Depuis quelques temps, j'ai pris l'habitude d'emmener les enfants cueillir eux mêmes des fruits et légumes dans un potager "Chapeau de paille". Ils adorent ça, on passe un bon moment et au passage ils en profitent pour manger discrètement plein de framboises.

La dernière fois, nous n'avons pas retrouvé d'épinards, leur temps de récolte étant passé mais le champ d'à côté était plein à craquer de blettes que l'on pouvait cueillir. Nous nous sommes donc servis, les enfants étaient ravis de cueillir ce légume à grandes feuilles mais ils étaient moins motivés à l'idée de le manger ...

Du coup, pour tenter de leur faire manger, j'ai abandonné ma classique salade tiède de blettes et oeufs et j'ai opté pour une tarte toute simple avec les blettes, de la ricotta et des pignons de pin.

tarte blettes ricotta cuite blog chez requia maggi

J'ai partagé cette recette sur le blog des Astucieuses (click ici pour la retrouver), n'hésitez pas à m'y rendre une petite visite et laisser un petit commentaire.

Bon appétit !