02 août 2014

Une fête d'anniversaire sur le thème "Beach Party" : les plats, la déco, la vaisselle et le reste

si vous me lisez depuis longtemps, vous savez que j'adore organiser des fêtes et qu'il y a toujours un thème précis pour les anniversaires des enfants. Fute de temps, je ne vous en ai pas beaucoup parlé mais j'avais partagé quelques idées et conseils pour l'organisation des fêtes (ici) et sur l'anniversaire fête foraine ici (click) et là (click). J'ai aussi organisé un anniversaire "nail bar" pour une fête version fille mais à part les photos partagées sur Instagram je n'ai toujours pas eu le temps de vous en parler. Quoi qu'il... [Lire la suite]

24 décembre 2013

Une étoile apéritive ou le pain surprise beau et bon et autres idées pour des fêtes zen

Voilà nous sommes le 24 décembre, vous devez être dans la dernière ligne droite pour préparer le réveillon : la cuisine est en effervescence, les commis sont tous arrivés à l'heure, vous avez distribué des tabliers blancs immaculés et on n'entend plus que vos ordres criés d'une voix ferme immédiatement suivi de bruits de couteaux, de casseroles qui grésillent, etc. Et avant la fin de la journée, vous aurez préparé un repas digne des grands restaurants, dressé une table qui brille de mille feux avant d'apparaitre à votre tour dans vos... [Lire la suite]
17 décembre 2012

Velouté d'herbes aux crosnes

Il y a quelques semaines, pour tester les produits frais de chez Métro, je me suis retrouvée l'heureuse propriétaire d'une quantité impressionnante d'herbes fraiches : aneth, thym, laurier, oseille, estragon, cerfeuil, persil, coriandre, etc. Il y avait de tout et j'ai tout de suite pensé à en faire un bon petit velouté aux herbes façon Jean Sulpice, recette restée dans un coin de ma tête depuis que je l'avais vu chez Mercotte puis chez Cathy. Dans la version initiale, ce velouté est accompagné d'oeufs de caille pochés. Pour ma... [Lire la suite]
Posté par Requia à 11:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
11 décembre 2012

Cadeaux gourmands : kit pour soupe de lentilles corail

A la maison, on adore la soupe de lentilles corail et tous les gens qui l'ont goûté ont adoré. Du coup, pour changer un peu, je me suis dit que j'allais en faire un petit kit à offrir pour Noël. Vous connaissez maintenant le principe des kits : on emballe tous les ingrédients secs pour réaliser une recette et on donne les instructions, les ingrédients frais à ajouter avec le petit kit. Ici, il ne reste plus qu'à ajouter un oignon et une boite de tomates pelées et le tour est joué ! Pour découvrir le détail de ce kit, rendez... [Lire la suite]
02 janvier 2012

Velouté de potimarron façon cappuccino

Si vous me suivez sur Instagram, Twitter ou Facebook, vous avez du voir les photos de notre repas du 24 décembre. Pas entièrement mais quelques étapes comme des images volées pendant toute cette soirée. Et pour le repas, nous avions donc un joli cappuccino de potimarron, inspiré d'une recette réalisée lors du Marché du Terroir de Conflans-Ste-Honorine avec Benoît Molin et Jean-François Bidon. 1 potimarron (1,5kg environ) 1 oignon 1,5 l de bouillon de volaille (avec un bouillon cube ici) 2 gousses d’ail 30 cl de crème liquide... [Lire la suite]
03 décembre 2011

J3 : Bouchées de Noel au Boursault et 3 paniers gourmands à gagner

Nous sommes le 3 décembre, il fait gris et froid dehors, il pleut. Tout est là pour nous donner envie de rester sous la couette ou aller se réchauffer en cuisinant. C'était la 2è option pour nous et pour l'occasion, nous avons réalisé de délicieuses bouchées au Boursault, en pré-test pour les fêtes. La recette est sublime, facile et quel délice. Merci à Qui Veut du Fromage de nous régaler de la sorte ! Pour réaliser 16 de ces délicieuses bouchées, il vous faut : - 1 Boursault- Du pain d'épices de qualité (c'est... [Lire la suite]

14 octobre 2011

Cadeaux gourmands faits maison - 3è édition ! (avec des cadeaux à gagner cette année)

Pour la 3è année consécutive, Cathy et moi lançons notre challenge sur les cadeaux gourmands et cette année nous nous y prenons plus tôt que d'habitude ! Et pour cause, cela fait déjà quelques semaines que nous planchons sur cette nouvelle édition et cette fois-ci, nous avons décidé de vous motiver encore plus avec ... plein de cadeaux à gagner et surtout tout le monde peut participer, quelque soit l'univers du blog !   Le "Challenge Cadeaux gourmands" va, cette année, se dérouler en 2 étapes : - 1ère étape du 15 octobre au 15... [Lire la suite]
Posté par Requia à 23:30 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
22 décembre 2010

Chapon farçi au pain d'épices et au foie gras

Tout d'abord un merci à toutes les copines qui m'ont contacté par mail ou télephone pour avoir des nouvelles : 3 jours sans aucune publication sur ce blog, ce n'est pas courant ces derniers temps et certaines se sont inquiétées !Donc tout va bien, remise de ma mauvaise grippe. Depuis lundi, impossible de plier ma jambe gauche, de la poser par terre ou de faire trop de mouvement pour une raison ... inconnue ! Ca va mieux, donc me revoila de retour avec une petite recette de fêtes réalisées lors d'un super atelier Tupperware. ... [Lire la suite]
Posté par Requia à 18:09 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 novembre 2009

De la poussière de fée pour des macarons scintillants ? (ou comment la Fée Clochette m'a fait faire du shopping)

"Ceci n'est PAS un billet sponsorisé, je raconte juste ma vie !" Il y a quelques temps, embarqués par Sandrine, les enfants et moi sommes allés découvrir 2 nouveaux jeux vidéos : "Clochette et la pierre de lune" et "Toy story Mania". Il faut dire qu'à la maison, nous avons des Nintendo DS (si, si même moi) et une Wii, que les enfants jouent régulièrement pendant les vacances scolaires et que je n'interdis donc pas ce genre d'activité.Les conditions étaient donc réunies pour les emmener avec moi :... [Lire la suite]
11 novembre 2009

En avant pour la préparation des cadeaux gourmands !

Les fêtes approchent à grands pas et même si le côté religieux de Noël n'est pas pour nous, on aime bien l'ambiance, les cadeaux, etc et avec les enfants, il est assez difficile de passe à côté.Chaque année, je me dis que je vais préparer des petits cadeaux "faits maison" pour les copines, des cadeaux gourmands qu'elles auront plaisir à utiliser dans leur cuisine. Seulement voilà, tous les ans les fêtes arrivent et je n'ai rien fait. Cette année, je me motive pour commencer à préparer mes cadeaux dès maintenant ou au moins... [Lire la suite]
Posté par Requia à 22:00 - Commentaires [98] - Permalien [#]
Tags : , ,