"Queen of the Dress"
La "tradition" qui plait le plus a Aisha et qu'elle a decouverte ici est sans conteste la galette des rois.
Elle est tres coquette donc forcement elle adore s'habiller, se coiffer et se regarder dans le miroir en se qualifiant elle meme de "Queen of the Dress". Voila, si jeune et deja fashion victim ... Fallait pas la mettre entre mes mains !!! ;-))
Du coup, elle a adore manger et remanger des galettes des rois pour le simple plaisir de trouver la feve et d'avoir enfin la couronne qui va a la Queen of the Dress. D'ailleurs si elle avait baptise le gratin de penne "les pates que j'ai repris 2 fois", elle a baptise la galette "le gateau ou je gagne a chaque fois". Ben oui forcement, en gentils parents nous trichons a chaque fois pour qu'elle trouve la feve !
Apres avoir donc mange une galette a l'ecole, chez les grand-parents, chez les amis, il fallait que nous en fassions une a la maison. Pour changer un peu, nous avons donc decide de l'agrementer de chocolat.
Pour realiser cette galette, il faut :
- 2 rouleaux de pate feuilletee
- 100g de chocolat
- 200 ml de lait
- 1 oeuf et 1 jaune (pour souder les bords et badigeonner la pate)
- 75g de sucre en poudre
- 75g de poudre d'amandes
- 10g de maizena
On commence prechauffer le four a 240 degres.
On fait chauffer le lait et on y fait fondre le chocolat.
On melange ensuite l'oeuf et le sucre jusqu'a obtenir un melange homogene et on y ajoute la maizena. On verse le lait chocolate puis on fait chauffer a feu doux tout en remuant pour faire epaissir la creme. Des les 1ers bouillons, on retire du feu et on laisse refroidir.
Sur un des rouleaux de pate, on etale la creme au chocolat jusqu'a 2 cm du bord. On place la feve (Casper le fantome pour nous !). On badigeonne les bords avec le jaune d'oeuf, on pose le deuxieme rouleau de pate et on appuie sur les bords pour bien les souder.
On badigeonne toute la surface avec le jaune d'oeuf melange a un peu d'eau. On laisse parler son cote creatif en dessinant avec la pointe d'un couteau ou les dents d'une fourchette sur la pate.
On enfourne environ 10 minutes a 240 degres puis 15 minutes a 200. On n'hesite pas a couvrir avec un feuille de papier alu si la galette dore trop vite !
C'est pret !
Commentaires sur "Queen of the Dress"
Raaaah, une galette des rois au chocolat!!!!!! Je défaille! Miam ça a l'air super je note tout et je m'y mets dès que j'ai le temps (pas tout de suite
( )
Rooh en attendant, là, tout de suite, j'en prendrais bien une part, elle a l'air délicieuse. Je laisse volontiers la fève à la Reine si elle me laisse un petit morceau de galette ;o)- Grandir ...
Je ne fais pas partie des gentils parents qui s'arrangent pour que le plus jeune de la famille ait la fève à tous les coups ou gagne chaque partie de jeux collectifs.
On grandit à travers les frustrations que l'on ressent.
Et, hormis se régaler, l'intérêt de la galette est de montrer aux plus jeunes que dans la vie on ne gagne pas à tous les coups. Donc, nous avons décidé de jouer le jeu du hasard cette année et la petite puce de 4 ans n'a pas eu la fève ... à aucune des galettes qu'elle a mangées. Ni à la maison, ni chez les amis, ni à l'école. Les deux premières fois, elle a pleuré (c'est sur, ça gache un peu l'ambiance ;o))) mais pour la galette de l'école, elle n'a pas pleuré. Et elle en a conclu que c'était parce qu'elle était grande maintenant ;o))) En tous les cas, ta galette est superbe et très appétissante. Merci pour vos commentaires les filles.
Delphine, dommage il n'en reste plus ! Mais on en refait une si tu veux.
Julie, tu as fait ton choix ?
Anne, je te rassure, pour la galette de l'ecole (la deuxieme qu'elle mangeait), elle n'a pas eu la feve non plus ! Donc elle a bien compris qu'on ne gagnait pas a tous les coups !
La petite maline a aussi compris qu'on avait fait expres de lui donner la feve ... Elle est trop "fut-fut" cette petite !
Helene, faut la voir quand elle s'habille. Une vraie craneuse ... comme moi ! Mais bon faut voir les supers fringues qu'elle a aussi. Je suis devenue une pro de la mode enfantine ! lol
elle est bien bien belle ta galette au chocolat !
Tentante en effet, car je dois en faire une cet aprèm, et là, je vacille, j'hésite entre refaire celle avec la crème de Papilles et Pupilles ou la tienne...j'en ai encore jamais fait au chocolat...aaarrrgghhh, il faut se décider.... c'est ça le plus dur!!!
Elle est super jolie ta galette Requia !
Dis, vous ne voulez pas d'une deuxième (grande)fille 
Mmmmm, au chocolat... terrible!
Il parrait que ca n'est l'heure de manger de la galette ...
A quel moment ajoutes-tu la poudre d'amandes?
elle a l'air bon ta galette je pensse que je vais l'essayer demain.merci.hajar
