"Pudding" aux poires et chocolat (by Nigella)

Je continue à vider mes placards des produits que j'utilise souvent en hiver avant l'arrivée des bons produits de printemps : les boites de conserves. Hors saison, je préfère en effet acheter des produits surgelés ou en bocaux plutôt que des mauvais produits frais.

Et puis quelques fois, je me retrouve avec des basiques en conserves, comme les poires que j'ai utilisé dans cette recette.

Cette recette est encore passé il y a peu sur Cuisine TV dans l'émission "Nigella Express", émission que j'ai souvent regardé sans prendre de notes vu qu'il me suffit ensuite d'ouvrir le livre du même nom pour y retrouver toutes les recettes diffusées. Cette recette est vite faite, vous allez voir !

Pour un plat carré d'environ 22 cm de côté, il faut :
- 1 grande boîte de demi poires au sirop, égouttées
- 2 oeufs
- 125 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 25 g de cacao non sucré en poudre
- 150 g de beurre mou
- 1 CC de levure chimique
- 1/4 CC de bicarbonate de soude
- 2 CC d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 200°C.
Disposer les poires dans un plat carré allant au four.

Disposer tous les autres ingrédients dans le bol d'un robot et mixer jusqu'à obtenir un mélange pâteux homogène.

Répartir ce mélange sur le dessus des poires de la manière la plus uniforme possible (c'est là qu'on passe le plus de temps en fait ...).

Enfourner pendant 25 à 30 minutes, laisser refroidir avant de DEVORER !

Sur le coup, Nigella n'a pas menti, c'est de la vraie cuisine express et bonne.

Commentaires sur "Pudding" aux poires et chocolat (by Nigella)

dire que moi je n'est jamais fait de pudding j'ai bien envie

Lance toi, cette recette est vraiment très facile.
Après, je pense que le vrai pudding c'est tout de même autre chose mais ça c'est une autre histoire !

Merci de nous faire partager la cuisine de Nigella, j'adore tout ce qu'elle fait et je suis sûre que ce pudding poires/chocolat doit être un délice !

moi aussi, il faut que je vide mes placards...
C'est très appétissant !!!

C'est mortel pour mes hanches ce dessert !
j'aime tant le chocolat que j'en cache dans mon cartable et que je le déguste en cachette de mes élèves ... shut ! ils sont 24 comment faitre pour partager ?
Belle journée !

Je suis comme toi, je vide mes placards avec l'arrivée du soleil et j'ai hate que les fruits d'été arrivent (va falloir être patiente encore)!

Au fait, il n'y a pas de pain normalement à la base d'un pudding ?

Je l'ai également vu et refais masi tu as été plus rapide que moi dans la publication lol et je l'ai même essayé en version cerise et une autre orange confite et c'est un délice
Bises

simple, rapide et délicieux que demander de plus à une recette express, je vais l'essayer.
bonne journée
hervé (lesateliersdhys)

grr yes yes ! nigella ! hum, délice ce dessert ! =) le mariage, poires-chocolat !

Merci pour vos commentaires.

Pouce, Nigella l'appelle comme cela mais ce n'est en effet pas un vrai pudding classique (avec du pain rassis, etc), c'est pour cela que j'ai mis "pudding" ...

J'ai réalisé ta recette avec des pommes crues, un régal qui m'a sauvé mon week end un peu raté au niveau cuisine. J'ai mis un lien vers chez toi. canelé

j'ai vu l'émission où elle faisait ce gateau avec des poires en boite qu'elle adore; Simple et bon comme sa cuisine

J'aime beaucoup cette partie de l'émission sur TV cuisine.
Dommage que ce livre soit en anglais!
en tout cas, ce pudding aux poires est bien appétissant

Mmmmm.... Ton pudding a l'air delicieux j'en voudrais bien une petite part.Vivement que j'essaie d'en faire un!!

çà a l'ai tellement simple !

Et surtout tellement appétissant !!

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