Cela fait quelque temps que je n'ai pas sorti un article de mes placards pour vous le montrer et pourtant j'en ai un super sympa. D'ailleurs, demandez à Gracianne, elle l'a vu dans une boutique peu de temps avant Noël et elle a dit "Mais c'est génial !". Qu'est ce que c'est ? Un moule à chanière en silicone avec un fond amovible en céramique blanche qui sert d'assiette de présentation ... hé oui, rien que ça ! Génial non ?

A quoi ressemble ce moule ? A ça :

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Il suffit de soulever le petit "bouton" noir pour enlever le contour en silicone et démouler parfaitement sa préparation.

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Et une fois le contour enlevé, il reste l'assiette de présentation en céramique blanche :

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Si avec ça, je ne fais pas des cheesecakes de folie comme ceux que j'ai vu hier, j'arrête la cuisine !