Chez Detou, après les fraises séchées, j'ai succombé aux pommes séchées. Un délice. Le problème avec ces petites choses c'est de se discipliner pour ne pas manger tout le sachet tel quel ...

Pour ces pommes, j'ai voulu une recette toute simple, très facile qui puisse servir de goûter pour le samedi. En plein période "yaourtière" j'avais forcément un yaourt nature sous la main et j'ai opté pour un simple gâteau au yaourt dans lequel j'ai ajouté des petits morceaux de ces délicieuse pommes.

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Pour faire plus simple pour les enfants, j'ai utilisé mes petits moules en silicone pour faire des portions individuelles.

La recette est celle que je fais depuis toute petite, déjà utilisée pour le cake marbrée chocolat-pistache. Une fois la pâte prête, il suffit d'incorporer les petits morceaux de pommes, de verser dans les moules et de cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes (mais au moins 45 minutes si on fait un grand gâteau et non des petits).