Ce soir, en rentrant et en farfouillant dans mes placards je suis tombee sur un paquet de pruneaux et comme cela fait de longues semaines que je n'ai pas fait de gateau, je me suis lancee dans le fameux far breton aux pruneaux de Lele, inratable.

La recette se trouve ici, dans la rubrique "Aux fourneaux" du site des Lilootes, avec plein d'autres idees gourmandes. N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les voir en grand.

Pour realiser cette recette, voici les ingredients (voir la recette pour les mesures precises) :

img_0313_edited1 Mettre les pruneaux a tremper dans de l'eau tiede (je n'ai juste pas mis de rhum).

Etape 1 :
img_0315_edited On melange la farine et le sucre. J'ai ajoute un sachet de sucre vanille.

Etape 2 :
img_0316_edited On fait un puits et on y casse les oeufs.

Etape 3 :
img_0318_edited On melange le tout.

Etape 4 :
img_0319_edited Ondelaye petit a petit avec le lait.

Etape 5 :
img_0320_edited On melange bien.

Il faut ensuite egoutter les pruneaux, les rouler dans la farine et les deposer au fond d'un plat beurre. Verser la preparation dessus et enfourner 40 min a 180-200 degres.
A mi cuisson, saupoudrer de sucre et ajouter quelques copeaux de beurre.

Et voici le resultat final :
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Merci a Lele pour cette superbe recette ! Comme a chaque fois, il n'en reste pas une miette et je n'ai meme pas eu le temps de prendre une photo d'une part ...