Depuis quelques jours, je n'ai plus de connexion internet à la maison (merci Orange !) et je suis donc frustrée de ne pouvoir publier mes recettes. Je profite donc de quelques minutes de connexion pour vous proposer une petite sélection de recettes idéales pour le Ramadan, déjà publiée sur ce blog.

baklawa amandes requia

- Soupe à l'orge et au lait
- Soupe de lentilles corail
- Velouté de carottes au cumin et coriandre
- Harira, soupe traditionnelle du Ramadan

- Bricks (briouates) au thon
- Bricks (briouates) aux fromages
- Bricks (briouates) au fromage de brebis et épinards
- Bricks (briouates) au poulet et citron confit
- Bricks (briouates) à la viande haché et fromage fondant
- Bricks (briouates) aux fruits de mer
- Cigares aux légumes
- Cônes aux légumes
- Pastilla au poulet et aux amandes
- Pastilla à la viande hachée
- Pastilla aux fruits de mer
- Gambas en habits croustillants
- Mini batbout au poulet et poivrons
- Maakouda (galettes de pommes de terre)
- Carottes à la chermoula
- Salade Méchouia (poivrons et tomates)
- Zaalouk (aubergines et tomates)

- Cornets feuilletés au poulet
- Tartelettes feuilletées au légumes
- Mini tartelettes fines à la tomate et aux champignons
- Bouchées feuilletées à la viande
- Mini feuilletés à la viande
- Fingers de poulet

- Kefta à la marocaine
- Sardines à la marocaine
- Brochettes de veau à la marocaine
- Tajine de boeuf aux fonds d'artichauts et petits pois
- Tajine de boeuf aux carottes
- Tajine de tous les jours : poulet et légumes
- Tajine de veau aux pommes de terres et aux olives
- Tajine de veau aux pommes de terre et petits pois
- Tajine de veau aux raisins secs et pruneaux
- Tajine de veau aux abricots
- Tajine d'agneau aux petits pois et citrons confits
- Tajine de foie d'agneau
- Tajine de boulettes de sardines à la tomate
- Tajine de kefta aux oeufs
- Tajine de lapin aux pruneaux
- Tajine de boulettes de merlan
- Tajine de poisson aux légumes
- Lentilles "Maghreb style"
- Riz parfumé au cubèbe

- Sellou
- Amlou
- Baghrir ou crepes mille trous
- Msemen ou feuilletés au miel
- Petits gâteaux à la noix de coco
- Baklawa aux amandes
- Biscotti aux pistaches
- Gâteau moelleux et fondant à l'amande
- Moelleux aux pommes
- Cake à la pistache et fleur d'oranger

- Thé à la menthe
- Smoothie au kiwi
- Smoothie à la pastèque, framboises et baies de Goji
- Smoothie carottes et orange
- Milk-shake sucré à l'avocat