Moi !!!! Et si vous voulez vous aussi participer à un atelier et découvrir la cuisine singapourienne, je partage avec vous le bon plan du jour !

Dans le cadre du Singapour Festivarts* au musée du quai Branly, qui se tient d'octobre 2010 à février 2011, des ateliers cuisine gratuits sont organisés en présence de chefs renommés de la gastronomie traditionnelle peranakan, jusqu'au 31 octobre.

Ateliers de cuisine par Christopher Tan
28 Octobre 2010 à 12h30, 14h30, 16h30 et 18h30

  • 1er atelier : Tartines de salade nyonya
  • 2ème atelier : Sayur Lodeh
  • 3ème atelier : Tartines de sambal aux œufs
  • 4ème atelier : Verrines d’ananas et de sago

29 Octobre 2010 à 12h30, 14h30, 16h30 et 18h30

  • 1er atelier : Couscous Ulam
  • 2ème atelier : Tartines de sambal aux œufs
  • 3ème atelier : Onde-Onde
  • 4ème atelier : Sambal Haybee

Ateliers de cuisine par Sylvia Tan
30 & 31 Octobre 2010 à 12h30, 14h30, 16h30 et 18h30 (sauf le samedi 30 octobre, où le dernier atelier se  déroule à 16h30)

  • 1er atelier : Sambal Buah Keluak (sauce indonésienne de noix noire)
  • 2ème atelier : Nasi Ulam(riz aux herbes)
  • 3ème atelier : Crème Chendol (crème de noix de coco avec du sucre de palme et des lamelles de farine verte)
  • 4ème atelier (seulement le 30 octobre) : Nonya Satay Ayam (satay de poulet de grillé)

* D’octobre 2010 à janvier 2011, le Singapour Festivarts vous invite au musée du quai Branly à découvrir les différentes cultures de Singapour. C’est l’occasion unique de découvrir la richesse de son héritage, la vitalité de ce cocktail unissant la tradition et la modernité. Avec en particulier la splendide exposition « Baba Bling : signes intérieurs de richesse à Singapour », parmi nombre d’événements culturels, concerts, spectacles de danse, festival de cinéma.

Toutes les infos se trouvent ici ou .
Seule l’entrée du musée est payante, ainsi que le stage de tissage de perles. Toutes les autres activités sont gratuites, dans la limite des places disponibles.