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Bricks à la viande hachée et fromage fondant
Depuis le début du Ramadan, j'ai réalisé un nombre incalculable de bricks mais beaucoup moins pourtant que les années précédentes. On essaie en effet d'innover davantage mais on se retrouve surtout beaucoup moins pour des repas en famille ou entre amis car beaucoup sont encore en vacances.
Les dernières bricks en date sont nées d'un reste de viande hachée assaisonnée pour ces keftas et d'un énorme morceau d'emmental que nous n'arrivions pas à finir.
La recette est simple : plier des demi-feuilles de bricks en deux pour obtenir des bandes, disposer de la viande hachée assaisonnée au bord des bandes, ajouter un morceau d'emmental et replier le tout en triangle.
Faire frire les bricks, les disposer sur du papier absorbant puis servir chaud.
Résultat : des bricks croustillantes, de la viande parfumée et du fromage fondant. Miam ! Les enfants en redemandent aussi.
Commentaires sur Bricks à la viande hachée et fromage fondant
rhôô miam !! 
Il me reste justement un paquet de briques dans mon frigo, que je ne savais pas comment utiliser... je n'ai pas trop l'habitude alors je vais m'inspirer !
j'adore les bricks! surtout à l'œuf!!! mais celle là dis donc qu'est ce quelle on l'air bonne!!! le ramadam doit être bon chez vous avec des recettes comme ça!!!
D'ailleurs quand tu dis frire! c'est carrément friteuse et bain de friture??? merci de me répondre 
Kaderick, pas de friteuse à la maison. Je mets un fond d'huile dans une sauteuse et je les cuis dedans.
Hmmmmm j'adore les bricks à tout.. (sauf au thon, je crois)
Merci de ta réponse!!! Alors on fait pareil du coup!!!
j'avoue qu'avec les 38 degrés qu'il fait à toulouse je n'imagine pas manger des bricks chaudes , pourtand elles sont appétissantes
Merci pour cette recette... je vais l'essayer car je suis un peu à cours d'idée pour ce ramadan
bonsoir réquia, c'est trop bon les bricks sous toutes leurs formes, les tiennes sont trés jolis et appétissants, bisous
C'est vrai qu'avec le chaleur de ces derniers jours ce n'est pas évident mais après une journée de jeun, les bricks sont les bienvenues !
Hummm...elles ont l'air trop bonne avec ce fromage qui fond.Merci pour l'idée...
Hummm...elles ont l'air trop bonne avec ce fromage qui fond.Merci pour l'idée...
Humm, tes bricks ont l'air si bon !!!
Je salive devant ce fromage fondant! Mais es-ce que l'étape friture est obligatoire? Peux-t'on aussi cuire les bricks au four? et es-ce que c'est tout aussi bon?
Anne, oui on peut cuire les bricks au four après les avoir badigeonné d'oeuf ou d'un peu de beurre fondu.
J'avoue que pour cette recette, j'opte plutot pour la friture car sinon la viande a tendance à être un peu sèche.
Coucou Réquia !
Ici aussi on fait dans la brick de toute sorte !
J'ai testé et noaïm a adoré (mon loulou)
Feuille de brick + thon (en boite) + haricots vets (en boite) + une portion de vache qui rit !!
Vite fait bien fait, hop à la poele avec un fond de beurre ... Ca a fait l'unanimité à la maison, si tu veux, essaie
un délice ces triangles!
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