17 novembre 2016

Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands approche ...

Cela va afire quelques années que je ne suis pas retournée faire des emplettes sur ce salon mais cette année, c'est prévu au programme. La première visite remonte maintenant à 11 ans, j'étais avec des copines et mon fils Adam tout juste agé de 2 mois et je vous en avais parlé ici (click).Du coucp, 11 ans plus tard, ce salon est toujours là, toujours au même endroit. Il fête sa 20è édition cette année et se tiendra du 2 au 5 décembre à l'Espace Champerret. rassemble près de 300 artisans et producteurs, et qui attend une... [Lire la suite]

02 janvier 2012

Velouté de potimarron façon cappuccino

Si vous me suivez sur Instagram, Twitter ou Facebook, vous avez du voir les photos de notre repas du 24 décembre. Pas entièrement mais quelques étapes comme des images volées pendant toute cette soirée. Et pour le repas, nous avions donc un joli cappuccino de potimarron, inspiré d'une recette réalisée lors du Marché du Terroir de Conflans-Ste-Honorine avec Benoît Molin et Jean-François Bidon. 1 potimarron (1,5kg environ) 1 oignon 1,5 l de bouillon de volaille (avec un bouillon cube ici) 2 gousses d’ail 30 cl de crème liquide... [Lire la suite]
03 octobre 2009

Qui nous suit dans la saga du pot-au-feu ?

Si vous êtes abonnés à la newsletter des foodistas et que vous avez lu la dernière, vous devez savoir que j'ai plus ou moins entrainé ma copine Cathy dans la cuisine marocaine, à la découverte du Ramadan et de ses produits. De son côté, elle me plonge dans la cuisine traditionnelle et après les rillettes ou la salade de pommes de terre, j'ai décidé de la suivre dans une aventure savoureuse : celle du pot-au-feu. Et histoire de ne pas nous lancer seules dans le pot-au-feu à tout va à l'arrivée du froid, nous avons décidé de vous... [Lire la suite]
Posté par Requia à 07:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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