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Chantilly à la crème de marron
Ce week-end, j'ai fait des petites verrines façon Mont-Blanc : de la meringue, de la mousse à la crème de marron, des marrons glacés. De parfaites petites verrines que j'ai complètement oublié de prendre en photo pour vous montrer ça et partager la recette avec vous. Ce sera donc pour une prochaine fois.
Du coup, pour terminer le (1er) pot de crème de marron (encore et toujours la Albert Menès), je me suis concoctée une petite chantilly, rapidement, au siphon.
Pas de recette précise : de la crème de marron, de la crème fleurette, un peu de lait entier. On mélange bien le tout (très facile avec cette crème de marron car elle est plus fine que la Faugier), on verse dans le siphon, on visse une cartouche de gaz et c'est prêt.
Evidemment, on peut utiliser cette chantilly dans de jolis desserts mais personnellement, je la mange comme ça. Oui je sais, je suis gourmande. Mais j'assume ! ;-)
Commentaires sur Chantilly à la crème de marron
Trop bon.Vivement que le prix des siphons deviennent plus accessible.Bises.
Trooop bon! tout comme toi, mes restes de crème de marron finissent en général dans le siphon, un régal!... tu me donnes même envie d'ouvrir une nouvelle boîte de crème de marron 
Moi z'aime pas la crème de marron...
Faut que je teste avec autre chose
Et bien je dois avouer que la crème de marron est mon péché mignon avec le chocolat blanc,la noix de coco et les spéculoos sans oublier la pate de spéculoos.
Mhum! Quelle jolie recette
Bonne semaine
Bon lundi
Bisous
Ouh la, moi aussi je suis gourmande et là, tu me tentes vraiment avec cette chantilly. Comment résister?
Bon sang mais c'est bien sûr, comment ne pas y avoir pensé?!
Hmmm que ça doit être bon ! J'adore les mousses comme ça !
Bisous
j'ai pas de siphon......c'est pas juuuuuuuste......
Merci pour vos petits mots !
oh la la c'est super gourmand !
Je crois que c'est avec ta recette que je vais inaugurer mon siphon tout neuf!
Crème de marrons et chantilly dans la même bouchée, le rêve ! Merci pour le conseil Albert Menès !
J'en veux... mais cest férié, je n'ai ni crème de marron, ni crème liquide, juste un syphon vide.... SNIF..
En ce moment avec l'arrivée des beaux jours l'achat d'un siphon me tenterait bien (celui de demarle), mais j'hésite un peu à cause du prix. Toi tu l'utilise souvent? pour quoi?
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