typiques de cette période. Alors à la maison, on varie les plats froids et les saldes, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Après la salade de pastèque et feta qui fait son petit effet à chaque fois, voici une des dernières réalisations, qui a beaucoup plu elle-aussi : la salade de hariots lingots aux palourdes. Originale, son avantage réside aussi dans le fait qu'on peut la préparer à l'avance et la laisser reposer au frais. Elle n'en sera... [Lire la suite]

03 mai 2013

Bucatini alle vongole (pâtes aux palourdes)

Avez vous remarqué, quand vous faites les courses, qu'il y a invariablement quelques paquets de pâtes dans le caddie ? Ici c'est le cas. Et si j'ai le malheur de faire les courses avec les enfants, ils passent un temp fou dans le rayon en question, à choisir la forme des pâtes qu'ils ont envie de manger (en général, ils n'arrivent jamais à se mettre d'accord sur ça comme sur le reste).Une fois leur choix fait, c'est souvent mon tour de choisir les miennes parmi des pâtes plus "artisanales", quand j'en trouve dans mon... [Lire la suite]