Mini batbouts à la méchouia et au poulet
Quand j'ai fait ma méchouia improvisée, je ne me doutais pas cette salade cuite était la vedette des blogs cet été avec le jeu lancé par le blog "Crime et condiment". Depuis, j'en ai refait à plusieurs reprises en grande quantité pour l'accomoder autrement. La version du jour a permis de faire de délicieux batbout fourrés :
La encore il s'agit plus de cuisine d'assemblage que de vrai recette ...
Réaliser des mini batbouts, en utilisant par exemple cette recette.
Réaliser une salade méchouia avec cette recette.
Couper 250g d'aiguillettes de poulet en tous petits cubes, hacher finement un petit oignon. Verser un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon, sans le colorer. Ajouter le poulet et faire revenir à feu moyen pour le colorer légèrement. Saler, poivrer et ajouter un peu de coriandre hachée.
Une fois le poulet cuit, ajouter la méchoui et mélanger le tout. Rectifier l'assaisonnement et réserver.
Couper les batbout en 2 ou simplement les ouvrir s'ils sont assez petits. Les remplir avec la préparation poulet/méchouia et servir encore chaud.
Commentaires sur Mini batbouts à la méchouia et au poulet
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Contente de t'avoir découvert sur tweeter, ca fait une heure que je parcours ton site, je suis là à saliver, copier des recettes, mais là je vais tomber à la renverse ça me rappelle des délicieux sandwiches que j'avais acheté dans un marché au Maroc et dont le goût m'a marqué
) Ton site est un supplice pour les filles comme moi qui sont poursuivies par leur balance, snif, snif
Avaneuilly
Bonjour,
j'aime bcp les batbouts et les tiens sont bien réussis merci réquia bisous
très sympa !!!
Une farce délicieuse ...
Je devais dormir cet été car je suis passée à côté de la méchouia 
Ah ça y est, tu as été atteinte de méchouite aigue
Une nouvelle recrue.... et quelle recrue.... bienvenue au club des "gravement atteintes" de méchouite aigue et malheureusement, je crois que je suis la plus atteinte!!!! J'adore les batbout et soit certaines que je vais bientôt tester...
ça a l'air drôlement bon... on a juste envie d'y croquer à pleines dents 
Tunis, oui atteinte grave ! Une autre version des demain !
assemblage peut être mais c'est souvent le cas en cuisine , et surtout très appétissant dis donc!
Je découvre ton blog au hasard de mon "surf quotidien", et j'aime bien... Ca donne faim ! Je sens que je vais reprendre tes idées de mini-tartes pour l'anniversaire de ma fille le w-e prochain ! 
Très appétissant !
Faut vraiment que je tente cette salade mechouia !
hummn appetissant !
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