25 janvier 2016

La couronne de rois à tresses

Quelques fois avec les copines on se lance des petits défis au détour d'une discussion sur Facebook. Entre 2 papotages avec Linda et Minouchka en fin de semaine, je me suis retrouvée à répondre "Challenge accepted" (copyright Barney Stinson) dans un défi pour réaliser une couronne des rois. Du coup, il a fallu trouver une idée sympa pour faire cette fameuse couronne à ma façon. Je suis donc aller farfouiller sur le tableau gént qu'est Pinterest, dans les différentes recettes et idées que j'avais pu épingler et j'ai fait mon choix en... [Lire la suite]

09 janvier 2016

Mini galettes des rois à croisillons

Depuis le début de l'année, on voit fleurir les galettes de rois sur les blogs mais ici nous n'en avions pas encore fait et surtout je n'avais pas d'idée particulière cette année. Il faut dire que depuis que j'ai trouvé la recette qui nous plait, je ne tente plus de nouveautés dans ce domaine. On fait des galettes une fois dans l'année, donc inutile de se prendre la tête à vouloir innover. La recette habituelle plait à toute la famille et au moins je suis sure qu'elle sera mangé. Bref, faute de nouvelle recette à tester cette année,... [Lire la suite]
05 janvier 2016

Crème mangue, graines de chia et coco

Les fêtes sont enfin passées et même si on se prépare tous aux galettes des rois un peu grasses et sucrées en mangeant un peu plus léger, il n'y a pas de raison de se priver de la petite touche sucrée du dessert. Et oui, pourquoi ne pas se faire plaisir avec des petits desserts bons, frais et sains (ou en tout cas qui essaient de l'être) à base de boissons végétales, de fruits et de ces fameuses petites graines à la mode depuis quelques mois : les graines de chia. Ces graines sont en effet réputées pour leur aspect "super aliment"... [Lire la suite]
03 janvier 2016

Saucisson au chocolat, l'arme anti-régime

Cela fait des années que je fais des saucissons au chocolat. Depuis l'année où j'en ai offert en guise de cadeaux gourmands pour un "apéro de vacances" en trompe l'oeil : sirop de tagada au lieu du cocktail alcoolisé, saucisson au chocolat au lieu du classique sauciflard, etc. L'idée avait bien plu et depuis j'en fait régulièrement dans les goûters à la maison mais pourtant je n'ai jamais partagé cette rcette avec vous sur ce blog. Alors en début du mois de janvier, à l'heure où beaucoup vont proposer des recettes détox, des recettes... [Lire la suite]
31 décembre 2015

Carrés à la noisette et 2 supers cadeaux à gagner pour fêter la fin de l'année 2015 et les 11 ans du blog !

Youhou c'est Noël, vous avez dû tous être super gâtés mais je viens vous gâter encore plus en vous faisant gagner de chouettes cadeaux. Oui aujour'hui, je me prends pour la mère Noël. Souvenez vous, quand j'ai publié la billet sur mon roulé girafe, vous avez été nombreux à avoir envie de la feuille à rebords en silicone de la marque Tupperware. Et bien c'est encore Noël puisque je vous propose d'en gagner une. Mais ce n'est pas tout. Comme le blog a aussi fêté ses 11 ans hier je vous propose aussi de gagner 3 jolis boites à biscuits... [Lire la suite]
29 décembre 2015

Occuper les enfants pendant les vacances : customiser les gâteaux du goûter !

Les vacances sont déjà bien entamées et comme à chaque fois (toutes les 6 semaines environ), je cherche des petites activités pour occuper les enfants. Une fois les sorties vélo/parc/cinéma passées, on en revient souvent aux activités à la maison et régulièrement la cuisine est au centre. Souvent, on cuisine donc ensemble des gâteaux pour le goûter puisque c'est un peu leur "repas" préféré et c'est le moment de la journée qui s'y prête le mieux. Cuisiner pour le petit déj, on oublie ou alors c'est à moi de le faire pour que tout soit... [Lire la suite]

28 décembre 2015

Gaufres de pommes de terre

A la maison, on a plusieurs gaufriers. Pourquoi cela ? Je ne sais pas trop ... ou plutôt si je sais pourquoi : je suis une gadgeto-girl. Du coup, j'avais acheté ce gauffier qui permet de faire des mini gaufres et mini croques il y a des années (oui cette fonction mini me plaisait vraiment et continue de me plaire car c'est super pour les apéro et ces mini croques madame ont toujours un succès fou !) et pui l'an dernier on m'a offert un autre gaufrier multi-usages : il permet de fair des gaufres, des croques, des gaufrettes, des donuts... [Lire la suite]
24 décembre 2015

Mini sapins feuilletés façon cake pops pour des cadeaux d'invités qui changent

Après des semaines de course pour tout le monde, le grand jour est quasiment arrivé : ce soir c'est le reveillon et demain c'est Noël. L'excitation est à son comble pour beaucoup mais ici, l'ambiance est plutôt zen comme chaque année. Et oui, ici le Reveillon de Noël c'est zéro prise de tête et en famille (à 5) depuis des années et Noël c'est aussi zéro prise de tête avec un déjeuner entre amis. Du coup, vous avez dû remarquer que je n'avais trop rien publié pour ces festivités ; je suis plutôt du genre à improviser pour cette... [Lire la suite]
18 décembre 2015

Le layer cake dément : chocolat, banane et caramel

On pourrait penser que la période n'est absolument pas aux gros gâteaux d'anniversaire mais plutôt aux bûches et autres choses de ce genre et pourtant ... c'est bien un layer cake dément qu'on a testé avec les enfants (si vous êtes au régime avant les fêtes, passez votre chemin ... ). et oui, il a bien fallu penser à l'ado de la maison qui fête son anniversaire en décembre ! Du coup, comme c'est la coutume chez nous, elle a eu le droit de choisir les ingrédients ou les saveurs de son gâteau. Bizarrement elle a choisi : banane et... [Lire la suite]
16 décembre 2015

Cadeau gourmand : le bonhomme de neige marshmallow

Cela fait des années que je vois passer de jolis cadeaux gourmands avec des formes de saison (des rennes faits avec des bretzels, des sapins fait avec des sablés, des bonhommes de neige en marshmallows, etc) et chaque année, je n'ai pas le temps d'en faire. Et puis cette année j'ai revu passer les jolis bonhommes de neige de Cuisiner tout simplement et dans la série "cadeaux gourmands de dernière minute avec ce que j'ai sous la main", je me suis lancé hier soir pour les offrir aujourd'hui. Une réussite ! Evidemment ils sont moins... [Lire la suite]