30 juillet 2007

Je devrais participer aux concours plus souvent !

Il y a toujours plein de concours autour de la cuisine un peu partout, avec souvent des lots sympas à gagner. A chaque fois je me dis "celui là je le tente" mais faute de temps, quand je me "réveille" le concours est passé, les lots ont été gagnés et attribués. Je me dis que je ne suis pas assez "joueuse" et puis c'est tout. Il y a quelques temps, au hasard d'une bannière sur Blog-Appétit, je suis tombée sur le concours organisé par La popote des potes. Le principe est simple : il fallait proposer une... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

Boulettes de viandes au fromage

Un classique à la maison les soirs de flemme ou juste les soirs de manque de temps. Un classique qui plait à coup sûr aux enfants et que j'avais d'ailleurs fait la première fois pour eux. J'ai nommé : les boulettes de viandes au fromage !L'avantage de cette recette c'est qu'on met les épices et les herbes qu'on veut dans la viande, le fromage qu'on veut dans les boulettes. Bref c'est déclinable à l'infini. La recette se trouve ici.
25 juillet 2007

Nouveau jeu : "Je suis sans four !"

Oui je sais encore un enième jeu, lancé quand tout le monde (ou presque) est en vacances. Et oui j'avoue, c'est un jeu très égoîste car j'espère comme ça récupérer plein de bonnes recettes qui vont bien me servir. Je vous explique : nous sommes donc installés dans notre maison, j'ai des plaques (au gaz, j'y tenais !) mais toujours pas de four. Et je me rends compte combien il est difficile de cuisiner sans four : adieu les tartes salées "fond de placard/de frigo" pour le dîner, adieu les gâteaux pour le petit déj ou le... [Lire la suite]
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23 juillet 2007

Tartine fromagère pour "journée speed"

En ce moments les week-ends se suivent et se ressemblent : aller chercher Adam chez mes parents le vendredi soir, rentrer à la maison préparer le dîner, vaquer à diverses tâches ménagères dans une maison pas complètement finie, au milieu des cartons, aller faire les courses donc prendre la voiture, aller au supermarché du coin, prendre un caddie (beurk), faire les rayons en essayant de ne rien oublier, attendre des heures à la caisse car bizarrement le monde entier s'est donné rendez-vous le samedi matin dans le même supermarché,... [Lire la suite]
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20 juillet 2007

Home-made citronnade

L'té quand il fait beau, outre le barbecue, Monsieur est toujours chargé de préparer la citronnade maison, une de ses grandes spécialités. Tous les gens qui l'ont goûté vous le diront : cette citronnade est délicieuse. D'ailleurs il se passe toujours une chose étonnante : tout le monde n'est pas fan de citron et donc de citronnade et pour la plupart c'est souvent synonyme de boisson acide et pas très bonne. Et pourtant quand nos invités se décident à goûter cette citronnade là, ils en reprennent toujours et ne manquent jamais... [Lire la suite]
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18 juillet 2007

Salade de pâtes qui fait venir le soleil

Comme je le disais dans un précédent billet, ma grande joie dans la nouvelle maison est sans conteste le jardin. A nous les barbecues, le farniente dans le jardin, etc à condition que le soleil soit là. Ce fut le cas le week-end dernier (c'est assez rare en ce mois de Juillet pour qu'on en parle encore et encore). Du coup, une fois les petites croustades aux rillettes de thon englouties et pour accompagner les grillades, j'avais préparé une salade de pâte colorée, inspirée d'une recette de Jamie Olivier publiée il y a bien... [Lire la suite]
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16 juillet 2007

Mini croustades aux rillettes de thon

Ce week-end, le temps a enfin été de la partie et les journées ont été plus que chaudes. Du coup, après un samedi à défaire encore quelques cartons, à faire les boutiques pour acheter des bricoles, à faire les courses, etc nous avons décidé de nous poser le dimanche pour un petit barbecue, en famille. Du coup, il fallait bien improviser des petites choses à grignoter pour l'apéro. Quelque chose de simple, de frais car il faisait incroyablement chaud.Un petit tour dans mes placards (toujours aussi pleins) et j'en ai ressorti les... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois

Comme je le disais dans un précédent billet, l'avantage de mon nouveau job (oui je sais au bout d'un moment il ne sera plus aussi nouveau que ça) c'est que les copains et copines viennent souvent me rendre visite. Et quelques fois (pas toujours malheureusement), j'arrive à suivre un cours de cuisine avec eux. C'est comme ça que Mathias et Adèle sont passés à L'atelier mardi midi pour un cours, que nous avons suivi tous les 3 avant de déjeuner sur place. Au menu : un dos de cabillaud au pistou et légumes niçois (préparé de nos... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Nouvelle maison, nouvelle cuisine, nouvelles habitudes à prendre

Cette fois ci c'est presque bon, nous voilà installés dans notre nouvelle maison. Vu le temps, on a plutôt envie de planter un sapin que de se lancer dans l'achat d'une table de jardin pour les apéros sous le soleil mais c'est du détail ! Qui dit nouvelle maison, dit nouvelle ville et du coup nouvelles habitudes à prendre, nouveaux commerces de proximité à tester voire nouvelle façon de faire ses courses à envisager. Adieu mon Monoprix chéri, si bien achalandé, si accueillant, ta fermeture tard le soir a souvent sauvé mes dîners et... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Qui veut du fromage ?

Je suis encore dans mes cartons mais on est est enfin dans notre maison. Donc un petit debrief demain sans faute ... Aujourd'hui, l'idée est plutôt de vous parler de ce blog que nous animons à plusieurs mains, de ces différents fromages que nous mangeons pour notre plus grand plaisir et pour proposer toujours plus de recettes. Vous voulez en savoir plus ? Il suffit de cliquer ici ! Recommandé par des Influenceurs Donc ne manquez pas de venir nous rendre une petite visite, de laisser un petit commentaire et de... [Lire la suite]
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