31 janvier 2013

Crêpes party avec Francine et pancakes aux fruits rouges, mascarpone et grenade

Il y a quelques jours, notre crêpes party a donc eu lieu chez Mademoiselle M, un endroit cosy et accueillant que je vous recommande, avec Francine. La soirée était (comme toujours dans ces cas là) géniale : papotages, discussions, dégustation ... malgré la grippe qui m'a donné l'impression de planer toute la soirée ! Comme à chaque fois, j'avais une équipe de choc, composée cette fois ci de Zaïna, Aurélie, Charlotte et Sandrine. Au programme : chaque équipe (la mienne, celle de Pascale et celle d'Anne) avait 3 recettes salées ou... [Lire la suite]

28 janvier 2013

Mijoté de veau aux oignons, carottes et épices

Cuisiner les carottes ne me parait pas toujours évident, je ne sais pas trop pourquoi. Probablement parce que mes enfants n'en raffolent pas, à part dans leur version carottes râpées. Toujours est-il que c'est le légume qu'on trouve le plus souvent en ce moment et il a bien fallu trouver une façon de la cuisiner. Comme la saison s'y prête bien, on a improvisé un plat mijoté avec du jarret de veau, plein d'oignon, nos carottes et des épices pour une saveur un peu différente. Finalement tout le monde a adoré ! Pour la recette, un... [Lire la suite]
21 janvier 2013

Velouté de chou-fleur au curry

C'est la saison des soupes mais aussi la saison des choux en tous genres. A la maison, presque tout le monde (ou au moins la majorité) aime le chou-fleur : les 2 parents et le petit dernier qui réclame du chou-fleur quand il veut grignoter quelque chose (si, si) et qui en met systématiquement dans le caddie quand il fait les courses avec moi. La dernière fois, il en restait un qui commençait à flétrir un peu (voilà ce qui arrive à force d'en mettre dans le caddie à chaque fois) et plutôt que de le cuisiner en fleurettes, j'en ai fait... [Lire la suite]
14 janvier 2013

Qui veut venir cuisiner des crêpes avec moi ? (atelier culinaire)

La chandeleur approche à grands et après la galette des rois, personnellement je ne serais pas contre quelques bonnes crêpes. Pas vous ? Ca tombien bien puisque Francine a eu la bonne idée d'organiser un atelier culinaire "Crêpes" et nous a sollicité, Pascale, Anne et moi pour imaginer quelques recettes à réaliser avec quelques un d'entre vous ! Ca se passe le 21 janvier (lundi prochain), à 18h30, dans l'atelier de Mademoiselle M (4 rue Palestro, 75002 Paris - Métro Réaumur Sébastopol). Le principe est simple : on se retrouve tous ce... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Gâteau d'anniversaire chocolat-clémentine aussi appelé gâteau "c'est vraiment toi qui l'as fait ?"

Après l'anniversaire du petit bonhomme de 7 ans en octobre, sa Sweet table étoilée et son atelier cuisine avec les petits copains, il fallait faire aussi bien pour celui de la grande de 12 ans. Mais là avec les fêtes qui approchaient, les vacances scolaires, le travail côté My Sweet Boutique, nous n'avions pas le temps de faire une fête avec ses copines. Je me suis donc dit qu'un gâteau qui en jette ferait bien l'affaire, surtout que "Queen of the dress" (son surnom depuis le début de ce blog) adore ce genre de gâteaux. Il y a... [Lire la suite]
07 janvier 2013

Celle qui a besoin d'un nouveau réfrigérateur et qui a besoin de vos conseils ...

Il y a quelques temps, mon chouette frigo a rendu l'âme. Mais comme j'attendais un autre chouette frigo (une longue histoire qui n'aura visiblement jamais de conclusion), je me suis dépanné avec un ancien appareil pour ne pas en racheter un tout de suite. Seulement voilà, ce frigo de dépannage rend l'âme petit à petit et maintenant il faut que j'en achète un autre. Evidemment, ce n'est pas aussi facile car il y a quelques contraintes ... - il doit s'agir d'un frigo/congélateur- il doit avoir une grande contenance (nous sommes 5... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Galette des rois à la crème de marron et marrons glacés

La galette des rois, c'est maintenant ou jamais. Alors chez nous on lui a fait un sort dès le 1er janvier, histoire de passer à autre chose ensuite vu que personne n'est au régime détox post-fêtes. Cette année, on a opté pour une version amande-crème de marron et brisures de marron car nous adorons la crème de marron et qu'en plus nous allions pouvoir recycler quelques restes de marrons glacés, reliquat des fêtes. La recette vient d'un ancien numéro de Saveurs, re-découverte via l'application pour iphone, qui permet de... [Lire la suite]
03 janvier 2013

Semaine anniversaire : gagnez la box "Eat Your Box" du mois de décembre

Vous connaissez tous maintenant le concept de la box "food" qu'on reçoit tous les mois, non ? C'est facile : on s'abonne pour la durée de son choix et on reçoit un colis chaque mois avec une sélection de produits surprise, des fiches recettes ou des idées pour utiliser ces produits, etc. Si vous ne connaissez pas encore, c'est le moment ou jamais de découvrir le concept. En effet, toujours pour les 8 ans du blog, je vous propose de vous faire gagner la box "Eat your box" de Noël (bande de veinards) ! Eat Your Box a été lancé... [Lire la suite]
01 janvier 2013

Semaine anniversaire : un nouveau livre à gagner

Tout d'abord, la petite phrase de rigueur : belle et heureuse année à toutes et tous. Comme tous les ans, je vous souhaite tout ce que vous voulez dans l'ordre que vous voulez (faites vos jeux !). Et comme nous sommes toujours dans la semaine anniversaire du blog (il a 8 ans, ce petit blogounet !), je vous propose de vous faire gagner un nouveau livre : 200 aliments qui vous veulent du bien, toujours chez Larousse (que je remercie encore une fois pour tous ces cadeaux tout au long de l'année). Alors ce livre, c'est simple, il... [Lire la suite]


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