Noodle Soup au poulet et aux épinards

Parce que ma copine Vivi me la réclame et parce qu'elle l'a bien méritée après la sortie de Ivy-Mag, voici enfin ma recette de Noodle soup au poulet.

- 500g de blancs de poulet

- 1 litre d’eau chaude

- 1 bouillon de volaille

- 2 CS d’huile de tournesol

- 2 CC de sucre

- 250g de nouilles chinoises

- 100g de cacahuètes

- 4 oignons nouveaux

- 250 de jeunes pousses d’épinards

- 1 botte de coriandre

- Sauce soja, sauce pimenté pour servir

 

Couper le poulet en petits morceaux. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire dorer les morceaux de poulet pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter le sucre et mélanger.

Mélanger l’eau et le bouillon de volaille et verser le tout dans la sauteuse. Porter à petite ébullition et laisser frémir pendant 5 minutes.

Préparer les nouilles chinoises en suivant les indications du paquet et réserver.

Ciseler les oignons nouveaux. Concasser grossièrement les cacahuètes.

Disposer un peu d’oignons et de cacahuètes dans le fond des bols, ajouter des feuilles d’épinards et des nouilles.

Verser le bouillon dans les bols en répartissant les morceaux de poulet. Répartir les oignons nouveaux et les cacahuètes, décorer de quelques feuilles de coriandre.

Servir avec de la sauce soja et de la sauce pimentée.

Commentaires sur Noodle Soup au poulet et aux épinards

allez hop, fini les soupes chinoises en poudre! en plus, ca a l'air simple!

superbe cette chinoiserie !

Chic ! Merci pour cette recette !

Rapide, simple et efficace tout ce que j'aime !!!

Sympa, il faut que je passe la recette à mon fils étudiant.
Belle journée.

j'adore ce genre de plat

Merci d'avoir pensé à moi. Je la fais ce week-end et je te dirai si j'y arrive (ou pas...)! plein de bises

J'adore ce genre de soupe...je prend note ! Merci.

Youpi la noodle soup que j'attendais

sympa, ça me changera des soupes de légumes tiens

Et ca fait des grands Sluuuurrrrp. Encore du tres tres bon fastoche.

ça a l'air super simple..et super bon aussi

C'est devenu mon plat de prédilection du dimanche soir !
J'aime vraiment beaucoup, mais au cas où je me lasse, tu aurais d'autres recettes de noodle soup ?!
Je suis devenue accro !

j'adore toutes ces soupes à tendance asiatique !

Ce plat a juste l'air démentiel, c'est tout à fait ce que j'aime !! Et j'ai acheté à Berlin des supers mini bols à wok qui seraient parfaits pour cette recette. Je vais me lancer !!!

Ma parole, ça à l'air très appétissant!

Merci pour vos commentaires. De l'avis de ceux qui l'ont gouté, ce n'est pas mauvais ! lol

Cool voilà une idée : en plus j'ai presque tous les ingrédients !

Superbe !!! adoptée pour demain soir
Merci Requia

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