19 janvier 2014

Gâteau d'anniversaire pour enfant ultra facile et le plat astucieux pour le transporter ** Photos du plat

Vous le savez maitenant, je suis une fan inconditionnelle des produits Tupperware et j'en ai d'ailleurs souvent parlé ici. Et dans la série des nouveautés Tupperware, j'ai craqué pour le plateau Duplex, qui permet de transporter un gros gâteau ou plusieurs sur 2 niveaux facilement et sans stress. Pour le tester, nous avons préparé un joli gâteau d'anniversaire, très facile à réaliser et pourtant bluffant pour les enfants.   La recette est dans le tout dernier livre de Tupperware, "En mode cuisine de 0 à 18 ans". Le principe... [Lire la suite]

17 janvier 2014

Feuilleté "soleil" au caramel et chocolat

Au mois de décembre, j'ai souvent fait de la cuisine du placard ou du frigo en fonction de mes besoins, faute de temps pour faire les courses correctement et planifier les différents repas. On le sait tous : cette cuisine du placard est souvent plus amusante et plus inventive. C'est comme ça que ce feuilleté "soleil" est né : rien pour le goûter, de la pâte feuilleté au frais, un reste de caramel maison et aucune envie de passer du temps à découper des tartelettes, des feuilletés ou d'autres choses. Je voulais quelque chose qui soit... [Lire la suite]
13 janvier 2014

Gambas à la coriandre et piment d'Espelett et Cocktail Martini Royale

Je suis un peu en retard dans la publication de mes recettes de fin d'année mais après tout il n'est jamais trop tard pour partager une petite idée avec vous non ?  Si vous me lisez depuis longtemps, vous devez savoir que je n'y connais rien en vin et que je ne pourrais jamais concurrencer Tom Cruise dans le film Coktail car je suis nulle dans ce domaine aussi. Alors j'ai bien le parfait attirail pour faire des cocktails à la maison mais j'y passe des heures car je dois lire et relire les recettes, les gestes sont gauches quand... [Lire la suite]
30 décembre 2013

Tartelettes aux courgettes et lardons

A la maison, la tartelette, c'est un peu le plat facile que je dégaine facilement. On peut faire des tartelettes à tout et n'importe quoi, on peut les réchauffer le lendemain ou les congeler et c'est bien pratique pour moi qui n'ai jamais le temps de déjeuner quand je travaille. Bref, pourquoi s'en priver ?  (ha j'oubliais : chez moi, personne n'aime les tartelettes salées mais ... tant pis !). Les dernière en date sont à la courgette et aux lardons et je me suis régalée (d'ailleurs j'ai mangé les 4 toute seule ... Pas en un... [Lire la suite]
26 décembre 2013

Verrines de cottage cheese et saumon fumé

Depuis quelques temps (voire depuis toujours) je suis fan des recettes faciles, rapides et bonnes. Manque de temps, trop occupée ailleurs, trop de choses à faire au même moment, ce ne sont pas les excuses qui manquent pour apprécier ces recettes. Certes, j'aimerais pouvoir passer du temps en cuisine pour en sortir des assiettes joliment dressées, avec la petite herbe qui va bien à droite, la petite larme (ou le petit rond) de sauce à gauche et les aliments dressés en équilibre. Seulement voilà : je n'ai pas beaucoup de temps et quand... [Lire la suite]
23 décembre 2013

Mille-feuille à la crème de marron et aux marrons glacés

Le temps est passé à la vitesse de l'éclair. J'avais réalisé ces mille-feuilles à la crème de marron faciles et rapides l'an dernier au moment des fêtes et je n'ai jamais publié ce billet. Il était temps de le reprendre pour partager cette recette avec vous.  Fans de la crème de marron et des recettes faciles et rapides ? Cette recette risque de vous plaire ! Pour cette recette (pour 6), il vous faut :  10 feuilles de filo Beurre fondu 250 g de mascarpone 300 g de crème de marron 50 g de sucre glace 6 marrons... [Lire la suite]

02 décembre 2013

Velouté (soupe) de carottes au cumin et à la coriandre

La saison des soupes bat son plein, en attendant les tests des recettes de fêtes un peu partout. En tout cas, on en profite pour passer tous les légumes qui nous tombent sous la main à la cocotte puis au blender ou au mixeur plongeant pour en faire de bons veloutés, qu'on déguste bien chaud.Pour cette recette, je me suis simplement inspiré des classiques carottes au cumin et à la coriandre (ou carottes à la marocaine). La recette a été réalisée pour le blog des Astucieuses, vous pouvez la retrouver ici (click). 
01 décembre 2013

Galettes de polenta et poulet aux champignons (au Cuisine Companion de Moulinex)

Cela faisait quelques temps que je ne vous avais pas reparlé du robot Companion de Moulinex. Et pourtant, après l'avoir rendu, j'ai été à deux doigts de foncer chez Darty pour m'en acheter un à moi, encore plus maintenant que je le vois partout et que Cathy en a un.Bref, j'ai fouillé dans les archives de mes tests pour retrouver les recettes que j'avais réalisé avec et les partager avec vous. Au programme aujourd'hui : des galettes de polenta et du poulet aux champignons. La polenta et le poulet ont cuit l'un après l'autre dans le... [Lire la suite]
21 novembre 2013

Pilons de poulet dorés, parfumés et faciles à l'Actifry

Cela fait plusieurs fois que je vous parle de l'Actifry mais il faut dire que j'ai eu un coup de coeur pour cet appareil. Jusqu'à maintenant je n'avais jamais été tentée, malgré les pubs, les copines qui m'en parlaient et ce que je pouvais en entendre un peu partout. Finalement, on ne mange pas beaucoup de frites à la maison, alors une friteuse ... pour quoi faire ?Il a fallu mon test de l'Actifry mini pour achever de me convaincre et en réalité on ne le dit pas assez mais l'Actifry peut faire PLEIN d'autres choses et pas seulement... [Lire la suite]
19 novembre 2013

Gratin de potimarron pour lutter contre le froid

Cette fois, le froid s'est installé pour de bon, ma bonne dame/mon bon monsieur ! C'est la phrase que j'entends partout en ce moment, à la boulangerie, à la Poste, à la caisse du supermarché, pour le monsieur devant moi à la caisse et pour moi ensuite. Ce que je comprends, c'est que le moment est venu de faire des plats qui tiennent au corps, avec des lardons, de la crème et du fromage. Le triplé gagnant, quoi. Et c'est justement ce qu'on a fait ce week-end. Le triplé gagnant, avec du potimarron dedans.  Pour découvrir cette... [Lire la suite]