De l'utilisation d'un ustensile japonais pour mon tajine

Je le dit et le répète : je suis dans une phase "cuisine japonaise" (il faut d'ailleurs que je vous parle d'un des derniers livres sur le sujet). J'ai donc plein d'ingrédients et d'ustensiles japonais dans mes tiroirs et finalement ils sont souvent détournés de leur usage classique.

Je me suis par exemple "amusé" à modeler la viande hachée de mon tajine avec un de ces moules à riz : pratique, efficace et bien plus rapide que de modeler les boulettes de viande à la main. La preuve en image :

- prenez un classique moule à riz :

- remplissez le de viande hachée assaisonnée d'herbes et d'épices :

- refermez le soigneusement, tassez bien puis démoulez les rouleaux de viande :

- faites de même avec toute la viande hachée :

- nettoyez le moule et rangez le jusqu'au prochain usage. Terminez tranquillement votre tajine de kefta à la tomate.

Régalez vous !

Commentaires sur De l'utilisation d'un ustensile japonais pour mon tajine

Régalez-vous ? Je veux bien, mais comment on fait pour venir déguster ça chez toi ??!

cool ! il me le faut
merci du tuyau

Thomas, je peux difficilement t'envoyer un bento tajine ... il risque de ne pas tenir !

Brigitte, de rien, ça me fait plaisir d'inciter les copines à acheter plein de choses. Je culpabilise moins !

Trop balèze, je n'y avais jamais pensé, maintenant, je regarderai mes moules à onigiris d'un autre oeil.. hahaha!

Avec ça, tu peux te lancer dans la fabrication en masse si tu veux te reconvertir !!

pas mal la double utilisation...

Petit coucou de début de semaine
Elle démarre tout en gourmandise Quelle jolie recette
Bisous

pfff... c'est malin, ça me donne envie d'acheter ce truc bizarre, encore un dans mes placards !

C'est de la world food?

Je vais prendre très fort sur moi pour ne pas céder à la tentation du gadget mais par contre je vais vite ceder à ta tajine!

Excellente idée!

Je te propose un tag qui te permettra de jouer avec le dossier photo de ton ordinateur!

@ bientôt!

C'est vraiment du Requia pur sel! J'adore!

pardon pour ce long silence, mais la vie n'est pas tjrs rose....je reprends donc mes lectures de tonblog bien fidelment la doyenne en âge

miam miam !! ca a l'air super bon !!!

thanks

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