19 mars 2014

Escalopes de poulet aux Herbes de Provence, au grill

Je ne l'ai jamais caché j'ai toujours été une grande fan des Papillotes de poulet Maggi pour cuire le poulet au four, même si je ne les utilise que pour des poulets entiers : c'est facile, simple, sans surveillance, sans salir son four. Bref, ce produit a tout pour plaire. Et puis Maggi revient avec, cette fois-ci, des Papillotes spécial Poêle. Au premier abord, on est un peu surpris : des papillotes pour cuire du poulet à la poulet ? Why not. Mais quand on teste le produit, on est bluffé : adieu l'escalope de poulet toute sèche... [Lire la suite]
01 décembre 2013

Galettes de polenta et poulet aux champignons (Companion Moulinex)

Cela faisait quelques temps que je ne vous avais pas reparlé du robot Companion de Moulinex. Et pourtant, après l'avoir rendu, j'ai été à deux doigts de foncer chez Darty pour m'en acheter un à moi, encore plus maintenant que je le vois partout et que Cathy en a un.Bref, j'ai fouillé dans les archives de mes tests pour retrouver les recettes que j'avais réalisé avec et les partager avec vous. Au programme aujourd'hui : des galettes de polenta et du poulet aux champignons. La polenta et le poulet ont cuit l'un après l'autre dans le... [Lire la suite]

21 novembre 2013

Pilons de poulet dorés, parfumés et faciles à l'Actifry

Cela fait plusieurs fois que je vous parle de l'Actifry mais il faut dire que j'ai eu un coup de coeur pour cet appareil. Jusqu'à maintenant je n'avais jamais été tentée, malgré les pubs, les copines qui m'en parlaient et ce que je pouvais en entendre un peu partout. Finalement, on ne mange pas beaucoup de frites à la maison, alors une friteuse ... pour quoi faire ?Il a fallu mon test de l'Actifry mini pour achever de me convaincre et en réalité on ne le dit pas assez mais l'Actifry peut faire PLEIN d'autres choses et pas seulement... [Lire la suite]
11 octobre 2013

Caviar d'aubergine, poulet au champignons et polenta et crèmes au citron : un menu complet, Companion !

Depuis quelques jours, je suis en plein test du Cuisine Companion de Moulinex, je vous en d'ailleurs ai parlé ici avec les petites crèmes au chocolat. Aujourd'hui, c'est un menu complet qu'on réalise : je me suis pr^été à l'exercice et j'avoue que ça m'a plu, même si au quotidien, j'imagine plus le Companion comme le complément, celui qui cuisine de son côté pendant qu'on fait autre chose. Pour cette fois, dans l'énorme livre de recette qui l'accompagne, j'ai jeté mon dévolu sur un caviar d'aubergine en entrée ou apéro, un poulet aux... [Lire la suite]
06 août 2013

Poêlée de riz au poulet, poivrons et maïs

Les plats complets c'est la vie. Si, si. Imaginez un plat qui combine à la fois les légumes, les féculents, la viande, préparé dans un seul plat, rapidement sans 3 tonnes de vaisselle. Quand on est fatigué, débordé, pressé, ça sauve des vides (nons j n'exagère pas). A la maison, on sort souvent le wok quand on veut faire de genre de plat et parfois (sans éxagérer) on se contente même de mettre le wok au milieu de la table pour le service (bon, la plupart du temps, je mets quand même la poêlée réalisée dans un joli grand plat en... [Lire la suite]
26 juillet 2013

Cake aux olives et au poulet

Le Ramadan se poursuit tranquillement, on est déjà à un peu plus de la moitié et chez nous, on se lasse déjà des classiques recettes du Ramadan même si finalement on n'en fait pas tant que ça. Alors pour changer un peu, hier, on a opté pour un cake salé, servi simplement avec une salade verte bien assaisonné. C'était parfait. Pour la recette, je vous invite encore une fois à faire un petit saut sur le blog des astucieuses (click). Au passage, vous aurez également une savoureuse recette de cake au citron (avis aux amateurs). PS :... [Lire la suite]


11 mars 2013

Salade de vermicelles de riz, fenouil et poulet

Faute de temps (toussa, toussa), ce blog est un peu laissé à l'abandon ... Zero nouvelles depuis (attendez que je regarde) le 27 février. Oops. Pourtant j'ai plein de recettes dont je dois vous parler (notamment un Monkey Bread que je refais toutes les semaines). Mais voilà, manque de temps, un peu prise ailleurs, etc. Du coup aujourd'hui, je viens juste vous parler d'une petite salade testée (et approuvée ... à condition d'aimer le fenouil) il y a quelques temps ...  Pour la recette, comme souvent, retrouvez moi sur le blog... [Lire la suite]
22 février 2013

Emincés de poulet à la crème et à l'estragon

J'ai une cousine qui ne mange que des burgers, des nuggets, des steaks hachés et des pizzas (si elle passe par ici, elle va démentir mais je vous jure que c'est vrai !). Bon elle aime quand même la soupe marocaine harira, dans les tajines ou plats mijotés, elle ne mange que les oignons (j'en suis arrivé à faire des plats mijotés avec pleiiiiin d'oignons) mais ... mais ... depuis qu'elle est installée dans son petit studio, elle se met à cuisiner et me demande régulièrement les recettes des plats qu'elle a mangé à la maison, quand elle... [Lire la suite]
20 septembre 2012

On a testé Croustine de poulet et on vous en fait gagner ici !

A la maison, les produits Maggi sont très présents : les placards contiennent toujours quelques sachets de Papillotes de poulet, les bouillons ont chacun leur petite boite en métal et on saute sur les nouveautés dès qu'elles arrivent. Quand les nouveautés permettent de cuisiner un des plats préférés des enfants (le poulet pané), on est encore plus ravi. De quel produit s'agit il ? Des Croutsine de Poulet évidemment ! Le avantages de produits sont à mon sens multiples : - le produit est d'une facilité déconcertante au point... [Lire la suite]
17 juillet 2012

Poêlée de pâtes au poulet, légumes et mozarella

En temps normal, quand on demande aux enfants ce qu'ils veulent manger, une fois sur deux ils répondent "des pâtes !". Evidemment il faut comprendre : des pâtes natures, avec juste un peu d'huile d'olive ou alors une sauce tomate ou sauce bolognaise. Mais pour leur faire passer l'envie de faire toujours cette réponse, j'ai donc glissé quelques légumes dans leurs pâtes préférées, ce qui leur a donné une toute autre tête ... L'un d'eux a trié son assiette mais les autres ont tout mangé. La recette simplissime, qui permet même de... [Lire la suite]
Posté par Requia à 07:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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