Une recette facile à préparer et qui met un peu de nouveauté sur la table au moment de l'apéro :

065

Cette recette, réalisée pour le dernier atelier Maggi, est très simple :

- 1 concombre
- 250 g de bûchette de fromage de chèvre frais
- 1 Dé oignon Maggi
- 1 Dé persil Maggi
- Huile d’olive
- Poivre

Tailler le concombre en fines lamelles dans la longueur. Couper le chèvre en morceaux.
Dans une coupelle, émietter le Dé oignon et le Dé persil. Ajouter le poivre et les épices de votre choix et mélanger.
Passer rapidement les morceaux de fromage de chèvre dans ce mélange.
Couper les bandelettes de concombre en 2, les disposer en forme de croix. Au centre de chaque croix, déposer un morceau de fromage aux herbes épicées.
Enfermer les cubes de fromage dans les bandes de concombre et maintenir avec un pic en bois. Ajouter un filet d’huile d’olive et déguster.

Evidemment cette recette est réalisable avec des herbes fraîches et le fromage de son choix. Servis frais, ces petits paquets sont délicieux à picorer.