Chips de carottes ou comment à trop acheter de gadget, on finit souvent par être déçue ...
Il y a quelques mois, cet hiver donc, alors que je passais dans une boutique spécialisée dans les articles de cuisine, j'ai été séduite par un appareil qui permet de faire des chips en quelques minutes au four à micro-ondes. Ni une, ni deux, me voilà avec l'article en main, devant les caisses mais j'ai vité déchanté car je n'avais que mon chéquier et la caissière a refusé de le prendre (j'aurais du y voir un 1er signe).
Quelques jours plus tard, à force de voir des betteraves dans mon panier de légumes hebdomadaire, je me suis dis que j'allais en faire des chips et me revoilà dans cette même boutique, armée de ma carte bleue, l'article en question en main. Je règle mon article, prends le sac que la caissière me tend tout en me demandant ce que j'allais en faire. Toute contente, je réponds "des chips de betteraves !". Et là, la voilà qui m'explique qu'il ne faut surtout pas en faire avec cet appareil au four à micro-ondes car les betteraves dégage un "gaz" qui risque d'endommager mon four. Donc il faut s'en tenir aux produits indiqués sur l'emballage. (là j'aurais du y voir un 2è signe et rendre ce truc de suite mais je suis trop gentille ...).
De retour à la maison, je m'empresse de vérifier la liste des produits indiquée sur l'emballage et de la comparer avec les légumes à ma disposition. Ca marche pour les carottes, justement j'ai des carottes violettes qui risquent de faire de l'effet une fois transformées en chips sans matière grasse !
A l'aide de la petite mandoline fournie dans le kit, voilà mes carottes épluchées coupées en trèèèès fines tranches.
Voilà ensuite les tranches disposées sur le support spécial micro-ondes et enfournées selon les indications sur le paquet ... mais au bout du temps de cuisson indiqué, les chips étaient loin d'être des chips. Sachant que les puissance et temps de cuisson peuvent varier d'un four à l'autre, je relance la cuisson pour quelques minutes.
Puis je remets encore. Et encore. Et encore. Et encore. Au bout d'un temps infini (toujours à la puissance indiquée sur le paquet), j'arrive à avoir des chips à peu près croquantes et plus la chose toute molle du début.
Une fois froides, j'ai servi mes jolies (oui pour être jolies, elles sont jolies) chips de carottes mais ... une fois froides, elles étaient redevenues un peu mollassonnes, loin des chips croquantes qu'on imagine.
Depuis ce truc à chips traine dans ma cuisine. Je devrais sûrement tester avec de classiques pommes de terre, il a sûrement été optimisé pour ce légume et je pourrais en être contente. Mais c'est ballot de ne pas pouvoir l'utiliser avec succès pour tout un tas d'autres légumes, non ?
Vous l'avez testé ? Vous en êtes content ? Pour ma part, il m'apparait comme le gadget de trop ...
Commentaires sur Chips de carottes ou comment à trop acheter de gadget, on finit souvent par être déçue ...
Alors pour ma part je l'ai deja tester régulierement en magasin, les pommes de terre c'est effectivement ce qui marche le mieux, apres plus le fruit ou légume choisi est humide plus le temps de cuisson est long.
Il faut donc choisir des pommes ou poires peu juteuses et le petit conseil c'est d'essorer toujours vos lamelle entre deux tranche d'essui tout.J'avais vu sortir ce gadget de chez Mastrad mais j'avais déjà "l'original" japonais qui marche très bien pour les pommes de terre et pommes. Il faut optimiser la chose pour son four mais je n'ai plus jamais raté mes chips de légumes et fruits depuis.
Ce qui change avec ce gadget, c'est le fait que les chips reposent sur le plastique, je sais pas si ça change pour la cuisson.
Si vous voulez voir le gagdet japonais et comment je l'utilise, c'est ici : http://www.bentoblog.fr/faire-ses-chips-maison-avec-le-chips-maker/
Et pour les chips de pommes, j'en parle dans un autre article : http://www.bentoblog.fr/bento-173-a-fond-les-chips/
Bref, je ne sais pas si la différence de conception des chips maker change quelque chose à la cuisson finale. Il faudrait pouvoir comparer !- Rho punaise !
Comme tu fais bien de publier cet article là !!!
Cela fait un mois ou deux que je me tâte et retâte et que je tournicote autour...
Tu m'auras fait faire des économies ! alors merci !
et tu peux toujours tenter la revente...
Mais sans trop donner d'infos...
Et tu sais que la loi française autorise un délai de rétractation de 7 jours (histoire de tester, réfléchir et rendre...) alors moi j'ai aussi comme dans le message de "bento" la version verticale ... et ça marche super bien ...il faut juste remettre un peu de temps par rapport au temps indiqué ... tout dépend de l'humidité contenue dans le fruit ou le légume
Et surtout ne pas prendre de petits légumes ou fruits car ils tombent et c'est "ch****"
dans l'ensemble j'en suis très contente
Je trouve super Réquia ces articles "tests"merci!voilà un article qui va me faire faire des économies!pour une fois que l'Homme(gros consommateur de chips)vient avec moi dans mon magasin de cuisine, il voit la chose en question et me dit que pour mon anniversaire, çà pourrait être une idée......c'est dans 15 jours, perso je n'en avais pas envie alors deux fois merci!!!
- Déçue aussi...
J'ai vécu la même chose que toi.
J'ai été conquise grâce à une démo en magasin. Les chips étaient extras.
Mais quand j'ai voulu refaire la même chose en suivant scrupuleusement le mode d'emploi. Et comme toi, j'ai remis, et remis et encore remis en route le MO pour avoir des chips à peu près correctes. Mais elles ont ramolli après avoir refroidi.
Il faudrait que je réessaye mais pas le courage!
Merci de ton article
- Déçue aussi
J'ai testé avec des pommes de terre et le résultat est le même que le tien.
A part surchauffer mon micro-ondes, cela n'est pas franchement efficace.
Il est vrai qu'au bout de 8-10 minutes de passage au MO, les chips sont vraiment bonnes mais à consommer immédiatement.
bref, pas pratique, prends de la place, se déforme à force de chauffer. C'est vraiment dommage. J'ai reçu ce kit comme cadeau d'anniversaire... pour ma part ça a quand même plutôt bien fonctionné ! J'ai un four à micro-onde à 900W, dans la notice il disait qu'il faut 4min... finalement c'est plutôt 6min... les miennes sont très réussies ! (j'ai rajouté un peu de sel et de paprika sur les rondelles de pomme de terre)
Par contre oui, mon micro-onde a aussi surchauffé au bout de la 2ème pomme de terre... en gros il faut faire ça quand on a une journée, une patate par ci par là... mais je reste contente de ce truc.
Pour ma part jamais essayé avec les carottes mais avec les pommes de terres c'est une réussite (salé, paprika...) et j'utilise une feuille de papier sulfurisé...
Je l avais acheté moi aussi, j ai testé avec les pommes de terre il a fallu bien évidemment que je rajoute du temps de cuisson par rapport à la notice, et cela a surchauffe mon micro ondes!..
Contente d'avoir eu ton retour : j'allais me l'acheter ! Merci !
Je l'ai eu à Noël en cadeau = nul 
Pourquoi se priver du plaisir coupable d'ouvrir un paquet de chips ? 
Merci pour l'info...Bisous...
Je n'ai jamais testé mais je connais quelqu'un qui utilise le chips maker et en est très content. Je me demande si le fait que les lamelles reposent à plat sur un support n'empêche pas l'humidité de sortir et du coup aux lamelles de devenir croquantes.
il faut bien que quelqu'un teste et raconte ses mésaventures pour que les autres ne se ruinent pas...merci de t'être dévouée! lol!
merci pour l'info
Coucou,
Merci pour tes conseils..........Je me suis fait avoir dernièrement avec un " salad chef ", beaucoup trop grand et.....presqu'inutile !! Moi aussi j'ai été tentée et je le regrette !!Alors, pas de carottes en chips, c'est sur !
jamais essayé... mais du coup tu ne donnes pas trop envie là ^^ je ferais mes chips au four ou a la friture... et tant pis pour les matières grasses ^^
J'attendais ton test et merci ce sera un achat de moins et un truc de moins dans mon placard !! merci 
C marrant je l'ai vu aujourd'hui ds la boutique "Du bruit ds la cuisine" g failli craquer.... du coup je craquerais pas...
Moi aussi je me suis fait avoir et j'ai été déçue. J'ai essayé avec des pommes de terre et des pommes, dans les deux cas ça a vraiment pas été top...
Oups ! Je l'ai acheté hier sur une brocante, état neuf. Il n'a dû servir qu'une fois, maintenant je comprends pourquoi je ne l'ai pas payé bien cher (2€). Je vais quand même l'essayer !
et bien ! hier soir, après l'émission "l'inventeur 2012" ils ont présentés ce produit sur m6 ! ils le présentaient comme une superbe invention, qui marchait à chaque gout (les animateurs qui goutaient au chips avaient l'air d'en redemander !)
Moi qui était tentée, tu viens de me faire faire des économies ! Merci
J'ai un modèle japonais différent (chips debouts), mais c'est vrai qu'il faut au moins 8 minutes de MO pour avoir de bonnes chips. Par contre, pour les patates, c'est super !
J'étais pleine d'espoirs. La première tournée de chips de pommes de terre était réussie. J'avais ajouté des épices. elles n'était pas trop salées, croquantes. On les a dévorées.
Les essais suivants ont été beaucoup moins concluants. J'avais beau faire cuire de 5 secondes en 5 secondes, il y avait toujours une partie du légume mou et l'autre limite brûlée. Pareil avec les poires.
Donc maintenant, le kit est sagement rangé au fond d'un tiroir.