25 septembre 2007

Carottes à la chermoula

Le plus difficile pendant le Ramadan, c'est assurément de varier les menus, conditionnés que nous sommes par le côté "tradition" ou "coutume". En effet, la coutume veut que l'on serve toujours une soupe bien complète (la harira), des dattes et des petites choses (bricks diverses et variées) pour accompagner la soupe. Seulement voilà : au bout de 10 jours, personnellement j'en ai marre et j'essaie toujours de sortir des sentiers battus tout en restant dans un registre "Maroc" pour l'ambiance. C'est comme... [Lire la suite]
Posté par Requia à 11:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]

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