Café, thé ou chocolat ?

Quand des copines sont de passage à la maison, après quelques minutes de papotage, la question que je souvent c’est « bon alors, thé, café ou chocolat » ? Si je suis une grand consommatrice de café je me soigne pour opter souvent pour un bon thé en fonction des moments de la journée mais je continue à laisser le chocolat chaud aux enfants (mais pas toujours).

Pour essayer de renouveler l’offre que je propose donc aux copines, je vais souvent à la chasse aux nouveautés (mais c’est aussi parce que je suis une foodista et un panier percé, admettons-le !) et ces derniers temps j’ai découvert plein de choses très sympas.

Côté café :

Si je suis une inconditionnelle de ma machine à café Dolce Gusto, que j’utilise depuis maintenant plusieurs années (depuis 2007 !), je ne suis pas indifférente à certaines autres machines comme les Tassimo ou les Lavazza (a Modo Mio). La Tassimo T20 grise ou la Lavazza A Modo Mio Premium grise pourraient facilement trouver leur place dans ma cuisine toute grise et blanche et les Tassimo colorées (avec le kit Citrus ou le Pacific qui permettent de changer le look de la machine facilement) ou tout simplement la Piccina Violet de Lavazza viendraient justement égayer le look trop blanc et gris de ma cuisine.

Mais avant de sauter le pas pour l’un de ces machines, je compte bien exploiter les capacités de la Dolce Gusto jusqu’au bout, en testant les nouvelles boissons qui sortent là aussi régulièrement. Après l’Aroma du matin, l’Espresso du midi (avec différentes intensités), le Lungo de n’importe quel moment (ou le Lungo Deca du soir), je propose souvent le Cappuccino et le Macchiato qui ont toujours autant de succès. Depuis peu, le Café au lait a rejoint ses petits camarades dans ma cuisine et c’est Monsieur qui ne jure plus que par ça le matin.

Les boissons froides sont aussi pas mal : après le Cappuccino glacé (préparé avec l’eau à température ambiante et agrémenté de quelques glaçons maison), j’ai bien aimé le Nestea. Une façon simple de se préparer un thé froid quand on le souhaite.

La dernière machine Dolce Gusto joliment appelé Piccolo est aussi depuis peu dans la maison : petite, compacte, elle est idéale pour les petits budgets ou les petits espaces … Elle est donc parfaite dans mon bureau, situé sous les combles (oui oui, ca m’évite de redescendre dans la cuisine me préparer un café et donc gagner du temps dans mon travail).

Côté thé :

Les thé addict craqueront surement pour la toute nouvelle machine « Spécial T ». Testée au salon du chocolat en compagnie de Nawal, j’avoue que j’ai failli passer commande sur place mais le coloris que je voulais n’était pas dispo … ouf, sauvée ! Pourtant je dois avouer qu’elle prépare un thé divin (et on n’a que l’embarras du choix dans les différents thés proposés), que les tasses qui l’accompagnent sont sublimes …

En attendant de commander un jour cette machine, je me régale de ma collection de thé Kusmi et entre le thé Anastasia, le thé du Matin, le Prince Vladimir, mon déthéiné aux agrumes du soir ou le thé à la menthe nanah de monsieur nous avons l’embarras du choix. Et là encore c’est sans compter sur la créativité des équipes chez Kusmi qui proposent encore et toujours des nouveautés. Le petit dernier (Boost) a donc rejoint mon tiroir à thé et il ne se passe plus un jour sans une tasse de Boost (parfois voire souvent, il remplace l’espresso en début d’après-midi) : réputé pour stimuler le corps et l'esprit, c'est ce qu'il me faut avant le coup de barre de l'après-midi et le retour des enfants à la maison.

Et a défaut de craquer un jour pour la machine Spécial T, je finirais par m’acheter la super bouilloire qui permet d’avoir l’eau pile poil à la bonne température pour un thé digne de ce nom !

Côté chocolat :

Je le disais plus haut, à la maison le chocolat (le Chocochino de dolce Gusto) est souvent réservée aux enfants (ou à certaines copines). Mais il y a certains chocolat que je garde jalousement pour moi ou que je partage avec des copines : le chocolat chaud de chez Angelina ou la carte de 28 différents chocolats chauds de chez Amorino.

Et pour le chocolat chaud, j'ai trouvé une compagne de tests : Mathilde, fan de chocolat chaud avec qui j'ai pu déguster un délicieux chocolat chaud à l'ancienne dit "L'Africain" chez Angelina, en attendant nos prochaines hésitations devant la carte de chez Amorino ...

Personnellement, j'hésite déjà entre le chocolat gianduja, le chocolat caramel ou encore le chocolat marron glacé.

Bonus Track !

Et si vous n'êtes ni café, ni thé, ni chocolat, j'en profite pour partager un dernier coup de coeur avec vous : les boissons Happy Water de Blue Green Veda, boissons inspirées des principes ayurvédiques.

A la fois délicieuses et bourrées de principes naturelles actifs, elles se déclinent pour le moment en 3 versions :

- "Clean up & detox" : à la grenade et au basilic Indien, pour détoxifier et hydrater

- "Reboost & go" : à la mangue et au réglisse indien pour se revigorer et booster son énergie

- "Peace & smile" : à la fleur de lotus et à la rose indienne pour apaiser et retrouver la sérénité

Ces eaux ne sont pas encore distribuées partout mais pour ma part, je les mets dans mon panier chaque fois que je croise leur route (j'ai un faible pour les versions grenade et mangue).

Et vous, vous buvez quoi ?

Poulet tikka massala, façon Jamie Oliver

A la maison, nous sommes de gros mangeurs de poulet car c'est la viande préférée des enfants. Quand on ne cuisine pas de poulet rôti au four, de yakitori, de fingers ou de boulettes de poulet ou encore de poulet à l'estragon, on opte souvent pour un bon curry. Souvent, en pleine semaine, j'opte pour des sauces curry toute faites (Je suis une inconditionnelle de Patak's dont j'avais parlé ici). Et le week-end, je fais des pâtes de curry maison, en les préparant la veille pour le lendemain pour que le poulet ait le temps de mariné.

Pour la pâte tikka massala, je me suis contentée de suivre la recette de Jamie Oliver (encore et toujours lui, le seul qui a été capable de créer une chanson intitulé "Lamb curry", avec la recette qu'on a le temps de préparer pendant la durée de la chanson !! véridique) en y ajoutant un petit ingrédient.

Pour la pâte Tikka massala, à préparer la veille, il faut :
- 1/2 piment rouge (enlever les graines)
- 1 gousse d'ail pelée
- 15 g de gingembre frais
- 1 CS d'huile végétale
- 1 pincée de paprika
- 1/2 CS de garam masala
- 1 CC de concentré de tomate
- 3 branches de coriandre
- 1 CS de yaourt nature (mon petit ajout perso)

- 400 g d'aiguillettes de poulet cpupées en morceaux

Dans le bol d'un robot, mixer le demi piment, l'ail, le gingembre et l'huile. Ajouter le paprika, le garam masala et le concentré de tomate et mixer à nouveau pour obtenir une pâte. Ajouter le yaourt nature et mélanger.

Disposer le poulet dans un bol, ajouter la pâte tikka masala, mélanger pour bien enrober le poulet, filmer et entreposer au réfrigérateur toute la nuit.

Pour le reste de la recette (modifiée car je n'avais pas tous les ingrédients de la recette de départ) :
- 2 oignons de taille moyenne, finement émincés
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de coriandre moulue
- 1 boite de 400g de tomates concassées
- 150 ml d'eau
- 50 ml de crème épaisse
- les feuilles de 3 branches de coriandres ciselées
- Huile végétale

Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et y faire revenir l'oignon et les épices à feu moyen pendant 10 minutes (attention: l'oignon ne doit pas colorer). Ajouter le poulet mariné et le faire cuire 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates et l'eau et faire cuire le tout pendant 15 à 20 minutes. Ajouter la crème épaisse et la moitié des feuilles de coriandre et mélanger. Eteindre le feu.
Disposer dans le plat de servir et parsemer du reste de coriandre.

Servir avec du riz basmati.

Cadeaux gourmands : petits sachets de biscuits à l'anis

On en parle un peu moins mais on continue nos préparatifs et nos cadeaux gourmands. Celui ci est simple mais efficace : des petits biscuits à l'anis dans un petit sachet.

La recette des petits gâteaux vient du livre "Leçons de patisserie n)1 : les gâteaux de l'avent" de Christophe Felder.

Pour une centaine de petits biscuits :
- 3 oeufs moyens
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 15 g de graines d'anis vert (triées et nettoyées)

Casser les oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre et mélanger au batteur 10 minutes à vitesse rapide puis 10 minutes à vitesse moyenne.
Tamiser la farine et y ajouter les graines d'anis vert. Ajouter la farine anisée à la première préparation en l'intégrant à la spatule. Mettre la préparation dans une poche à douille (douille unie).
Garnir de plaques de cuisson de papier sulfurisé et coucher des tout petits ronds de pâtes (comme des mini macarons). Laisser sécher pendant 4 heures, le dessus doit être sec.

Préchauffer le four à 180°C et faire cuire les petits biscuits pendant 6 à 8 minutes : une toute petite collerette va se former. Attendre le complet refroidissement avant de les décoller des feuilles de cuisson.

Remplir des petits sachets de biscuits, fermer avec les liens et choisir les personnes à qui les offrir !

Les financiers minute du goûter (et le numéro "Spécial Fêtes" de Saveurs à gagner)

*** Bravo à 1001 Saveurs, désignée par tirage au sort pour gagner le Hors-série Saveurs spécial Fêtes ***

Je le disais dans un autre billet, je deviens de plus en plus difficile pour ce qui est de la presse culinaire. Je suis une fidèle lectrice de Saveurs (abonnée pour avoir mon magazine chouchou avant sa sortie en kiosque), je lis régulièrement Cuisine & vins de France et j'alterne entre Elle à Table et Cuisine Gourmande (j'ai beaucoup aimé le "lifting" que ce magazine a subi). Pour le reste, je suis une inconditionnelle de la presse culinaire anglaise (Jamie Magazine, Good Food, Delicious et de temps à autres Olive).

Et puis un petit dernier est arrivé sur le marché : le magazine Marmiton, du désormais célèbre site Marmiton.org.
Après avoir hanté le forum Marmiton depuis ses débuts et pendant de longues années (il parait qu'il y'en a qui ne le savent pas mais le pseudo "Jamie Agent Secret" c'était moi et quand j'ai été démasquée je suis devenue "JaneDoe"), je continue à suivre l'actu Marmiton et j'ai donc sauté sur le magazine dès qu'il est sorti. Plein de souvenirs sont remontés à la surface quand j'ai découvert les 100 recettes mises en avant : je me souviens de la truffe géante de la mère Anne (une copine depuis cette époque), des timbales de Jeanne (chaque fois que je sors mon télephone portable, je pense à celle qui les appelait des télephones jetables), du fameux gigot de 7 heures (et des questions sur le forum "A l'aide, ça cuit combien de temps un gigot de 7 heures ?"), des canelés d'Hélène (qui depuis ne cuisine plus, juste incroybale pour moi qui faisait des virées shooping culinaire dans le passage Brady avec elle), etc.

Pour l'occasion, j'ai refait une de mes recettes fétiches tout en le feuilletant (c'est dire si la recette est facile) : les financiers minute (parce qu'après mes tests de bûches de Noël, j'avais plein de blancs d'oeufs à écouler).

La recette se trouve ici, il suffit de cliquer !

Si votre route croise celle de ce magazine, jetez vous dessus ! Personnellement je l'adore, son papier recyclé me rappelle celui de Jamie Oliver, une valeur sure.

Et puisqu'on parle de magazines, que diriez vous d'en gagner un autre : le Hors-Série spécial fêtes du magazine Saveurs, actuellement en kiosque ? Ca vous tente ?

Ce numéro est aussi superbe, les photos sont "démentes" (mon nouveau mot préféré pour dire que les photos sont sublimes), les mises en scène des plat exceptionnellement réussies, les recettes hypra alléchantes  et tout ça sur le thème des grands contes. Je ne vous en dis pas plus pour laisser un peu de suspense !

Pour le gagner, rien de plus simple : laissez moi un commentaire pour me dire quel est votre conte préféré et la recette qu'il vous évoque.

Fin du jeu dimanche soir minuit et gagnant désigné par tirage au sort lundi matin.

(PS : oui je sais, il y a beaucoup de jeux en ce moment mais c'est bientôt Noël, j'espère que les gains vous plaisent).

Les chefs ont du coeur ...

Les chefs ont du coeur et ils le prouvent ! Ils sont en effet 10 à s'être réunis pour participer à l'élaboration d'un livre de 40 recettes qui s'appelle (justement) "Les chefs ont du coeur".

Ce livre réunit donc de grands chefs de la gastronomie française : Michel et Sébastien Bras, Christian Etchebest, Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Jacques et Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Troisgros et Marc Veyrat, autour d’une grande cause, celle de la Fondation Coeur et Artères.

Ces chefs ont gracieusement fait don de 40 recettes délicieuses comme par exemple le carpaccio de bar sauce soja-citron vert, les glaçons de tomate, la pastilla de pigeon au curry ou encore le hamburger végétal… Il y'en a pour tous les goûts !

Le mot d'ordre des chef et de la fondation à travers ce livre est "Prenez soin de votre santé tout en vous faisant plaisir" !

Ceci n'est pas un message publicitaire mais plutôt un appel au soutien puisque ce livre est vendu au profit de la Fondation Cœur et Artères, fondation reconnue d’utilité publique qui finance la recherche et la prévention des maladies cardiovasculaires, tâche immense puisque c’est la première cause de mortalité et de handicap dans le monde.

Si vous souhaitez soutenir cette cause, vous pouvez commander le livre au prix de 19,90€ ici (click sur "commander le livre)) ou vous pouvez tout simplement faire un don.

Concours "L'apprenti Père Noël", les gagnants

voici enfin les résultats du tirage au sort du concours pour la sortie de "L'apprenti Père Noël" au cinéma. Le tirage au sort s'est fait de manière la plus simple qui soit : tous les noms (ou plutôt les pseudos des commentaires) ont été écrits sur des petits papiers, mis dans une boite et les enfants ont choisi au hasard.

Voici donc les gagnants ... roulement de tambour ...

Les places de cinéma (valables chacune pour 2 personnes ont été attribuées à :
- Moon
- Julie
- Jerome69
- Lila
- Esthele
- Helene
- Bouchra
- Ti mounette 

Les livres ont été attribués à :

- Myrtille
- Nadia
- PapillonMyosotis
- CorinneB
- Myloo
- Fadila
- Talonshautcacao
- Stéphanie

Les affiches crayonnées (originaux) ont été attribuées à :
- Sebastien
- Alilo

Merci à tous de bien vouloir m'envoyer vos adresses postales ici : requia_b[at]yahoo.fr (en remplaçant le [at] par @). 

Gourmandises façon bounty ou comment occuper les enfants un jour de pluie

Ces derniers temps, le ciel est souvent gris et quand il ne pleut pas, on a l'impression à 13h q'il va carrément faire nuit. Il devient donc de moins en moins évident d'emmener les enfants se promener, de les laisser jouer dans le jardin ou sur les toboggans trempés du parc le plus proche. Alors, les activités à l'intérieur se suivent et se ressemblent parfois et celle qui revient souvent reste sans conteste ... la cuisine !

La petite "bidouille" d'aujourd'hui (oui c'est plus une bidouille qu'une recette) leur a bien plu et plaira peut-être aux amateurs de noix de coco.

Pour cette bidouille, il vous faut :
- de la noix de coco
- du lait concentré sucré
- du bon chocolat

Faire fondre le chocolat à feu doux au bain-marie.
Pendant ce temps là, demander aux enfants de disposer la noix de coco dans un saladier, leur dire d'ajouter du lait concentré sucré en petite quantité et mélanger. Leur demander de continuer à rajouter du lait concentré sucré jusqu'à ce que l'on puisse former des boules de noix de coco qui se tiennent. 
Mettre les enfants à contribution en leur faisan rouler des boules de la taille d'une noix et réserver le temps de finir toute la noix de coco. 

A l'aide de 2 cuillères, rouler délicatement les boules dans le chocolat fondu et les disposer dans des caissette en papier.

Attendre que cela refroidisse entièrement pour les croquer !

Il parait que les grands froids avec neige et tout et tout arrivent en fin de semaine ... L'heure de faire préparer un pot-au-feu aux enfants ?

Et sinon, quoi de neuf ? Mais plein de choses (et des cadeaux à gagner)

Oui, c'est vrai ça, quoi de neuf chez vous ? On me dit souvent "finalement, un blog, c'est comme un journal intime, non ?". Heu oui ... mais un blog cuisine, c'est un journal intime qui parle de cuisine, d'ustensiles de cuisine, de livres de cuisine et de bien d'autres choses.

Alors pour une fois, je vais raconter ma vie, comme dans un journal, j'écris comme ça vient ... Et ça, c'est la faute de Cathy. Oui parce que je reviens à l'instant de son blog où elle raconte sa folie pour les boites collector en disant que c'est à cause de moi. Comme si elle avait besoin de moi pour faire du shopping !!! pfff.

Alors OK c'est de ma faute, si tu es partie en quête de la boite Alsa. Et j'assume dès maintenant le fait que, demain, tu vas courir chez Carrefour pour acheter ça (ben oui, elle trône déjà dans ma cuisine, on ne se refait pas) :

boite en métal collector, façon panier à pique-nique, avec 4 paquets de
cookies très bons !

Mais surtout, ne prends pas celle ci hein, la tienne (en rose) est dans ma voiture (Myrtille, la tienne aussi hein) :

boite métallique collector contenant de délicieuses gavottes

Par contre, je ne te félicite pas car dans ma cuisine, A CAUSE DE TOI, il y a aussi ça :

Sinon, je les vois sur mon bureau alors j'en profite pour vous le dire : j'ai reçu dans la semaine ma commande de Masking Tape de chez Lovely Tape. Les rouleaux sont tous trop jolis et si vous craquez à votre tour, vous pouvez obtenir 5% de réduction avec le code BULLE. Profitez en, ça dure jusqu'en décembre.

Pendant que les photos des boites se chargeaient, je suis allée me balader chez Cuistoshop et j'en ai profité pour mettre quelques petites choses dans mon panier. Et oui, Hanane arrive toujours à deviner ce qui va nous faire plaisir et là, avec ce que je viens de mettre dans mon panier, je vais pouvoir continuer sur ma lancée pour les cadeaux gourmands : des emballages à bonbons ou chocolat argent, doré et rouge, des sachets transparents mais décorés, des ronds patissiers pour présenter des gâteaux individuels ou des grands de 22 cm, et bien d'autres choses !!!! (Cathy, fais attention si tu cliques sur les liens, je décline toute responsabilité ...)

Et là encore, pendant que la photo ci dessus se chargeait, je suis allée lire les derniers commentaires sur le blog et j'en profite pour répondre à Oum Koulthoum : les dessins au sucre glace sur ce gâteau ont été fait avec un pochoir. J'ai dégoté un petit lot de 5 pochoirs sympas chez Ikéa pour la modique somme de 1,95E. Plutôt sympa, non ? Au passage, j'ai aussi pris ces petits napperons à gâteau (en polypropylène) lavables et réutilisables ... (si elle les achète, Cathy va encore dire que c'est de ma faute).

Quoi d'autre ? Ha oui, il parait que la cuisine est au centre de toutes les préoccupations et de tous les questionnements. Tellement qu'une table ronde (une conférence) est organisée le mardin 30 novembre de 20h à 21h45 au collège des Bernardins, sur le thème "La cuisine, un art de vivre à partager". Si cela vous intéresse, toutes les infos se trouvent ici.

Pour ceux qui ont tenu bon et qui ont lu ce billet jusqu'ici, ben ... j'ai des cadeaux à vous faire gagner !!!! Ben oui c'est Noël avant l'heure alors c'est le moment de vous envoyer voir "L'apprenti Père Noël" qui sort le 24 Novembre ! Je vous propose donc de distribuer :

- 8 invitations à aller voir "L'apprenti Père Noël" (valables chacune pour 2 personnes, dans toutes les salles de ciné en France)
- 8 petits livres qui racontent l'histoire
- 2 crayonnées originaux (dessins)

Pour voir la bande annonce, cliquez ici.

Pour jouer et tenter de gagner un de ces cadeaux, il suffit de me laisser un commentaire avant demain 14h, racontant le truc le plus futile que vous ayez offert ... pour Noël ! Un tirage au sort sera fait demain soir pour désigner les gagnants de chacun des lots.

Bon ce n'est pas tout ça, mais j'ai une épaule d'agneau à cuire pour le dîner (d'habitude, c'est plutôt pour le déjeuner dominical qu'on fait ce genre de plat mais là, excusez moi, j'étais allée voir Megamind en avant-première avec les enfants qui ont beaucoup aimé !). Bref, je ne sais pas encore comment je vais cuisiner cette épaule d'agneau de l'aïd (Merci à Latifa au passage) alors si vous avez des idées je prends !

Bonne soirée !

Salade d'automne au Roquefort Société

Il y a encore 3 ans, je détestais le Roquefort. Je me régalais de fromage de chèvre pendant que monsieur se découpait de beaux morceaux dans son Roquefort (lui n'aime pas le fromage de chèvre ...). Et puis un jour, par pur esprit de rébellion (j'étais enceinte, je n'avais pas le droit de manger un certain nombre de choses dont le Roquefort ... ordre du médecin), j'ai découpé un petit cube de ce fromage, je l'ai jeté dans ma bouche et  ... oh, ça alors mais c'est super bon ! Depuis, les morceaux de Roquefort ne font jamais long feu à la maison.

Il y a quelques mois, j'ai découvert le Roquefort sous un autre jour et j'ai pu en apprendre davantage sur ce produit. J'ai trouvé la légende très jolie ... vous la connaissez ?

« Il était une fois un jeune berger qui aperçut une jeune fille d’une grande beauté. Il décida de la suivre et abandonna son repas dans une grotte : un caillé de brebis et un morceau de pain. Lorsqu’il revint, le pain s’était couvert de moisissures et le caillé de brebis était marbré de bleu. Affamé, il goûta et cria au miracle : c’était délicieux, le Roquefort était né ! ».

La communion du temps, de l’air et du pain avait, comme par magie, transformé le caillé en un fromage exquis. C’est ainsi que commença la légende du Roquefort.

Jusqu'en 1842, la production et le commerce de ce fromage sont assurés par des affineurs indépendants jusqu'au jour où ils ont décidé de s'unir pour faire face à la révolution industrielle et à ses bouleversements économiques. Le fameux Roquefort Société est né à ce moment là, avec la création de la Société des Caves et des Producteurs réunis de Roquefort. Ce n'est qu'en 1863 que le fameux "logo" ovale de Roquefort Société sera déposé.

Il existe 3 sortes de Roquefort, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies :
- Roquefort Société 1863 : un juste équilibre en bouche, une pâte laiteuse et persillée de vert émeraude, parfait pour tous les moments de la journée.
- Roquefort Société caves Baragnaudes : une pâte laiteuse un peu ivoire, la couleur verte du Penicillium Roqueforti  est discrète, une richesse aromatique incroyable et des saveurs un peu miellées (mon préférée).
- Roquefort Société Cave des Templiers : des saveurs beaucoup plus corsées, puissantes, une pâte blanche et un persillage intense lui donne un goût très typé.

Au quotidien, j'achète surtout le Roquefort Société 1863, plus facile à trouver dans le commerce ou le Caves Baragnaudes chez le fromager. Et quand le froid arrive, je dois dire que j'en fais une consommation plus importante car j'ai tendance à le mettre dans une salade que je me prépare souvent quand je suis seule à la maison.

Quelques croûtons dorés à l'huile d'olive, des feuilles de chêne, quelques "lardons" fumés de poulet ou de dinde, de beaux cubes de Roquefort, des herbes et une vinaigrette moutarde-huile d'olive.  Que demander de plus ?

Et entre vous et le Roquefort, ça se passe comment ?

News chocolatées !

Il y a quelques semaines, se tenait à Paris le Salon du Chocolat. Et croyez le ou non, j'y suis allée cette année pour la toute première fois (♪♫♪ toute toute première fois ♪♫♪) ! Et pour une première fois, je suis même carrément allée à la soirée d'inauguration et j'ai assisté au célèbre défilé quasiment en VIP, au 3è rang avec ma cop's Nawal (Et merci qui pour cette belle invitation ? Merci à eux et à lui et merci à elle qui nous a permis de déambuler dans le salon et de photographier à tout va grâce à une précieuse carte).

Mais revenons plutôt à ce défilé ... magique : 20 robes splendides portées par du beau monde (des stars de la télé, du sport etc), du spectacle à couper le souffle avec la troupe de Farfadets, et des tonnes de chocolat !

Après ce défilé magique (avec quand même un certain Franck Leboeuf au milieu de toutes ces jolies filles) ...

... nous avons pu passer un peu de temps avec Nubia (la fille de Lio) qui portait la robe Baileys, créée par la maison Julhès Chocolatier en collaboration avec la créatrice Carole Dichampt. Vue de près, la robe était vraiment impressionnante et la jeune femme qui la portait encore plus (et je suis super jalouse de la paire de Louboutin qui la propulsaient à 12cm du sol !!!).

Au centre, Nubia et le chocolatier

Merci à notre hôte pour cette belle soirée.

Evidemment, nous avons profité de notre soirée et surtout de la journée du lendemain passée à nouveau sur le salon pour découvrir plein de nouveautés !

Tout d'abord, les robes du défilé exposées (pas toutes et pas toujours complètes mais bon) pour que tout le monde puisse les admirer :

Un petit saut chez Michel Cluizel, que j'aime beaucoup, qui a d'ailleurs été récompensé par l'Award Démarche 2quitable lors de ce salon pour sa tablette "1er Cru de plantation bio" et son engagement qualité "Ingrédients Nobles" certifiant des chocolats pu beurre de cacao, sans arômes ajoutés, sans lécithine de soja et élaborés uniquement avec de la vanille Bourbon en gousse et du sucre de canne. Un chocolatier à suivre de près et à consommer sans modération (le chocolat hein !).

Pour ma part, j'ai aussi craqué chez lui pour son délicieux praliné, que je ne cesse d'utiliser dans ce gâteau anti-déprime les jours de grisaille.

La ballade continue sur le salon où notre route croise celles de papillotes au crochet, de Laura Todd, d'une machine qui fait un délicieux thé, de fontaines de chocolat, d'un gâteau en cage et enfin d'un sculpteur sur chocolat !

Le prochain arrêt est pour le chocolatier Chapon, un autre de mes coups de coeur pour ... son bar à mousse au chocolat !!

Pensé comme le concept des glaciers, ce bar à mousse au chocolat se trouve dans toutes les boutiques Chapon. On peut donc choisir entre 5 variétés de chocolat, qu'on déguste à la petite cuillère dans des pots de 150 ou 400 g. La mousse en chocolat à emporter quoi ! génial, non ?

J'ai aussi adoré les montres en chocolat, superbe pour un petit cadeau gourmand, et encore plus le visuel délicieusement rétro de ses tablettes fourrées :

Ma co-équipière m'a fait passer, repasser et encore repasser un nombre incalculable de fois chez son patissier préféré : Aoki. Nous avons pu tester les croissants au matcha et admirer la préparation du "sandwich au macaron". Les photos se passent d'explications ...

Entre plusieurs passages à la Librairie gourmande et avant un petit rendez vous avec notre copinette Bige, nous avons marqué un temps de pause (gourmande) chez Valrhona, en compagnie de Wonder Julie pour un petit stage ...

mais ceci est une autre histoire que je vous raconte bientôt ...