Depuis ce fameux cours à L'école de cuisine d'Alain Ducasse, j'ai des envies d'acheter un Romertopf ... Il faut dire que les pommes et poires confites que nous avions préparé dans ce plat (recette issue du livre dont je parlais ici) était délicieuses.

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Depuis je me tâte donc pour m'acheter un Romertopf mais j'hésite. Vais vraiment m'en servir ? N'est-ce pas trop encombrant ? Et si je devais en acheter un, lequel choisir ? parce qu'il y a plein de modèles différents, allant du rustique au moderne en passant par celui pour cuisiner le poisson. J'ai même trouvé un "kit de débutant" avec un Romertofp plutôt sobre, des maniques et un livre de recettes ...

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Alors, je craque ou pas ? Vous en avez un ? vous l'utilisez souvent ? Il y a une vrai différence entre un plat cuit dans un Romertopf et le même cuit dans une cocotte ?
Dites moi tout ...